Sài Gòn hấp dẫn với vô vàn món ngon từ hè phố đến nhà hàng sang trọng. Mỗi món ăn ở đây đều chứa đựng nét văn hóa độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì, ăn ở đâu cho một ngày khám phá food tour Sài Gòn, hãy để Tico Travel gợi ý một lịch trình cực chi tiết.
1. Food tour Sài Gòn – Gợi ý các món ngon đặc sản nên thử
1.1. Những món ăn vặt food tour Sài Gòn nổi tiếng
1.1.1. Ốc Sài Gòn – đặc sản nổi tiếng food tour Sài Gòn
Trong chuyến trải nghiệm food tour Sài Gòn, Tico Travel review du khách hãy thử các món ốc. Sài Gòn có đủ loại ốc tươi ngon, chế biến theo muôn vàn cách hấp dẫn. Từ ốc hương nướng muối ớt cay cay, ốc len xào dừa béo thơm, đến ốc móng tay xào rau muống giòn ngọt, mỗi món đều mang một hương vị riêng, kích thích vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.
Điều đặc biệt là cách nêm nếm đậm đà, hòa quyện giữa vị cay, mặn, ngọt tạo nên sự bùng nổ hương vị khó quên. Dạo quanh thành phố, bạn dễ dàng tìm thấy những quán ốc nổi tiếng, từ vỉa hè bình dân đến quán ăn có không gian rộng rãi.
1.1.2. Bánh tráng trộn – món ngon Food tour Sài Gòn
Nếu có một món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Sài Gòn, thì đó chính là bánh tráng trộn – một đặc sản đường phố mà ai cũng nên thử khi đến đây. Món ăn làm từ bánh tráng cắt sợi mềm dai, hòa quyện cùng xoài xanh bào sợi chua nhẹ, khô bò thơm nồng, trứng cút bùi béo, đậu phộng giòn tan và rau răm dậy mùi.
Tất cả những thành phần này được trộn đều với nước sốt me chua ngọt, chút sate cay cay, thêm chút mỡ hành béo ngậy, tạo nên một món ăn có đủ vị mặn, ngọt, chua, cay khiến ai cũng phải xuýt xoa. Mỗi quán có một công thức riêng, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là nước sốt trộn – yếu tố quyết định độ ngon của món ăn.
1.1.3. Bánh xèo – món ngon nên thử khi đến food tour Sài Gòn
Nếu du khách đang lên kế hoạch cho một chuyến Sài Gòn food tour, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh xèo. Không giống với bánh xèo miền Trung nhỏ gọn, bánh xèo Sài Gòn có kích thước lớn hơn, vỏ bánh giòn rụm, vàng ươm hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh đơn giản, dễ tìm và dễ sơ chế. Bánh được đổ trên chảo nóng với lớp dầu vừa phải để tạo độ giòn hoàn hảo. Khi bánh chín, người ta khéo léo gấp đôi lại, tạo thành hình bán nguyệt hấp dẫn.
Điểm đặc trưng của món đặc sản food tour Sài Gòn nằm ở cách ăn. Bánh không chỉ được chấm nước mắm, mà còn ăn kèm với rau sống phong phú như xà lách, cải bẹ xanh, rau thơm, tía tô. Khi thưởng thức, bạn cuốn bánh xèo cùng rau, chấm vào nước mắm để cảm nhận ngon khó mà cưỡng lại.
1.1.4. Bánh mì
Có cơ hội đi food tour Sài Gòn, bạn nhất định phải ăn món bánh mì. Bánh mì Sài Gòn có nhiều biến tấu khác nhau, từ nhân thịt nguội truyền thống, bánh mì chả lụa, xíu mại, phá lấu cho đến bánh mì bò nướng bơ tỏi, heo quay giòn bì. Mỗi loại mang đến một hương vị riêng, nhưng điểm chung là phần nước sốt đặc trưng giúp bánh thêm đậm đà.
Một ổ bánh mì ngon không thể thiếu sự kết hợp của rau dưa tươi mát như dưa leo, đồ chua, ngò rí, cùng chút ớt cay nồng tạo nên tổng thể hài hòa. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh, vị béo của pate, độ mềm của nhân thịt và sự tươi mát của rau củ.
1.2. Các món nhất định phải thử khi khám phá Sài Gòn Food Tour
1.2.1. Phá lấu bò – đặc sản Food tour Sài Gòn
Phá lấu bò là một trong những món ăn đường phố đặc trưng của Sài Gòn, mang hương vị đậm đà và chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực. Xuất phát từ cộng đồng người Hoa, phá lấu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Sài Thành.
Món ăn này được chế biến từ các phần nội tạng bò như tổ ong, khăn lông, sách, lá mía…. Tất cả đều được làm sạch kỹ, ướp cùng các loại gia vị rồi hầm nhừ trong nhiều giờ để tạo nên từng miếng phá lấu mềm dai, béo thơm, thấm đẫm gia vị nhưng không hề ngấy.
Trong hành trình khám phá food tour Sài Gòn, bạn có thể ghé qua một số địa điểm nổi tiếng ở Sài Gòn như phá lấu Bò Cô Thảo (Quận 4); phá lấu Bò Hẻm 10 (Quận 1) hoặc phá lấu Bò Chợ Xóm Chiếu (Quận 4). Những quán này có mức giá bình dân, hương vị chuẩn Sài Gòn.
1.2.2. Cơm tấm – Tinh hoa ẩm thực Food Tour Sài Gòn
Đến Sài Gòn food tour, du khách phải thử ngay cơm tấm. Đây là đặc sản bình dân nhưng mang hương vị đặc trưng khiến ai đã thử một lần cũng phải nhớ mãi. Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, cơm tấm vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của người dân Sài Gòn bởi sự thơm ngon, no bụng và đầy đủ dinh dưỡng.
Món ngon có thành phần đơn giản nhưng hấp dẫn vô cùng. Hạt cơm tấm dẻo mềm, khi ăn cùng miếng sườn nướng thơm lừng, chả trứng béo bùi, bì giòn sật và trứng ốp la béo ngậy thì đúng là một bản giao hưởng hương vị. Tất cả hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, đồ chua giòn giòn và mỡ hành béo ngậy.
Nếu muốn thưởng thức cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn, bạn có thể ghé qua những địa chỉ nổi tiếng. Một vài quán khá đông khách và giá cả hợp lý như cơm tấm Ba Ghiền (Phú Nhuận) với miếng sườn to dày hay cơm tấm Bụi Sài Gòn (Quận 1) với hương vị truyền thống.
1.2.3. Hủ tiếu Sài Gòn
Món ngon tinh túy trong list food tour Sài Gòn đó là hủ tiếu. Đặc sản có rất nhiều biến tấu, nhưng phổ biến nhất vẫn là hủ tiếu Nam Vang với nước dùng ngọt thanh nấu từ xương hầm, ăn kèm với sợi hủ tiếu dai mềm, tôm tươi, thịt bằm, trứng cút và lòng heo. Nếu thích hủ tiếu khô, bạn sẽ được thưởng thức tô hủ tiếu trộn cùng nước sốt đậm đà, kèm theo một chén nước lèo nóng hổi.
Ngoài ra, ở đây còn có hủ tiếu gõ – món ăn bình dân nhưng đầy hấp dẫn với tiếng rao quen thuộc vang lên mỗi tối trên các con hẻm nhỏ. Dù là một quán sang trọng hay chỉ đơn giản là một gánh hủ tiếu ven đường, chỉ cần ngồi xuống, húp một muỗng nước lèo, gắp một đũa hủ tiếu, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn cái hồn của Sài Gòn.
1.2.4. Súp cua – Đặc sản nên thử khi đi food tour Sài Gòn
Giữa muôn vàn món ngon food tour Sài Gòn, súp cua là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà lại dễ ăn. Không quá cầu kỳ, không quá đắt đỏ, súp cua đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đường phố, được nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.
Một chén súp cua nóng hổi với phần thịt cua tươi ngon, trứng cút bùi béo, nấm tuyết giòn giòn và trứng đánh mềm mịn, tất cả hòa quyện trong lớp nước súp sệt sệt, thơm lừng. Đặc biệt, khi rắc thêm chút tiêu xay, rưới chút giấm đỏ cay nồng và chan thêm ít nước tương, món ăn càng trở nên đậm đà, khó cưỡng. Một số quán còn biến tấu với óc heo beo béo hay bào ngư thượng hạng.
1.2.5. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của food tour Sài Gòn, được nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon, thanh mát và tiện lợi. Không cầu kỳ trong cách chế biến, gỏi cuốn mang đến hương vị hài hòa giữa các nguyên liệu tươi sống, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Mỗi chiếc gỏi cuốn được cuốn gọn trong lớp bánh tráng mỏng, bên trong là sự kết hợp hoàn hảo của tôm đỏ au, thịt luộc mềm ngọt, bún trắng dẻo và rau sống tươi xanh. Khi ăn, chỉ cần chấm vào chén nước mắm chua ngọt pha cùng tỏi, ớt hoặc mắm nêm đậm đà là đã có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn.
2. Những địa điểm food tour Sài Gòn nhất định phải ghé
2.1. Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực đang muốn đi food tour Sài Gòn, thì phố Hồ Thị Kỷ chắc chắn là điểm đến đặc biệt. Nằm ngay quận 10, con phố này được mệnh danh là “thiên đường ăn vặt” với vô số món ngon từ truyền thống đến hiện đại, đặc biệt là những món mang hương vị đặc trưng của Sài Gòn.
Phố Hồ Thị Kỷ hoạt động nhộn nhịp từ chiều đến tối. Dọc hai bên đường là những quầy hàng san sát, bày bán các món ăn đa dạng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bột chiên, hồ lô nướng, há cảo, dimsum. Một trong những món đặc trưng tại đây là bò lá lốt nướng, với hương thơm hấp dẫn lan tỏa cả góc phố.
Ngoài các món ăn Việt, đi food tour Sài Gòn ghé phố Hồ Thị Kỷ, bạn cũng có thể thử thêm chè thốt nốt, gỏi đu đủ khô bò. Hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo khiến các món này trở thành điểm nhấn hấp dẫn cho thực khách yêu thích khám phá ẩm thực.
2.2. Chợ Bến Thành
Khi nhắc đến địa điểm food tour Sài Gòn, không thể không ghé chợ Bến Thành. Khu ẩm thực này quy tụ đầy đủ các món ăn từ sáng đến tối, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho du khách. Vào buổi sáng, bạn có thể bắt đầu bằng một tô bún riêu cua, bún mắm đậm đà hoặc hủ tiếu Nam Vang thơm ngon. Đến trưa, cơm tấm sườn bì chả, bánh xèo hay gỏi cuốn là những lựa chọn hấp dẫn.
Buổi tối, khu vực xung quanh chợ trở nên nhộn nhịp hơn với những hàng quán phục vụ các món ăn vặt như bánh tráng trộn, sinh tố trái cây mát lạnh. Nếu thích trải nghiệm món tráng miệng độc đáo, bạn có thể thử chè mâm với nhiều loại truyền thống được bày biện đẹp mắt.
2.3. Phố ẩm thực người Hoa – địa điểm Sài Gòn food tour
Dọc theo các con đường như Nguyễn Trãi, Hà Tôn Quyền ở quận 5, bạn sẽ bắt gặp vô số quán ăn nổi tiếng với những món ngon trứ danh người Hoa. Một đặc sản hấp dẫn là sủi cảo với lớp vỏ mềm dai, nhân tôm thịt đậm đà, ăn cùng nước dùng thanh ngọt.
Ngoài ra, vịt quay Bắc Kinh, heo quay, mì vịt tiềm, bánh bao xá xíu cũng là những món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chế biến chuẩn vị. Địa điểm food tour Sài Gòn khu ẩm thực người Hoa còn nổi tiếng với những món tráng miệng hấp dẫn như chè mè đen, chè hột gà trà, tàu hũ hạnh nhân, bánh hẹ chiên. Đặc biệt, các tiệm trà thảo mộc lâu đời ở đây cũng là điểm đến lý tưởng.
2.4. Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền – điểm đến food tour Sài Gòn
Tọa lạc ngay trung tâm, con phố Nguyễn Thượng Hiền luôn nhộn nhịp từ chiều đến tối, thu hút đông đảo thực khách bởi vô số món ngon đặc trưng của Sài Gòn. Nếu đã có dịp đi food tour tới đây, bạn đùng quên thử phá lấu béo ngậy, ăn kèm bánh mì.
Bên cạnh đó, bánh mì muối ớt giòn rụm, đậm đà vị bơ và sốt cay cũng là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đặc biệt, bột chiên vàng giòn, cơm tấm sườn bì chả, xiên que nướng thơm lừng cũng là những lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức trong hành trình khám phá ẩm thực. Đặc biệt, khu phố còn nổi tiếng với các quán trà sữa, nước ép trái cây tươi giúp bạn giải nhiệt.
2.5. Chợ đêm Tân Định
Du khách nếu đam mê food tour Sài Gòn thì hãy ghé ngay chợ đêm Tân Định. Nằm ngay trung tâm quận 1, khu chợ này luôn nhộn nhịp và thu hút bởi không gian ẩm thực đa dạng với vô số món ăn đường phố hấp dẫn. Khi đêm xuống, nơi đây trở thành thiên đường ăn uống với những món đặc trưng như bánh tráng nướng giòn rụm phủ đầy topping, bánh mì nướng muối ớt cay cay đậm vị.
Bên cạnh đó, bạn còn có thể thưởng thức hủ tiếu, bún riêu, phá lấu đậm đà chuẩn vị Sài Gòn, cùng với những món chè ngọt mát giúp giải nhiệt. Chợ đêm Tân Định còn gây ấn tượng bởi không khí sôi động, tấp nập người qua lại, tạo nên một bức tranh sinh động về nhịp sống của thành phố. Giá cả cũng vô cùng bình dân, phù hợp với mọi đối tượng.
3. Lịch trình food tour Sài Gòn trọn vẹn từ sáng đến tối
3.1. Buổi sáng: Khởi động ngày mới với bữa sáng đậm chất food tour Sài Gòn
- Bánh mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, Quận 1)
- Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt (34 Cô Giang, Quận 1)
- Cơm tấm Ba Ghiền (84 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận)
3.2. Buổi trưa: Thưởng thức đặc sản giữa lòng thành phố
- Bún bò Huế Đông Ba (110A Nguyễn Du, Quận 1)
- Bánh xèo 46A (46A Đinh Công Tráng, Quận 1)
- Cơm gà xối mỡ Su Su (86 Nguyễn Du, Quận 1)
3.3. Buổi chiều food tour Sài Gòn: Lót dạ bằng những món ăn vặt hấp dẫn
- Phá lấu bò Cô Thảo (243/29G Tôn Đản, Quận 4)
- Bánh tráng trộn Chú Viên (38 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3)
- Chè khúc bạch Thanh (68/210 Trần Quang Khải, Quận 1)
3.4. Buổi tối: Kết thúc hành trình với bữa tối và chợ đêm
- Ốc Đào (132 Nguyễn Thái Học, Quận 1)
- Bò lá lốt Anh Ba (140/30 Võ Văn Kiệt, Quận 1)
- Chợ đêm Tân Định (Quận 1)
Du khách nên đi cùng nhóm bạn để thử được nhiều món hơn. Đừng quên chuẩn bị bụng thật rỗng để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào trong chuyến food tour Sài Gòn trọn vẹn này.
Food tour Sài Gòn không chỉ là hành trình khám phá ẩm thực mà còn là cơ hội để cảm nhận nhịp sống sôi động của mảnh đất này. Du khách đang lên kế hoạch vi vu Sài Gòn và muốn trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ dưỡng, đừng quên tham khảo những gợi ý từ Tico Travel để có một chuyến đi hoàn hảo.
Chưa có đánh giá nào ở mục này!
