default facebook pixel

Ẩm thực Đà Lạt: Những món ngon đánh thức mọi giác quan

18/11/2020

Đà Lạt nổi bật không chỉ bởi khí hậu cùng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Mà ẩm thực của thành phố ngàn hoa cũng không kém phần thu hút. Ẩm thực Đà Lạt phong phú, đa dạng và đặc biệt thơm ngon. Nếu là một tín đồ ăn uống, nhất định đừng bỏ qua bài viết này. Những món ăn ngon tại Đà Lạt chắc chắn sẽ giúp bạn đánh thức mọi giác quan. 

Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc Đà Lạt là món ăn quen thuộc những ngày mưa. Trời lành lạnh là có thể thèm ngay một tô bánh canh cá lóc. Bánh canh cá lóc ngập trong nước lèo, rau ăn kèm luôn tươi ngon. Nước dùng thanh thanh khiến nhiều thực khách ưng ý. Vị ngọt mặn đậm đà kết hợp với vị thơm của thịt, xương cá. Sợi bánh canh được làm thủ công từ bột gạo nên dai dai chứ không hề bở. Chỉ cần ăn thử một miếng thôi là liền cảm thấy mê mẩn ngay.

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Bánh canh cá lóc đầy đủ những nguyên liệu tươi ngon nhất – Ảnh: Thảo Duyên

Bánh ướt lòng gà

Nếu đã đến Đà Lạt rồi thì nhất định phải thử ăn món bánh ướt lòng gà một lần. Đảm bảo lần sau tới Đà Lạt lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Bánh ướt tráng mỏng cắt vừa ăn dùng kèm với lòng gà đầy đủ mề, gan. Đặc biệt là những quả trứng non bùi béo siêu to khổng lồ. Thịt ức gà được xé ra trộn thêm rau thơm, hành tây trông rất bắt mắt. Rắc thêm một chút hành phi vàng lên trên là có ngay tô bánh ướt lòng gà thơm ngon nức tiếng. Bánh ướt lòng gà luôn có tên trong danh sách những món ngon phải ăn khi tới Đà Lạt.

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà là món mà ai cũng phải thử ăn một lần khi đến Đà Lạt – Ảnh: @ansapsaigon

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là một trong những món ăn sáng hấp dẫn của xứ sở sương mù. Bánh mì giòn rụm cùng nước chấm xíu mại đậm vị. Viên thịt xíu mại chắc nịch, to tròn, được tẩm ướp hòa quyện trong nước chấm. Rau ăn kèm thì luôn tươi mới, đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt xay.

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người

Bánh xôi tiêu

Món ăn đặc biệt mà phải dậy thật sớm mới có cơ hội thưởng thức chính là bánh xôi tiêu. Gánh xôi bánh tiêu với tuổi đời hơn 30 năm đem tới món ăn ngon có 1-0-2. Xôi dẻo thơm, nóng hổi được kẹp trong chiếc bánh tiêu dai dai, rắc thêm chút đậu phộng, dừa bào. Xôi nếp cẩm thì có màu tím trông rất ngon mắt. Giữa cái tiết trời se lạnh mà được ăn một chiếc bánh tiêu kẹp xôi ấm nóng thì còn gì bằng. Món ăn không cầu kỳ, sang trọng nhưng lại cực thơm ngon này có thể khiến bạn no căng một buổi sáng. Trở thành món ăn sáng nổi tiếng không chỉ với người dân bản địa mà còn cả với khách du lịch.

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Gánh xôi bánh tiêu với tuổi đời hơn 30 năm tại Đà Lạt – Ảnh: Harry Pham

Mì trộn trứng lòng đào

Buổi trưa không biết ăn gì thì thử ngay món mì trộn trứng lòng đào trứ danh nhé. Sợi mì dai, thịt xíu mại thơm phức, trứng lòng đào sền sệt, cải ngọt, tóp mỡ, thịt gà. Tất cả tạo nên một món ăn ngon nhớ mãi không quên khi đến Đà Lạt. 

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Mỹ trộn trứng lòng đào A Sỹ – Ảnh: Thu Trang

Kem bơ Đà Lạt

Ăn kem vào mùa đông là một lựa chọn đem lại cảm giác rất phê. Một món mà bạn không thể bỏ qua khi tới Đà Lạt mùa này chính là kem bơ. Những quả bơ được lựa chọn kỹ lưỡng, xay nhuyễn kết hợp với viên kem dừa ngọt bùi bên trên. Tạo nên hương vị khác lạ cho ẩm thực Đà Lạt. 

Ẩm thực Đà Lạt - Món ngon Đà Lạt
Kem bơ Đà Lạt ngọt bùi, thơm ngậy, sánh mịn từ bơ cho đến viên kem mát lạnh

Đánh giá cho bài viết Ẩm thực Đà Lạt: Những món ngon đánh thức mọi giác quan

Ẩm thực Đà Lạt: Những món ngon đánh thức mọi giác quan
5 (100%) 1 vote

Phản hồi cho bài viết Ẩm thực Đà Lạt: Những món ngon đánh thức mọi giác quan

Các thông tin bắt buộc
0943333333