Giá cả phải chăng, vị ngon khó cưỡng, dễ tìm, dễ mua. Suốt những năm qua, bánh tráng nướng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Mới đây, bánh tráng nướng Đà Lạt đã xuất hiện ở chợ bình dân Thái Lan với giá 25-35 baht. Cách làm và nguyên liệu thì không khác bản gốc là mấy.
Đà Lạt nổi tiếng là thiên đường ẩm thực, nơi đây tụ hội đầy đủ những món ngon trên khắp cả nước. Nhắc đến Đà Lạt, những ai đam mê bánh tráng nướng sẽ không thể ngồi yên. Món ăn được gọi bằng cái tên thân thương là pizza Việt Nam này luôn khiến ta phát thèm.
Bánh tráng nướng là một món ăn quen thuộc, xuất hiện ở khắp các ngóc ngách trong thành phố. Quanh cổng trường, trong khu chợ đến những con phố ẩm thực. Đâu đâu cũng có bánh tráng nướng nhưng đến Đà Lạt thì hương vị của bánh lại ngon hơn gấp nhiều lần. Món bánh nóng hổi với mùi vị thơm ngon, xua tan cái tiết trời se lạnh mỗi buổi chiều tối.
Hiện tại, bánh tráng nướng Đà Lạt đã “đi chơi xa”, vượt ra khỏi lãnh thổ, được “xuất khẩu” sang các khu chợ Thái Lan. Ẩm thực Thái Lan vốn dĩ đã đủ độ phong phú, đầy những món ngon nổi tiếng. Một tài khoản Tiktok đã chia sẻ hình ảnh người bán hàng rong xứ chùa Vàng đang chế biến một món ăn giống bánh tráng nướng Đà Lạt, cô gọi đây là “pizza Việt”.
Bánh nướng chín đều, không cháy. Hương vị hài hòa của các loại nhân, không khác mấy so với bánh tráng nướng Đà Lạt. Lớp trứng vàng ươm được tán đều khắp mặt bánh tráng. Thịt kết hợp với xúc xích, mỡ hành phi thơm, hành lá cắt nhỏ, quyện lại tạo nên vị ngon của chiếc bánh tráng nướng đặc trưng.
Các vị khách Thái Lan nhận xét rằng bánh tráng nướng Việt Nam ăn lúc nóng rất ngon, một lúc có thể ăn 3-4 cái. Tuy nhiên, một số quán kiểm soát lửa không tốt, bánh bị cháy, vị không ngon bằng ở Việt Nam. Giá của một chiếc bánh tráng nướng ở Thái Lan là 25-35 baht (18.000 – 26.000 đồng).
Một trong những nguyên nhân khiến món ăn này nổi tiếng là vì không ít du khách Thái Lan từng tới Đà Lạt. Trong đó có cả các ngôi sao nổi tiếng, như nữ diễn viên Raviyanun Takerd của phim Con tim sắt đá. Người đẹp đã khám phá mọi ngóc ngách của Đà Lạt. Cô xuýt xoa khen món bánh tráng nướng Đà Lạt ở gánh hàng cô Liễu.
Món ăn vặt thơm ngon đã góp phần lan truyền nền ẩm thực phong phú của Đà Lạt đến bạn bè láng giềng. Bánh tráng nướng là món ăn vặt bạn nhất định phải ăn thử khi tới Đà Lạt.
