Nếu bạn là một người “yêu hải sản, thích bánh xèo”, thì món bánh xèo Phú Yên sẽ “chiếm lĩnh trọn trái tim” bạn ngay trong lần đầu “gặp mặt”. Đừng nghĩ Tico Travel nói “điêu” nhé, vì bài viết này đã gom đầy đủ chứng cứ để chứng minh về lời khẳng định ở trên, mời các bạn cùng chúng tôi khám phá.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 khách sạn Phú Yên giá rẻ sát biển từ 3 – 4 – 5 sao
Top 20 resort Phú Yên giá rẻ có bãi tắm riêng view đẹp xuất sắc
Top 20 homestay Phú Yên giá rẻ gần biển nhiều góc sống ảo đẹp mê ly
1. Hương vị đặc sắc của bánh xèo Phú Yên
Người dân Phú Yên có thể ăn bánh xèo vào bất cứ thời gian nào trong ngày, nên khi đến đây bạn sẽ không cần phải quá ngạc nhiên khi đi đến đâu cũng gặp hàng quán bánh xèo và thấy lúc nào cũng nườm nượp khách.
Bánh xèo Phú Yên có hình dáng tròn, kích thước lớn, bên trong rất nhiều “topping” hấp dẫn. Là một tỉnh ven biển, hải sản nơi đây rất tươi ngon và dồi dào, mực và tôm cũng không ngoại lệ.
Cho nên cũng khá dễ hiểu khi người dân tại đây sử dụng mực và tôm là hai nguyên liệu chính cho món bánh xèo, vừa có độ ngọt, chất dinh dưỡng cao, lại thanh mát hơn thịt rất nhiều.
Trong khi những nơi khác thường sử dụng hành lá cho món bánh xèo thì Phú Yên lại sử dụng hẹ như là một loại rau đặc trưng của địa phương cho món bánh này. Không thể thiếu một ít giá đỗ để đỡ bị ngấy, mỡ heo tạo nên mùi thơm và để phát ra tiếng “xèo xèo” vui tai.
Bánh xèo Phú Yên khá ít dầu mỡ, cộng thêm nhiều nguyên liệu đi kèm nên khi ăn sẽ không bị ngán. Bánh khi đúc xong sẽ có màu vàng, có độ giòn ở ngoài, bên trong sẽ mềm hơn một chút.
Món bánh xèo không thể ngon “như trong truyền thuyết” nếu thiếu đi chén hương vị đậm đà của biển cả được làm từ nước mắm nhĩ hoặc mắm nêm được ủ tại đây.
Mức giá của bánh xèo cũng khá rẻ so với chất lượng, chỉ từ 6.000đ bạn có thể sở hữu cho mình một cái bánh xèo đầy ắp những tôm, mực và rau.
Dành cho bạn:
2. Cách ăn bánh xèo Phú Yên ngon đúng điệu
- Bánh xèo ngon nhất là lúc con nóng, cảm giác vừa thổi vừa ăn rất thú vị
- Nước chấm đi cùng bánh xèo Phú Yên phải là loại nước mắm nhỉ tuyển chọn hoặc mắm nêm hay còn gọi là mắm đục.
- Vào những ngày lạnh hoặc trời mưa nhất định bạn phải thưởng cho mình một phần bánh xèo, đảm bảo vị ngon sẽ được nhân lên gấp đôi đấy.
2.1. Bánh xèo Lê Thánh Tôn – Bánh xèo tôm nhảy Phú Yên ngon nức tiếng
- Địa chỉ: 20 Lê Thánh Tôn, P.1, Tuy Hòa, Phú Yên
- Mức giá tham khảo: từ 15.000đ – 30.000đ
Quán đầu tiên mà Tico Travel muốn giới thiệu với bạn ngay đó là quán bánh xèo Lê Thánh Tôn. Quán mở cửa đón khách cả ngày, bán đến khi nào hết bánh thì nghỉ.
Quán được rất nhiều ghé thăm, không chỉ là người dân địa phương mà còn có nhiều du khách du lịch cũng tìm đến đây. Với mức giá trung bình khoảng 4000đ/bánh, quán phù hợp với tất cả các đối tượng từ học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng,… tính trung bình ra một phần ăn tại đây khoảng 16.000đ – 20.000đ, một bữa ăn quá rẻ, chất lượng còn được phục vụ chu đáo mà ngại gì không thử các bạn nhỉ.
Bánh tại đây được nhiều thực khách nhận xét là không bị bở, vụn như những quán khác, nước chấm khá đậm đà, quán hơi đông, có thể bạn sẽ chờ hơi lâu, nhưng bạn sẽ được đền đáp xứng đáng đó. Nếu có dịp đến đây bạn hãy thử bánh xèo tôm nhảy Phú Yên nhé, rất đặc sắc đó.
XEM THÊM:
2.2. Bánh xèo Đại Nam Phú Yên
- Địa chỉ: 25/6 Chu Mạnh Trinh, phường 3, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: 9:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Bánh xèo Đại Nam Phú Yên nằm trong hẻm nhưng cũng khá dễ tìm, chỉ cần bạn đi đến số 25 Chu Mạnh Trinh, sau đó rẽ vào hẻm một tí, nhìn phía tay phải là thấy chiếc biển hiệu lớn ở trước. Bánh có giá cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng so với chất lượng thì mức giá này hoàn toàn xứng đáng.
Bánh xèo Phú Yên ở đây được đúc từ bột gạo thơm, nhưng không bị nhão, bánh đúng xong sẽ có độ giòn vừa phải ở bên ngoài, mềm ở bên trong.
Thực đơn tại bánh xèo sẽ gồm 3 loại bánh xèo đó là thịt, tôm và mực. Điều đặc biệt của quán có lẽ là ở phần nước chấm, được làm từ nước thịt kho, hòa cùng nước mắm nhĩ thơm lừng và nước mắm nêm trộn xoài đặc sắc. Rau giá được sử dụng trong bánh xèo được cô chủ trồng nên các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng nhé. (ảnh 4)
2.3 Bánh xèo Bo Bo Phú Yên
- Địa chỉ: 301 Lê Duẩn, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Mức giá tham khảo: 4.000đ – 13.000đ
- Thời gian phục vụ: 16:30 – 21:00
Bánh xèo Bo Bo có vị trí khá gần với quảng trường 1 tháng 4, không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, nhân ở viên đây nhiệt tình, nhanh nhẹn và rất tâm lý.
Một chiếc bánh xèo Phú Yên tại đây sẽ có giá 4000đ/bánh tôm, 6.000đ/bánh mực, 13.000đ/bánh thập cẩm với 1 con tôm và 1 con mực.
Ngoài ra, khi ăn bánh xèo tại quán Bo Bo bạn còn được phục vụ rau liên tục, và kèm với đó là 2 loại nước chấm đặc trưng từ nước mắm và mắm nêm, nước chấm ở đây được đánh giá là khá ngon, ăn rất bắt miệng.
Tại đây còn có bánh các mặt hàng đồ khô, rất tiện lợi nếu bạn có dự định mua về làm quà. Quán bánh xèo Bo Bo còn có một chi nhánh bánh xèo Phú Yên ở Sài Gòn, nếu có dịp bạn hãy ghé thử nhé.
2.4. Bánh xèo Lê Trung Kiên
- Địa chỉ: 89 Lê Trung Kiên, phường 1, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.
- Mức giá tham khảo: 15:00 – 21:30
- Thời gian mở cửa: 5000đ – 12.000đ
Bánh xèo Lê Trung Kiên nổi tiếng với hai loại bánh xèo chính đó là tôm và mực, bởi sự tươi ngon của nguyên liệu tạo nên nên chất lượng của chiếc bánh xèo Phú Yên tại đây.
Ngoài ra mức giá hợp lý cũng là một điểm cộng lớn trong lòng thực khách, khi bạn chỉ tốn 5000đ/bánh xèo tôm, 10.000đ/bánh xèo, 12.000đ/bánh xèo thập cẩm với tôm, mực và trứng.
Bánh giòn, mắm nêm đậm đà, cùng phần rau phong phú. Ngoài món bánh xèo Phú Yên, bún mắm nêm ba chỉ cũng được thực khách khen hết lời sau khi thưởng thức tại đây.
Có lẽ bí quyết của quán nằm ở phần nước chấm có một không hai, các bạn lưu ngay để không bỏ sót địa điểm này khi đến Phú Yên nhé.
2.5. Bánh xèo Phú Yên Nguyễn Huệ
- Địa chỉ: 25 Nguyễn Huệ, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: 13:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ
Có vị trí đối diện với trường THPT Nguyễn Bỉnh Khiêm, với vị trí dễ tìm nên bạn sẽ không gặp quá nhiều khó khăn khi đến đây.
Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ dù bạn có đi đông người cũng không sợ không có chỗ ngồi. Khoảng thời gian từ 5 giờ – 6 giờ chiều là thời gian đông nhất của quán, mách nhỏ cho bạn nếu chọn quán này là nơi thưởng thức bánh xèo Phú Yên, bạn nên bỏ một tí cốt chanh và ớt tươi vào phần nước chấm, đảm bảo sẽ ngon hết sảy đó.
2.6. Bánh xèo cô Chi
- Địa chỉ: 23/10 Ngô Quyền, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Mức giá tham khảo: 5.000đ – 15.000đ/bánh
- Thời gian phục vụ: 16:00 – 21:00
Có vị trí gần khu vực chợ Tuy Hòa, quán bánh xèo cô Chi cũng là địa chỉ bán bánh xèo Phú Yên được rất nhiều du khách ghé tới.
Vẫn là hai nguyên liệu đặc trưng của bánh xèo là tôm và mực, nhưng quán đã ghi điểm trong lòng thực khách nhờ phần bánh thơm, dẻo cùng nước chấm đậm đà, và phần rau tươi rói với đủ các loại.
2.7. Bánh xèo tôm nhảy Phú Yên – Ga Tuy Hòa
- Địa chỉ: Ga Tuy Hòa, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: từ 15:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
Đến nhà ga Tuy Hòa, bạn nhìn qua sẽ thấy ngay quán bánh xèo tôm nhảy Phú Yên này ở gần ngay đó. Bánh xèo ở đây không được giòn như những nơi khác, nhưng quán khá sạch sẽ và giá cả cũng hợp lý nên nếu muốn tìm chỗ ăn bánh xèo Phú Yên gần ga Tuy Hòa bạn có thể ghé qua đây nhé!
2.8. Bánh xèo – Bánh bèo chén Tháp Nhạn
- Địa chỉ: Dưới chân tháp Nhạn, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: 15:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Đến ngã tư vào Tháp Nhạn, bạn nhìn qua bên tay phải là sẽ thấy quán này đầu tiên. Quán khá đông khách, một phần vì quán gần với địa điểm du lịch Tháp Nhạn, một phần nơi đây bán đủ các loại bánh xèo Phú Yên như tôm, mực, thịt, trứng, thập cẩm,…
Bánh xèo tại đây có lớp vỏ mềm, hải sản khá tươi và mức giá hợp lý. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm một số loại bánh khác như bánh hỏi, bánh bèo,… nên đến đây bạn có thể tha hồ lựa chọn cho mình một món ưng ý bên cạnh bánh xèo nhé.
2.9. Bánh xèo Phú Yên Cầu Lò Gốm
- Địa chỉ: Cầu Lò Gốm, thị trấn Chí Thạnh, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: 9:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 1.000đ – 20.000đ
Bánh xèo Phú Yên tại đây được thực khách đánh giá chuẩn vị bánh xèo miền Trung, với đầy đủ bánh xèo tôm, bánh xèo mực,….
Bánh ở đây được đúc với khuôn nhỏ, nên ăn sẽ không bị ngán, có lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm, nước chấm cũng đa dạng, nhiều du khách còn nói rằng đi về mà nhớ mãi mùi nước chấm của quán.
Vị trí của quán khá gần với khu du lịch Gành Đá Dĩa, nếu bạn có đi du lịch ở đây nhớ ghé qua nhé đảm bảo các bạn không thất vọng đâu.
2.10. Bánh xèo Phú Yên Chí Thạnh
- Địa chỉ: Quốc lộ 1A, thị trấn Chí Thạnh, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên
- Thời gian phục vụ: 7:00 – 9:00
- Mức giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ
Quán có vị trí đối diện với phòng giáo dục Tuy An, quán chỉ mở buổi sáng, phục vụ chủ yếu là dân văn phòng. Tuy không gian nhỏ nhưng quán rất sạch sẽ, cô chủ vui vẻ.
Đến ăn bánh xèo tại đây bạn có thể thỏa sức dùng nước chấm và rau theo nhu cầu. Cô chủ dễ thương lắm, nếu bạn muốn ăn bánh giòn có thể dặn cô đúc lâu hơn một xíu nhé.
Sau khi đọc hết bài viết này bạn đã bỏ túi cho mình được quán bánh xèo Phú Yên ruột nào chưa? Hy vọng với những thông tin bổ ích mà Tico Travel đã cung cấp bạn sẽ có chuyến đi thật vui tại Phú Yên nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang chi tiết từ A-Z mới nhất
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất
