Dù có thưởng thức vô số món sơn hào hải vị tại thành phố Nha Trang, nhưng bạn cũng không thể nào bỏ qua món cơm gà Nha Trang trứ danh. Trong bài viết này Tico Travel sẽ chia sẻ cho bạn các quán cơm gà Nha Trang ngon không thể chối từ, cùng cách nấu cơm gà Nha Trang dễ dàng tại nhà, cùng khám phá nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 những căn villa Nha Trang đẹp sang trọng gần biển
Top 20 những resort Nha Trang view đẹp chuẩn 3-4-5
1. Top 13 quán cơm gà Nha Trang ngon khó cưỡng
1.1. Cơm gà Trâm Anh Nha Trang
Quán cơm gà Trâm Anh Nha Trang có địa chỉ tại số 10 Bà Triệu, phường Phương Sài, thành phố Nha Trang, mở cửa phục vụ khách từ 7:00 – 20:30 hàng ngày, giá một suất ăn tại quán giao động từ 20.000vnđ – 55.000vnđ.
Thực đơn cho món cơm gà tại quán cơm gà Trâm Anh Nha Trang rất đa dạng như cơm gà xé, cơm gà nướng, cơm gà chặt miếng, lòng gà,… tùy mỗi món mà quán sẽ có mức giá áp dụng khác nhau. Lượng cơm của một phần tại quán khá nhiều, dù sức bạn ăn khỏe đến đâu cũng thấy no căng, ngoài ra thịt gà cũng khá dai, vị vừa ăn cùng sốt bơ vị khá lạ miệng, nước dùng được nấu từ thịt gà rất thanh và ngọt.
Xem thêm: Kinh nghiệm đi cáp treo Vinpearl Nha Trang mới nhất
1.2. Cơm gà Hà Nha Trang
Cơm gà Hà Nha Trang có địa chỉ tại số 75 đường Ngô Gia Tự, thành phố Nha Trang, mở cửa phục vụ từ 9:00 – 23:00 hàng ngày, với thời gian này bạn có thể ghé qua đây bất cứ lúc nào bạn muốn, giá một phần ăn tại đây sẽ giao động từ 30.000vnđ – 100.000vnđ/suất.
Một phần cơm gà được phục vụ tại cơm gà Hà Nha Trang sẽ bao gồm một phần cơm chiên nóng, gà trộn rau thơm, hai loại nước chấm đi kèm. Món ăn được nhiều du khách ưa chuộng khi đến cơm gà Hà Nha Trang đó là món cơm gà xé phay, có mức giá từ 30.000vnđ – 35.000vnđ/suất.
Xem thêm: Top 15 món ăn sáng Nha Trang – Địa chỉ ăn sáng “bao ngon”
1.3. Cơm gà Út Nha Trang
Có địa chỉ tại số 60B Yersin, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, mở cửa từ 10:00 – 22:00 hàng ngày, với mức giá giao động từ 20.000vnđ – 40.000vnđ/suất. Đây là một trong những quán cơm gà nổi tiếng tại Nha Trang. Một suất cơm gà xé tại quán Út rất chất lượng, gà thịt dai, ngọt chứ không bị bở, và trong mỗi phần cơm không thể nào thiếu một quả trứng chần và nước dùng rau củ.
1.4. Cơm gà xối mỡ Huy Louis
Cơm gà xối mỡ Huy Louis nằm tại số 11 đường Phan Đình Giót, thành phố Nha Trang, mở cửa phục vụ từ 10:00 – 21:30, tại đây có nhiều mức giá khác nhau giao động từ 30.000vnđ – 250.000vnđ/suất.
Cơm gà tại Huy Louis khá chất lượng, một phần cơm tại đây không chỉ được chế biến công phu từ phần nước dùng, cơm và gà mà còn được trình bày bắt mắt cả về hình thức bên ngoài.
Xem thêm: Đặc sản Nha Trang – Top những món ngon và quà biếu
1.5. Cơm gà Nha Trang Thụy Kha
Quán có địa chỉ tại số 34B đường Trần Nhật Duật, thành phố Nha Trang, mở cửa phục vụ từ 9:00 – 20:30 hàng ngày, mức giá sẽ giao động từ 25.000vnđ – 45.000 vnđ/suất. Cơm gà ở đây khá vừa miệng, mỗi phần cơm được phục vụ một đùi gà chiên mắm đậm vị và siêu to.
Xem thêm: Vé tàu đi Nha Trang mới nhất : Những điều bạn cần biết
1.6. Cơm gà 68 Nha Trang
Cơm gà 68 Nha Trang có nằm tại số 611 Đại Lộ Hùng Vương, thành phố Cam Ranh, mở cửa phục vụ từ 10:30 – 21:30, mức giá giao động từ 30.000vnđ – 100.000vnđ/suất. Bí quyết tạo nên thương hiệu của quán là phần nước sốt cơm gà, mang một nét riêng biệt mà dù bạn thử nhiều quán khác cũng không thể lẫn được. Ngoài cơm gà quán còn đa dạng các món từ gà như cháo gà, miến gà,…
Xem thêm: Top 13 quán mì quảng Nha Trang bạn nên thử một lần
1.7. Cơm gà Nha Trang – Gà Vàng
Một quán cơm gà Nha Trang có mức giá phải chăng mà Tico Travel muốn giới thiệu cho các bạn tiếp đây là quán cơm Gà Vàng, có địa chỉ tại số 88 đường Trần Nguyên Hãn, thành phố Nha Trang. Mức giá giao động từ 6:00 – 20:00 hàng ngày. Ngoài thực đơn đa dạng, quán làm xiêu lòng không biết bao nhiêu du khách nhờ vào suất cơm gà có phần thịt dai và ngọt, nước dùng trong và ngon.
1.8. Cơm gà Nha Trang Đăng Dũng
Cơm gà Nha Trang Đăng Dũng là một quán cơm gà nổi tiếng, nằm tại 30 đường Lý Tự Trọng, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hoà. Mở cửa từ 6:30 – 21:00, mức giá giao động từ 40.000vnđ – 180.000vnđ/suất.
Nơi đây là địa điểm quen thuộc cho khách gia đình và người làm văn phòng, không gian quán sạch sẽ, thoáng mát và lịch sự. Ngoài cơm gà quán còn phục vụ thêm bún phở, mì,…
Xem thêm: Top 6 bánh mì chả cá Nha Trang ngon nức tiếng nhất
1.9. Cơm gà Nha Trang Như Ý
Nằm tại số số 114 đường Mai Xuân Thưởng, phường Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang, quán cơm gà Nha Trang Như Ý mở cửa hoạt động từ 6:00 – 22:00 hàng ngày, có mức giá trung bình từ 20.000vnđ – 50.00vnđ/suất.
Phần gà khá bắt mắt bởi những hạt cơm bóng và vàng nhờ vào bí quyết chiên bằng dầu điều của quán, hương thơm khó cưỡng từ phần thịt gà hòa quyện cùng nước sốt, hành phi, vì quán mở cửa cả ngày nên bạn có thể ghé qua đây bất cứ lúc nào.
1.10. Cơm gà Nha Trang Bếp Dì Bích
Quán cơm gà Nha Trang Bếp Dì Bích là một địa điểm nổi tiếng với món cơm gà xối mỡ, có địa chỉ tại số 52 đường Hoàng Văn Thụ, thành phố Nha Trang. Được mở cửa từ 7:30 – 22:00 hàng ngày, có mức giá giao động từ 25.000vnđ – 45.000vnđ/suất.
Không chỉ được biết đến với quán cơm có giá cả bình dân mà còn là nơi luôn biết làm hài lòng thực khách với hương vị vừa miệng của cơm và nước dùng đi kèm. Phần cơm tại đây cũng được phục vụ khá nhiều, đảm bảo cho bạn một chiếc bụng no nê khi ra về.
1.11. Cơm gà Nha Trang Núi Một
Số 58,Núi Một, thành phố Nha Trang là địa điểm kinh doanh của quán cơm gà Nha Trang Núi Một. Quán mở cửa phục vụ từ 10:00 – 20:00 hàng ngày, mức giá bạn có thể tham khảo từ 33.000vnđ – 55.000vnđ/suất.
Nhìn bên ngoài suất ăn tại quán cơm gà Nha Trang Núi Một có vẻ đơn giản nhưng hương vị bên trong rất đậm đà đặc biệt là phần nước sốt và nước dùng đi kèm. Không gian quán thoáng và mang phong cách lịch sự, rất đáng để bạn ghé qua một lần.
1.12. Cơm gà Nha Trang chợ Xóm Mới
Nếu như có tìm hiểu về khu chợ Xóm Mới, bạn sẽ biết đây là một khu chợ lớn tại thành phố Nha Trang. Không chỉ bán đồ lưu niệm, hải sản mà nơi đây còn hấp dẫn du khách nhờ vào các gian hàng đồ ăn vô cùng bắt mắt, trong đó có món cơm gà Nha Trang. Địa chỉ quán cơm gà tại số 19 đường Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang, mở cửa hoạt động từ 6:00 – 21:00 hàng ngày giá giao động cho một phần cơm gà ở đây từ 15.000vnđ – 33.000vnđ. Tại đây hàng quán không lớn nhưng bù lại cơm gà chất lượng và sạch sẽ.
Xem thêm: Top 20 quán ăn vặt Nha Trang ngon – bổ – rẻ cho các bạn trẻ
1.13. Cơm gà Nha Trang Hai Chùa
Quán cơm gà Nha Trang Hai Chùa mở cửa phục vụ thực khách cả ngày từ 6:00 – 22:00,bạn có thể dùng cơm gà cho bất cứ bữa ăn nào mà bạn thích, mức giá tại đây giao động từ 30.000vnđ – 65.000vnđ/suất, quán nằm tại số 8 đường Tô Vĩnh Diện, Phương Sài, thành phố Nha Trang, một vị trí mà bạn khá dễ dàng để tìm đến.
Một phần cơm gà tại quán Hai Chùa Nha Trang sẽ bao gồm phần cơm dẻo thơm, gà chắc thịt và nước sốt hành phi thơm nức mũi. Nếu có dịp đến đây bạn đừng quên thử thưởng thức món cơm gà xé sốt bơ trứng non nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.
2. Cách nấu món cơm gà Nha Trang siêu dễ tại nhà
2.1. Nguyên liệu cho món cơm gà Nha Trang
Sau đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết cho món cơm gà Nha Trang dành cho 2 người ăn gồm:
- 200gr gạo thơm dẻo
- 2 cái đùi gà to
- 1 quả trứng gà
- 1 chén mỡ gà
- 1,5 thìa muối
- ½ thìa hạt nêm
- 1 thìa nước mắm
- 2 thìa rượu trắng
- 1 thìa nước lọc
- ½ thìa bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi lớn
- 1,2 lít nước
- Gia vị bao gồm: muối, đường, hạt nêm
- Rau củ bao gồm: 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa chuột (bạn có thể chuẩn bị nhiều hơn, tùy theo sở thích nhé), rau mùi, gừng, tỏi, ớt, chanh, hành lá, hành lá.
2.2. Cách chọn nguyên liệu cho món cơm gà Nha Trang ngon như ý
Mỗi thành phần dưới đây tuy mỗi thứ một ít nhưng làm nên linh hồn của món ăn, Tico Travel sẽ mách bạn cách chọn nguyên liệu làm sao để đạt được một phần cơm gà chuẩn vị Nha Trang nhé!
- Cách chọn thịt gà: Khi mua thịt gà bạn nên dùng tay sờ vào lớp da bên ngoài, thấy mịn tay và chắc thịt là được, bên ngoài đùi gà có lớp da mỏng, bên trong thịt hồng vừa, không quá đậm không quá nhạt.
- Cách chọn rau củ: cà rốt bạn nên lựa củ có màu cam đậm, vỏ trơn láng, nên mua những củ có kích thước vừa và nhỏ vì những củ này có độ ngọt cao.
Xem thêm: Top các địa điểm hải sản Nha Trang “hot hit” ngon – bổ – rẻ
2.3. Mách bạn một số mẹo nhà bếp cho món cơm gà Nha Trang
2.3.1. Cách khử mùi hôi của thịt gà
Để gà không bị hôi bạn có thể ướp một ít muối và giấm lên thịt gà ướp trong khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa sạch với nước. Hoặc bạn có thể thay thế giấm bằng nước cốt chanh.
2.3.2. Cách cắt hành tây không cay mắt
Trước khi cắt hành tây bạn có thể để củ hành ở trong ngăn đá tủ lạnh từ 10 – 15 phút, hoặc cắt hành trong nước để không bị văng lên mắt, ngoài ra bạn có thể dùng máy hút mùi để hơi hành biến mất.
Khám phá ngay: Mường Thanh Luxury Nha Trang – Khách sạn chuẩn 5 sao sang chảnh
2.3.3. Mẹo phi hành củ giòn thơm
Hành tím trước khi phi dầu, bạn thái lát mỏng sau đó ướp một ít muối, đem đi phơi nắng đến khi nào hơi héo là được. Tuy khá kỳ công như chất lượng hành sau khi phi dầu sẽ không làm bạn thất vọng.
Xem thêm: Top 13 quán nem lụi Nha Trang và cách làm nem lụi tại nhà
2.3.4. Cách luộc gà ngon và không bị nứt
Đầu tiên nên để lửa to khi luộc gà, khi nước đã sôi hạ lửa sau đó đun thêm 10 phút nữa, lúc này bạn không nên đậy vung nhé. Sau 10 phút, bạn tắt bếp và đậy nắp ngâm gà trong nước nóng khoảng 20 phút, tùy vào kích cỡ gà bạn có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
2.4. Cách nấu cơm gà Nha Trang chi tiết
2.4.1. Cách sơ chế và ướp thịt gà
- Đầu tiên bạn dùng nước muối chà xát phần thịt gà, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Trong lúc chờ đợi gà ráo nước, bạn tiến hành chuẩn bị nước sốt ướp gà, nước sốt bao gồm ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột hành, ½ muỗng cà phê bột nghệ, 1 ít gừng băm, 2 muỗng cà phê rượu trắng, cho tất cả nguyên liệu này vào bát và khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn dùng tăm xiên thịt, hoặc dụng cụ châm thịt đâm khắp phần thịt gà, việc này giúp cho gà thấm được gia vị đều và nhanh hơn. Dùng nước sốt ướp gà đã chuẩn bị rưới đều khắp phần thịt và ướp trong vòng 20 phút.
Xem thêm: Top 12 quán bún cá Nha Trang “thử là mê, ăn là ghiền”
2.4.2. Sơ chế các nguyên liệu khác của món cơm gà Nha Trang
- Lấy 200gr đã chuẩn bị đem đi vo sạch và để ráo nước.
- Gừng cạo vỏ, ½ gừng đem đi thái sợi, ½ còn lại đem thái lát mỏng
- Cà rốt đem đi rửa sạch, gọt vỏ, sau đó bào sợi
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, đem thái miếng vừa
- Hành lá, ngò, rau răm, húng lũi, diếp cá tất cả đem đi rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Phi hành củ đã thái đến khi vàng đều rồi vớt ra
- Tiếp tục dùng lượng dầu đã phi hành cho vào chén hành lá thái sợi để làm mỡ hành, đừng quên cho vào đó ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê đường nhé.
Xem thêm: Sheraton Nha Trang – Địa điểm dừng chân lý tưởng cho bạn
2.4.3. Nấu cơm
- Gạo sau khi đã ráo nước bạn tiến hành đem đi xào cùng mỡ gà, cho vào chảo dầu nóng 1 muỗng dầu ăn, sau khi dầu nóng bạn cho vào đó một ít hành củ tím và mỡ gà. Tiếp đó cho gạo vào chảo rang đến khi gạo ráo hẳn, nhớ để lửa vừa bạn nhé.
- Sau đó chúng ta sẽ lấy số gạo vừa rang cho vào nồi cùng vài lát gừng, bạn cũng có thể bỏ thêm vào đó ½ muỗng bột nghệ để cho cơm có màu sắc bắt mắt hơn.
Xem thêm: Havana Nha Trang – Khách sạn 5 sao nổi tiếng thế giới
2.4.4. Luộc gà
Nếu nồi cơm của bạn không có nhiều chế độ nấu cùng lúc, bạn có thể nấu cơm bằng nồi và luộc gà riêng, cách tiến hành như sau:
- Thịt gà sau khi ráo nước bạn cho vào nồi, với lượng nước vừa ngập để gà được chín đều.
- Cho vào đó một vài lát hành tây, một ít muối, vài lát gừng, một ít hành tím, sau đó tiến hành luộc
- Gà sau khi đã chín, bạn vớt ra để ráo, khi gà đã nguội bớt thì tiến hành xé sợi vừa ăn.
Xem thêm: Đảo Robinson Nha Trang – Hoang đảo tuyệt đẹp tại Vịnh Cam Ranh
2.4.5. Chuẩn bị rau ăn kèm và pha nước chấm
- Cho hành tây đã ráo nước vào tô, cùng 1 muỗng cà phê giấm ăn, 1 thìa cà phê đường, trộn đều cho hành tây ngấm gia vị
- Tiếp cho tất cả rau răm, diếp cá, húng lủi đã cắt nhuyễn và cà rốt bào sợi vào cùng, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
- Bạn dùng 2 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, một ít tỏi và ớt băm, khuấy đều để hòa tan tất cả gia vị.
2.4.6. Làm sốt bơ trứng
Tách lòng đỏ trứng gà bỏ vào tô sau đó khuấy đều, đến khi trứng có màu vàng nhạt là được. Sau đó cho vào đó một ít dầu ăn, tiếp tục khuấy đều cho cả 2 hòa quyện vào nhau, cứ làm như thế cho đến khi đạt được độ bông, sệt như mong muốn.
Lưu ý: Để có một hỗn hợp sốt bơ trứng như ý bạn cần khuấy một chiều và đều tay, trước khi cho đợt dầu ăn mới vào bạn phải đảm bảo là lượng dầu cũ đã tan hết.
Xem thêm: Bãi Tiên Nha Trang – Thiên đường giữa chốn trần gian
2.4.7. Trình bày thành phẩm
Cho cơm vào chén, ép nhẹ để thành khuôn, sau đó bạn cho cơm ra giữa đĩa/mẹt, bố trí thịt gà xung quanh phần cơm, cùng các loại rau ăn kèm, thêm lên trên là một ít hành phi thơm lừng, cuối cùng là chén nước sốt và nước chấm bên cạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm gà Nha Trang ngon hết sảy.
Xem thêm: Khám phá review chi tiết từ A – Z: Hòn Chồng Nha Trang
Tico Travel hy vọng với toàn bộ thông tin trong bài viết này sẽ giải đáp được những thắc mắc và giúp cho bạn bỏ túi được thêm nhiều thông tin hữu ích về địa chỉ quán cơm gà Nha Trang ngon, cũng như cách nấu cơm gà Nha Trang tại nhà dễ dàng, chúc bạn có những trải nghiệm thật vui.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn từ A-Z – điểm đến ”hot” nhất miền Bắc
