default facebook pixel
Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô – Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống - Ảnh đại diện

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô – Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

17/06/2022

Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên say đắm lòng người, núi, sông, những góc nhìn trữ tình mà còn là nơi lưu giữ tinh tuý truyền thống thông qua vị giác tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô – một địa điểm tham quan thú vị và không kém phần mới mẻ cho những du khách đam mê khám phá nét đẹp trong văn hoá dân tộc Việt Nam. Hãy cùng Tico Travel dạo quanh làng nghề để cảm nhận rõ hơn sự đặc sắc của nơi đây nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top 20 resort Đà Nẵng đẹp sang trọng gần trung tâm thành phố 2022

Top 20 villa Đà Nẵng chuẩn 3-4-5 sao tầm nhìn đẹp 2022

Top 20 khách sạn Đà Nẵng giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố 2022

Top 20 homestay Đà Nẵng đẹp bắt mắt gần trung tâm thành phố 2022

1. Giới thiệu về Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

Nhắc đến những thức quà điển hình của Đà Nẵng, người ta nhớ ngay đến mực một nắng, cá, chả bò, tré và các loại hải sản tươi ngon, và không thể không kể đến nước mắm Nam Ô, vừa là một thứ gia vị đặc trưng trong bữa ăn của người Việt Nam vừa mang đậm giá trị truyền thống, là niềm tự hào của người dân Đà Nẵng nói chung và nghệ nhân tại làng nghề nói riêng.

Cũng vì lẽ đó, nghề làm nước mắm Nam Ô được tri ân là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia như một sự ghi nhận những cống hiến của bà con ở làng nghề. Đặc biệt hơn, nước mắm Nam Ô còn đã từng được vinh dự lựa chọn để tiến Vua. 

“Nam Ô nước mắm thơm nồng

Đi mô cũng nhớ mùi hương quê nhà”

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

Xem thêm: Cầu tình yêu Đà Nẵng – Biểu tượng tình yêu của thành phố biển

2. Địa chỉ và hướng dẫn di chuyển tới Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

2.1 Địa chỉ chi tiết

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô toạ lạc tại phía nam thành phố Đà Nẵng, đường Trần Phú, phường Hoà Hiệp Nam, quận Liên Chiểu.Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

2.2 Hướng dẫn di chuyển tới Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô

Từ trung tâm thành phố Đà Nẵng, bạn đi về hướng đèo Hải Vân khoảng 3 – 4km thông qua đường Lê Duẩn nối dài, sau đó đi tiếp đến vịnh Đà Nẵng nơi có Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô.

Nếu từ các tỉnh thành khác, bạn có thể đến Đà Nẵng bằng đường hàng không nếu có nhu cầu nhanh chóng hoặc xe khách nếu muốn tiết kiệm chi phí. Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô cách cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng khoảng 14km và bến xe khách trung tâm Đà Nẵng 10km.

Xem thêm: Top 10 quán kem bơ Đà Nẵng nổi tiếng được các bạn trẻ yêu thích

3. Quy trình làm nước mắm và giá nước mắm tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

3.1 Quy trình làm nước mắm tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

Điều đặc biệt làm nên hương vị thơm ngon đậm đà của nước mắm Nam Ô có lẽ là công thức gia truyền và cái tâm của những nghệ nhân trong từng công đoạn tạo nên giọt nước mắm sánh mịn. 

Bước 1: Ướp cá cơm than với muối từ Cà Ná, Đề Gi hoặc Sa Huỳnh để có được sự thanh khiết, nhất là mẻ cá cơm than từ tháng 3 âm lịch trở với số lượng lớn và độ tươi nhất. Ủ trong khoảng ít nhất 6 tháng để loại bỏ những tạp vị chát, đắng, đồng thời giữ trọn vẹn vị mặn mà cần thiết. Cá và muối là hai nguyên liệu chính nên cần phải được lựa chọn kỹ càng. 

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

Bước 2: Ủ cá đã ướp muối theo tỷ lệ 3 cá : 1 muối vào hũ sành trong khoảng 12 tháng – 18 tháng. Một chum chứa được khoảng vài trăm ký cá tươi để cho ra đời 150ml nước mắm loại 1 nguyên chất. 

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

Bước 3: Lọc lấy nước mắm từ các hũ cá đã ủ một cách thủ công thông qua vuột tre được lót một tấm vải, hứng nước mắm vào thau.

Bước 4: Ủ nước mắm vừa lọc trong chum gỗ mít được đậy vải khoảng 10 ngày trước khi đóng thành chai để vị nước mắm sau cùng thanh và thơm ngon hơn.Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô - Di Sản Văn Hoá Mang Đậm Hương Vị Truyền Thống

3.2 Giá nước mắm tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô

Mức giá dao động từ 50.000 đến 75.000 cho 1 chai nước mắm Nam Ô chính gốc, 150.000 VND/2 chai 500ml và 180.000 VND/6 chai 200ml tùy từng nhu cầu của du khách. Giá có thể sẽ chênh lệch theo từng nơi bán, nước mắm nhĩ Nam Ô – Hương Làng Cổ được nhiều người biết đến rộng rãi là một trong những thương hiệu tạo nên sự đột phá, nổi tiếng của làng nghề.

Xem thêm: Bánh mì Đà Nẵng – Top 12 quán bánh mì que Đà Nẵng ngon quên lối về 

4. Trải nghiệm độc đáo tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

Dù hiện tại đã có rất nhiều thương hiệu nước mắm ra đời, gây ra không ít khó khăn cho nước mắm Nam Ô trong công cuộc giữ gìn và cạnh tranh, Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô vẫn cố gắng đảm bảo hương vị tươi ngon vốn có và bảo tồn giá trị của làng nghề truyền thống.

Bằng việc kết hợp tham quan làng nghề trong các hoạt động du lịch cho du khách vừa có những trái nghiệm độc đáo, khám phá quy trình làm nước mắm chuẩn, vừa góp phần giúp làng nghề không bị mai một, đưa thương hiệu Nam Ô có chỗ đứng vững chắc hơn trên thị trường nước mắm.

4.1 Tham quan quy trình sản xuất nước mắm Nam Ô

Xuất hiện nhiều trong các tour du lịch Đà Nẵng là một trong những bước đầu tiên đem hương vị truyền thống tiếp cận gần hơn với du khách trong và ngoài nước. Đến với Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô, bạn sẽ được trực tiếp khám phá những công đoạn thủ công để cho ra giọt nước mắm đậm đà, mang màu nâu hổ phách trong trẻo. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hỏi để nhận được câu trả lời nhiệt tình từ những người dân mến khách tại đây. 

Không chỉ được tham quan, bạn còn có cơ hội hòa mình vào nhịp sống bận rộn, được đánh bắt cá, thử ủ cá và ướp cá cùng bà con tại làng nghề. Cuối cùng, đừng quên mua những chai nước mắm thơm ngon thanh đạm về làm quà cho người thân yêu hay chỉ đơn giản là khiến bữa ăn của gia đình mình thêm đậm vị.

Xem thêm: Review chi tiết từ A đến Z Cầu Sông Hàn Đà Nẵng

4.2 Cảnh quan đặc sắc tại khu vực Nam Ô

Nam Ô không chỉ nổi bật với một nét văn hoá lâu đời là Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô mà còn gây ấn tượng với cảnh quan xung quanh đẹp nức lòng, biển xanh nắng vàng cùng những cồn cát trắng trải dài, đèo núi Hải Vân bạt ngàn và những rặng cây xanh mướt bao bọc lấy làng chài. Bên cạnh đó còn có nhiều địa điểm tham quan, di tích trứ danh như mộ cổ tiền hiền làng Nam Ô, lăng Cá Ông, rạn Nam Ô, đền thờ Bà Liễu Hạnh,..

Xem thêm: Top 16 địa chỉ buffet Đà Nẵng ngon và chất lượng nhất

5. Lưu ý khi đi tham quan Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

Một vài lưu ý nho nhỏ để chuyến tham quan của bạn trọn vẹn nhất:

  • Chỉ được tham quan hoặc chạm vào những chum, hũ ướp cá khi được sự cho phép của người dân trong làng nghề
  • Nếu muốn thử tham gia vào quy trình sản xuất nước mắm, tuyệt đối tuân thủ theo các quy định và nghe kỹ hướng dẫn của người dân, vì mỗi một sơ suất nhỏ bị sai cũng có thể khiến mẻ nước mắm mất đi vị ngon
  • Nên lựa chọn mua chai nhựa để tránh đổ vỡ nếu bạn phải mang đi xa
  • Mặt hàng nước mắm nếu di chuyển bằng đường hàng không chỉ có thể xách tay chứ không được ký gửi

6.  Một số khách sạn và resort gần Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

6.1 Mường Thanh Luxury Đà Nẵng

Chuỗi khách sạn Mường Thanh nổi tiếng không còn quá xa lạ với những đôi chân đam mê dịch chuyển. Mường Thanh Đà Nẵng nổi bật với vị trí đắc địa giữa hai cây cầu lớn của thành phố là cầu Rồng và cầu Sông Hàn, đem đến góc nhìn toàn cảnh đẹp như tranh vẽ khi đối diện là bãi biển Mỹ Khê dịu êm.

Không gian khách sạn sang trọng, thanh lịch, phòng ốc hiện đại và tiện nghi chuẩn khách sạn 5 sao. Mường Thanh Luxury Đà Nẵng ngoài việc cung cấp phòng nghỉ đa dạng còn khiến du khách hài lòng bởi nhiều tiện ích nổi bật như bể bơi, ẩm thực phong phú, spa, massage,..

Địa chỉ:  270 Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Thông tin liên hệ đặt phòng: 0943 333 333

Xem thêm: Bảo tàng Chăm Đà Nẵng – Nơi gìn giữ văn hóa Chăm Pa cổ

6.2 Mikazuki Đà Nẵng Resort And Spa

Một khu resort kết hợp hài hoà giữa nét truyền thống độc đáo Nhật Bản và nét hiện đại, năng động của văn hoá Á – Đông chắc chắn sẽ khiến du khách hoàn toàn hài lòng.

Mikazuki Đà Nẵng Resort And Spa không chỉ cung cấp hệ thống phòng nghỉ đa dạng với các căn biệt thự hạng sang mà còn cho du khách có những trải nghiệm thú vị với khu vui chơi giải trí 4 mùa, khoáng nóng, spa và nhiều hoạt động ngoài trời khác. 

Địa chỉ: Nguyễn Tất Thành, Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Thông tin liên hệ đặt phòng: 025 7777 7777

Xem thêm: Top 15 quán cơm gà Đà Nẵng siêu ngon ăn một lần nhớ mãi

6.3 Vinpearl Đà Nẵng

Vinpearl đã quá nổi tiếng trong lĩnh vực khách sạn, nghỉ dưỡng với những khu resort được đầu tư, chăm chút kỹ lưỡng nhằm đem lại trải nghiệm lưu trú tuyệt vời nhất cho du khách. Vinpearl Đà Nẵng sở hữu ba khu nghỉ dưỡng biệt lập nằm trên con đường sầm uất nhất nhì của thành phố đáng sống tùy theo từng nhu cầu của du khách.

Vinpearl Đà Nẵng vừa mang đến tiện nghi sang trọng, hiện đại vừa đề cao cảnh quan thiên nhiên với những tầm nhìn hướng biển, hướng núi phong phú, phù hợp là nơi nghỉ dưỡng hàng đầu khi đến Đà Nẵng. 

  • Vinpearl Luxury Đà Nẵng: Số 7 đường Trường Sa, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng: 341 đường Trần Hưng Đạo, Phường An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng: Số 23 Đường Trường Sa, Phường Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Thông tin liên hệ đặt phòng: 098 247 9999

Xem thêm: Top 20 Nhà hàng Đà Nẵng ngon nổi tiếng nhất nên thử

6.4 TIA Wellness Resort – Spa Inclusive Đà Nẵng

Thêm một resort đẳng cấp 5 sao mà Tico Travel muốn giới thiệu đến bạn là TIA Wellness Resort – nổi bật với việc kết hợp giữa nghỉ dưỡng và dịch vụ spa chuyên nghiệp. Resort có thiết kế trang nhã, gần gũi với thiên nhiên đem đến cảm giác thanh bình nhưng vẫn đảm bảo phục vụ tốt cho quá trình nghỉ dưỡng của du khách cùng nhiều tiện ích hiện đại và phong cách sang trọng.

TIA Wellness Resort không chỉ chú trọng vào không gian nghỉ ngơi mà còn đầu tư kỹ lưỡng trong khâu chăm sóc sức khoẻ – điểm đặc biệt mà ít resort nào đem đến. 

Địa chỉ: số 109 đường Võ Nguyên Giáp, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng

Thông tin liên hệ đặt phòng: 0943 333 333

Xem thêm: Top 11 bãi biển Đà Nẵng đẹp say đắm lòng người

7. Các hình ảnh check-in của du khách tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô 

Cùng nghía qua một vài hình ảnh chân thực của các du khách đã có trải nghiệm thú vị tại Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô nhé!

Mong rằng bài viết giới thiệu trên và những lưu ý nhỏ của Tico Travel sẽ giúp được phần nào cho chuyến tham quan Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô của du khách. Đừng chỉ tắm biển hay chụp ảnh check-in, cùng ghé đến khám phá di sản văn hoá mang đậm hương vị truyền thống này nhé!

Truy cập villa Đà Nẵngresort Đà Nẵng, khách sạn Đà Nẵng, homestay Đà Nẵng để book phòng với giá ưu đãi nhất nhé.  Tico Travel chúc bạn và gia đình luôn có những chuyến đi đầy kỉ niệm cùng nhau.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 

Kinh nghiệm du lịch Nha Trang chi tiết từ A-Z mới nhất 2022

Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu tự túc 2022

Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn 2022 – điểm đến ”hot” nhất miền Bắc

Bỏ túi Kinh Nghiệm Du Lịch Hội An chi tiết nhất 2022

Hãu trở thành người đầu tiên đánh giá!
0943333333