Hải Phòng – một vùng đất từ lâu được mệnh danh là “thành phố hoa phượng đỏ”. Một nơi mê lòng du khách không chỉ ở vẻ đẹp thiên nhiên bình yên và thơ mộng mà còn say lòng du khách bởi đặc sản thơm ngon. Vậy Hải Phòng có gì? Đâu là những món đặc sản Hải Phòng nên thử? Cùng Tico Travel khám phá nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 15 khách sạn Hải Phòng giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố
Top 9 resort Cát Bà đẹp giá rẻ có hồ bơi view biển lãng mạn
Tổng hợp những resort Đồ Sơn giá rẻ có view biển đẹp
Tổng hợp các khu resort Hòn Dấu view đẹp sát biển thích hợp nghỉ dưỡng
Giới thiệu về đặc sản Hải Phòng
Đặc sản Hải Phòng có gì mới lạ và hấp dẫn mà khiến cho nhiều thực khách đảo điên đến thế? Từ lâu, Hải Phòng – miền đất cảng với nhiều điểm đến tham quan du lịch vô cùng hấp dẫn. Không chỉ về lĩnh vực du lịch, ẩm thực ở Hải Phòng cũng không hề kém cạnh. Dưới đây là top 20 đặc sản Hải Phòng mà du khách nên thưởng thức khi đến với thành phố hoa phượng đỏ.
Dành cho bạn:
Top đặc sản Hải Phòng ngon không nên bỏ lỡ
2.1. Bánh mì cay – món ăn đặc sản Hải Phòng nên thử
Đã từ rất lâu, khi nói đến một món ăn đặc trưng của Việt Nam thì không thể nào bỏ qua được bánh mì. Tại đất Hải Phòng – một vùng đất được mệnh danh là “Thành phố hoa phượng đỏ” thì món Bánh mì cay cũng trở thành một sản Hải Phòng mà thực khách không nên bỏ lỡ.
Bánh mì cay tại Hải Phòng mang một hương vị đặc trưng của pate béo ngậy đi cùng với ruốc và thêm một ít tương ớt hiệu Chí Chương – một loại tương ớt “độc quyền” của người dân Hải Phòng. Sự kết hợp này đã làm cho bánh mì cay hay còn gọi là bánh mì que trở thành một hương vị khó quên trong lòng du khách và làm một đặc sản của Hải Phòng không nên bỏ lỡ.
Giá tham khảo: 2.000 – 5.000 đồng/1 cái
Địa điểm ăn bánh mì cay ngon tại Hải Phòng:
+ Bánh mì cay Bà Già – 57 Lê Lợi, Máy Tơ, Ngô Quyền, Hải Phòng
+ Bánh mì cay Ông Cuông – 184 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
Xem thêm: Top 17 hãng taxi Hải Phòng uy tín và chất lượng nhất
2.2. Lẩu cua đồng – đặc sản Hải Phòng không nên bỏ lỡ
Tico travel gợi ý cho thực khách một đặc sản Hải Phòng nhất định bạn phải thử nữa chính là lẩu cua đồng. Lẩu cua đồng ở đất hoa phượng đỏ này khác với những nơi khác ở chỗ hương vị vô cùng ngon và đặc sắc.
Cua đồng ở đây chủ yếu được sử dụng chính là cua đồng và cua bể, vì hai loại cua này sẽ làm cho nước dùng ngon, ngọt mà vị cũng sẽ đậm đà hơn. Những mảng riêu to đùng nhưng không hề tạo cho người ăn cảm giác ngán.
Bên cạnh nguyên liệu chính là cua, thì trong thành phần của lẩu còn có thêm thịt bò, lòng non, các loại hải sản khác như tôm, nghêu, sò,… và nhiều loại rau làm cho món lẩu trở nên thơm ngon và cực kì hấp dẫn. Vào những ngày mưa hay thời tiết bắt đầu se lạnh, một nồi lẩu cua đồng vỗ về chiếc bụng đói hẳn là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời phải không nào.
Xem thêm:
2.3. Sủi dìn – Lạ mà quen, món ăn đặc sản Hải Phòng.
Sủi dìn – một món ăn tráng miệng đặc sản của Hải Phòng nhận được khá nhiều sự yêu thích của người dân địa phương và những du khách từ nơi khác. Sủi dìn hấp dẫn đối với du khách trước hết là ở cái tên độc đáo và mới lạ cộng thêm cái hương vị đậm đà đặc trưng không sao có thể trộn lẫn, chắc chắn sẽ làm cho thực khách không sao có thể quên được.
Vốn có nguồn gốc xuất phát từ Trung Hoa nên Sủi dìn có một hương vị đặc trưng khó tả. Sủi dìn trông khá giống với chè trôi nước của Việt Nam ta nhưng nó có vị cay và nồng. Với nguyên liệu chính từ bột gạo, đậu xanh, nước được nấu cùng với đường và gừng tạo một vị ấm và thơm. Khi dùng món Sủi dìn, bạn nên rắc thêm một chút vừng cho thơm, một ít đậu phộng và dừa bào sợi để món ăn thêm ngon và đặc biệt nhé.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng/phần
Địa điểm ăn sủi dìn ngon tại Hải Phòng:
+ Quán Đông Dung – 163 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
+ Quán Cô Út – 161 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
2.4. Nem cua bể – đặc sản Hải Phòng vô cùng nổi tiếng
Nem cua bể hay còn được gọi là nem vuông, nem vuông cua bể – một đặc sản Hải Phòng vô cùng độc đáo. Đây là một đặc sản mà du khách khi ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp này đều nên thử.
Nem cua bể Hải Phòng được làm thành từ những nguyên liệu cực kỳ thơm ngon, hòa trộn cùng các gia vị đậm đà đặc trưng riêng của người dân Hải Phòng. Nem được bọc trong cái lớp bánh tráng giòn rùm rụm sau đó được chiên vàng lên cùng cái lửa hồng.
Nem cua bể khi thưởng thức, thực khách nên ăn kèm cùng với rau sống các loại, một ít ớt cay, đu đủ xanh và cà rốt được thái sợi mỏng, nước chấm được pha chế với công thức riêng của người Hải Phòng. Tất cả sự kết hợp này sẽ đem lại cho thực khách một bữa ăn vô cùng đặc biệt và khó lòng có thể quên được.
Chợ Cát Bi – Thiên đường ẩm thực số 1 của thành phố cảng Hải Phòng
2.5. Giá bể – Hải sản đặc trưng của Hải Phòng
Giá bể – đây là một loại hải sản vừa quen mà cũng vừa lạ. Riêng đối với người dân bản đại thì đây là một loại hải sản cực kỳ quen thuộc. Còn đối với những du khách du lịch thì đây là một loại hải sản không phải ai cũng biết.
Giá bể có hình dạng giống với con trai, nó to cỡ bằng ngón tay cái, nhưng chân của nó lại lêu khêu giống giá đỗ và vì sống ở các bãi cát ven biển nên nó có tên gọi là giá bể. Đây là một loại hải sản chế biến được rất nhiều món làm nên danh hiệu đặc sản Hải Phòng như: giá bể xào, gỏi giá bể,…..
2.6. Cá thu một nắng
Cá thu một nắng – một món ăn vô cùng thơm ngon. Nếu muốn mua về làm quà thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cá thu được tuyển chọn kỹ và đem phơi khô. Cá thu sau khi đã thành phẩm, có thể chế biến thành các món như rim, sốt, chiên, nướng,… đều trở thành một tuyệt phẩm đấy.
2.7. Bún cá cay – món ngon đặc sản Hải Phòng nên thử
Bún cá cay, đây là một đặc sản Hải Phòng vô cùng ngon và hấp dẫn. Bún cá tại đây nổi tiếng bởi cái vị nước dùng ngọt ngọt thanh thanh, từng thớ thịt cá tươi và thơm ngon, ăn kèm với rau sống. Bún cá cay với hương vị đặc trưng của miền đất cảng đem đến cho thực khách một bữa ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng/phần
Địa điểm ăn bún cá cay tại Hải Phòng: Bún cá cay Thắng Tồ – 49 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
2.8. Cháo sườn – món ăn ngày lạnh vô cùng hấp dẫn
Nếu một ngày, thời tiết bỗng dưng trở nên se lạnh, bạn đến với Hải Phòng và không biết đâu là đặc sản Hải Phòng ngon để vỗ về chiếc bụng đói. Thì cháo sườn là một món ăn đặc sản mà bạn xứng đáng cân nhắc.
Cháo sườn được nấu từ nguyên liệu chính là thịt và nước sườn được nấu đặc, kèm thêm chút hành và rau răm tạo một vị thơm lừng. Thịt sườn được xé nhỏ ra, màu hồng nhạt được đầu bếp ninh thật kỹ và thơm lừng. Đây là một món ăn rất ngon, thực khách nên thử khi đến với Hải Phòng.
Top đặc sản của Hải Phòng thích hợp mua về làm quà
3.1. Bánh đa cua – một đặc sản Hải Phòng ngon
Bánh đa cua – một đặc sản Hải Phòng cực ngon và hấp dẫn. Khi đến với Hải Phòng, không một lần ăn thử bánh đa cua hẳn là một lãng phí.
Từng sợi bánh đa đỏ còn nóng hôi hổi còn dai dai, mềm mềm, cùng với rau muống đã được đầu bếp làm chín tái, gạch cua chưng béo ngậy, có thêm cả chả lá lốt, chả cá,… quyện cùng nước dùng được lấy từ những con cua đồng với một ít hành khô, nêm nếm vừa vị. Sự kết hợp đa dạng này đã làm cho bánh đa cua tại Hải Phòng mang một hương vị, một đặc trưng ẩm thực vô cùng đậm nét.
Để có được một món ăn Hải Phòng đúng vị, những bát bánh đa cua tại đây được chế biến vô cùng công phu, đúng trong từng công đoạn. Từ cách lựa chọn sợ bánh đa, lựa chọn cua, rau thì phải thật tươi, cho đến khâu quan trọng khác chính là cách nấu và nêm nếm nước dùng sau cho đúng bài. Để mỗi món ăn khi đến với thực khách đều thật sự đúng chuẩn, mang một hương vị tuyệt vời đậm đà chất riêng của ẩm thực đặc sản Hải Phòng.
Giá của mỗi bát bánh đa cua trong khoảng tham khảo: 30.000 đồng
Địa chỉ tham khảo:
+ Quán Bánh Đa Cua 26 Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
+ Quán Bánh đa Cua Bể Ngõ 195 Cầu Đất: 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
3.2. Rượu nếp cái hoa vàng – thức quà đặc sản Hải Phòng đặc biệt.
Rượu nếp cái hoa vàng – một đặc sản Hải Phòng rất thích hợp để làm quà. Với cách ngâm và chế tác cổ truyền vô cùng đặc biệt. Hẳn đây là một thức quà cực hấp dẫn đối với du khách.
Nguyên liệu chính để làm nên món rượu nếp cái hoa vàng chính là gạo nếp cái hoa vàng. Bên cạnh đó còn có thêm 36 vị thuốc Bắc vô cùng đặc trưng và bổ dưỡng. Thức quà này còn được biết đến với tên gọi là “men trấu”.
Khi đến với đất Hải Phòng, có cơ hội được quan sát từng công đoạn để làm ra một mẻ rượu bạn sẽ vô cùng trân trọng, bởi lẽ bạn sẽ cảm nhận được sự công phu của người làm hoàn toàn bằng tâm huyết. Thời gian ngâm và ủ rượu càng lâu sẽ làm cho rượu càng trở nên ngon hơn và càng tốt cho sức khỏe hơn.
Giá tham khảo: 150.000 đồng/ chai 750ml
Địa chỉ tham khảo: Cơ sở sản xuất Rượu ” Nếp cái hoa vàng Đại thắng”: Đội 4, Giang Khẩu, Tiên Lãng, Hải Phòng
3.3. Nước mắm Cát Hải
Có lẽ không còn quá xa lạ gì nữa, thương hiệu nước mắm Cát Hải từ lâu đã trở thành một đặc sản Hải Phòng ghi một dấu ấn khó phai trong lòng nhiều du khách.
Những giọt nước mắm tinh túy được sàng lọc và cẩn thận trong từng công đoạn theo công thức gia truyền đặc trưng của người Hải Phòng. Với hương vị tự nhiên, hoàn toàn không pha lẫn với các loại tạp chất khác như những loại nước mắm, công nghiệp khác. Nước mắm Cát Hải tự tin sẽ chiếm lấy mọi vị trí “độc tôn” trọng lòng du khách.
Hương vị nước mắm Cát Hải vô cùng đặc biệt, những giọt nước mắm đầu tiên khi chạm vào đầu lưỡi, vị giác đầu tiên mà du khách cảm nhận được đó là vị mặn, càng về sau sẽ có vị ngọt và lưu sâu trong cổ, một cái ngọt rất nhẹ nhàng và làm nên đặc trưng của một đặc sản Hải Phòng.
3.4. Mực khô Cát Bà – món quà từ biển
Một thức quà hải sản mà khi ai đặt chân đến vùng đất biển cũng không nên bỏ qua đó chính là khô mực. Và khi đến thành phố biển Hải Phòng cũng thế, một loại đặc sản Hải Phòng du khách nên thử hoặc có thể mua về làm quà cho người thân đó là mực khô Cát Bà. Dưới cái nắng vàng rám cả da của mặt trời, pha lẫn cái mùi mặn mòi của biển cả, những mẻ khô mực tại biển Cát Bà đem phơi và khi đã đủ nắng, được đem bán thì lại thành một thức quà thu hút đông đảo du khách.
Khô mực tại đây phải lòng du khách bởi chất lượng, từng con mực khi được ngư dân đánh bắt và đem vào bờ, được phơi đủ nắng, với hương vị thơm ngon tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, có cái vị ngọt thanh tự nhiên. Hẳn đây sẽ là một món ăn khi kết hợp với vài ngụm bia sẽ vô cùng tuyệt vời đây.
Giá tham khảo: 600.000 đồng/kg đến 1.000.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Cửa Hàng Mực Khô Thu Hoài: 154, Đường Nguyễn Hữu Cầu, Quận Đồ Sơn, Ngọc Hải, Đồ Sơn, Hải Phòng
3.5. Mật Ong Cát Bà
Nói về đặc sản Hải Phòng mà bỏ qua mật ong Cát Bà chính là một thiếu sót vô cùng lớn. Thiên nhiên quả thật dành cho Hải Phòng một niềm ưu ái rất lớn, Hải Phòng vừa có một khung cảnh thiên nhiên đầy nét hoang sơ huyền bí, vừa có một vẻ đẹp thơ mộng đầy lãng mạn của cảnh sắc biển trời, vừa có những cánh rừng với một màu xanh mướt vô cùng mát mắt.
Cánh rừng xanh Hải Phòng cũng chính là nơi trú ngụ của rất nhiều loài sinh vật, trong đó có ong – một loại động vật quý hiếm mang lại cho con người một nguồn mật vô cùng quý hiếm và bổ dưỡng.
Đã từ lâu, mật ong Cát Bà trứ danh là thơm ngon, đặc sánh, màu vàng đậm rất đẹp và có một nguồn giá trị dinh dưỡng rất cao. Về công dụng của mật ong có lẽ không cần phải tranh luận quá nhiều, mật ong vừa giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, những chất trong mật ong có công dụng trong làm đẹp, trị bệnh về dạ dày, đường ruột, giúp con người có thể ngủ ngon hơn và bồi bổ cơ thể,….
3.6. Ruốc tôm – đặc sản Hải Phòng làm quà
Một trong những đặc sản Hải Phòng mà thực khách nên nếm thử hoặc có thể mua về làm quà biếu nữa đó chính là Ruốc tôm. Được chế biến từ nguyên liệu chính là những chú tôm tươi, sau khi trải qua công đoạn sơ chế cực kì cẩn thận rồi sẽ mang lên bếp và luộc sơ qua. Sau đó tiếp tục đảo đều với hành phi và giã nát ra. Cuối cùng đã ra thành phẩm với tên gọi là ruốc tôm cực ngon và cực dinh dưỡng.
Giá tham khảo: 200.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Hải Sản Luyện Mai: Ki ốt 7 Chợ Cầu Vồng, Lý Thánh Tông, Vạn Sơn, Đồ Sơn, Hải Phòng
3.7. Chả Chìa Hạ Lũng
Nếu du khách đến du lịch hoặc công tác mà vẫn cứ băn khoăn không biết nên mua gì về làm quà biếu thì Tico travel sẽ gợi ý đến bạn thức quà mang tên Chả chìa Hạ Lũng. Đây là một đặc sản Hải Phòng lấy nguyên liệu chính là thịt lợn lấy phần nạc, mực khô và mía vô cùng thơm ngon. Rất thích hợp để mua về làm quà.
Địa chỉ mua chả chìa Hạ Lũng, Hải Phòng: Số 130 – Đường Chợ Lũng, Đằng Hải, Hải Phòng
Đặc sản bánh kẹo Hải Phòng
4.1 Bánh Đúc Tàu
Một số địa chỉ tham khảo để ăn bánh đúc tàu:
- 7 Dư Hàng, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- 159 Cát Dài, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Giá tham khảo: 2.000 – 5.000 đồng/1 bát
Bánh đúc tàu – một món được xếp vào hàng ngũ bánh kẹo đặc sản Hải Phòng. Bởi đây là một món bánh vô cùng dân dã nhưng trong từng miếng bánh khi ăn, ta cảm nhận rất rõ hương vị đặc trưng của đất cảng. Một món ăn mà những đứa con xa quê vẫn thường hay nhớ và nhắc hoài.
Thịt bánh đúc mang một màu trắng ngần được đặt trên một khay lớn dùng để giữ ấm. Nhân của bánh đúc tàu có tôm, thịt và đu đủ cắt thành hạt lựu. Nước mắm ăn kèm dùng để chan lên bánh đúc tàu được pha chế với một công thức riêng. Khi cho vào miệng sẽ khiến thực khách không khỏi suýt xoa bởi hương vị thơm ngon và đặc trưng của món.
4.2. Bánh Tráng Trộn
Một số địa chỉ tham khảo:
- 18/30 Ngõ 275 Đông Khê, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- 38 Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng
Bánh tráng trộn – một món ăn có thể gọi là “món quốc dân” – một loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng với cách chế biến cực kì độc đáo mà du khách khi đến đây nhất định phải thử qua.
Nguyên liệu để làm nên một món ăn chơi này chính là bánh tráng, xoài, khô bò, khô heo, mực, đậu phộng,.. nước sốt thì được pha chế với công thức riêng vô cùng ngon và hấp dẫn.
4.3. Cơm cháy hải sản – một món ăn đặc sản của Hải Phòng
Cơm cháy làm thì có vẻ không khó, cái khó nằm ở công đoạn nước sốt. Cơm cháy đặc sản Hải Phòng được làm từ nguyên liệu chính là tôm cua, sò, các loại hải sản khác.
Cơm cháy hải sản là một món ăn vô cùng thú vị, có thể nhâm nhi ở bất cứ đâu, hoặc có thể mua về làm quà. Những miếng cơm cháy thơm, giòn tan trong miệng, với hương vị vô cùng đặc biệt.
- Địa chỉ mua cơm cháy hải sản: Cơm cháy Minh Khai – 3C Minh Khai, P. Minh Khai, Q. Hồng Bàng, Hải Phòng
4.4 Chè Giun
Chè giun – một thức quà được xếp và danh mục bánh kẹo đặc sản Hải Phòng nên thử. Nghe cái tên có vẻ khá lạ và độc đáo, một món rất thích hợp để ngồi xuống và tán gẫu sự đời. Với hương vị béo đặc trưng của nước cốt dừa, mùi thơm của lá dứa. Đây là món ăn đặc sản Hải Phòng nên thử.
4.5. Trà hoa cúc – đặc sản Hải Phòng làm quà
Trà hoa cúc, một loại trà vô cùng đặc trưng của Hải Phòng. Trà hoa cúc tại Hải Phòng có một hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt. Cái vị đầu tiên chạm đầu lưỡi của thực khách là cái vị đắng đắng, khi đi sâu vào cổ lại có vị ngọt thanh và có mùi thơm thoang thoảng rất khó cưỡng.
Vào những ngày thời tiết trở nên se lạnh, một tách trà ấm sẽ làm ấm cả cơ thể và giúp tinh thần thư giãn một cách tuyệt vời. Bên cạnh thưởng thức, bạn cũng có thể mua về làm quà cho những người thân yêu của mình nhé.
- Giá cả dao động: 10.000 – 20.000 đồng/ly
- Quán trà hoa cúc – 15 Phan Bội Châu, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
Tổng kết
Trên là toàn bộ những đặc sản Hải Phòng mà Tico Travel chúng tôi muốn thông tin đến du khách. Thông qua bài viết này, hy vọng du khách sẽ không còn băn khoăn lo lắng không biết đặc sản Hải Phòng có gì nữa nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Cô Tô tự túc từ A-Z
Kinh nghiệm du lịch Hạ Long chi tiết mới nhất
