Hải Phòng được mệnh danh là thiên đường ẩm thực quả là không sai phải không nào? Với nhiều món ăn ấn tượng, nổi bật trong số đó chính là Sủi dìn Hải Phòng. Hãy cùng Tico Travel khám phá món ăn hấp dẫn này bạn nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 15 khách sạn Hải Phòng giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố
Top 9 resort Cát Bà đẹp giá rẻ có hồ bơi view biển lãng mạn
Tổng hợp những resort Đồ Sơn giá rẻ có view biển đẹp
Tổng hợp các khu resort Hòn Dấu view đẹp sát biển thích hợp nghỉ dưỡng
1. Giới thiệu đôi nét về Sủi dìn Hải Phòng
Sủi dìn Hải Phòng là món ăn vặt đã vô cùng thân thuộc mà bất kì người dân địa phương hay du khách cũng không thể bỏ lỡ. Đến đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều hàng quán bán sủi dìn dọc đường ở thành phố hoa phượng đỏ này nhé!
Những viên sủi dìn được bọc bên trong là lớp nhân dẻo thơm. Để hương vị tô sủi dìn Hải Phòng trở nên ấn tượng hơn thì không thể bỏ qua phần nước chan từ mật mía kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút gừng thơm nồng đã khiến cho món ăn trở nên trọn vị hơn biết nhường nào.
Tên gọi khác của sủi dìn Hải Phòng chính là bánh trôi tàu. Nó bắt nguồn từ các món ăn của người Trung Hoa. Sủi dìn thường được bán vào mùa đông, một bát ấm nóng kết hợp cùng vị gừng cay nồng mang đến cho du khách trải nghiệm hấp dẫn nhất.
Đặc biệt, du khách có thể dễ dàng bắt gặp một quán bánh trôi tàu tại những hàng gánh nhỏ hoặc những quán ăn ven lề đường. Nhờ vậy nó sẽ cho thực khách dễ dàng tìm được một cách dễ dàng. Giá một bát sủi dìn Hải Phòng giao động từ 15.000 – 20.000 VNĐ, tương đối hợp lý làm món ăn vặt phải không nào?
Xem thêm: Top 10 địa chỉ mua pate Hải Phòng – Đặc sản nức tiếng
2. Cách làm sủi dìn Hải Phòng
Về phần nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị bột nếp để làm phần vỏ, tiếp theo đó là lạc rang, mè đen, dừa nạo sợi, gừng, đường,..
Để làm phần nhân, du khách dụng các nguyên liệu là dừa, mè đen, lạc, đường xay nhuyễn rồi đem sên trong chảo, và mở lửa vừa đủ, cho tới khi dẻo thành một khối, không bị dính chảo là được. Sau đó, bạn hãy để phần nhân nguội rồi làm tiếp các bước sau nhé!
Sau khi làm phần nhân, du khách tiếp tục làm đến phần vỏ. Bạn đổ nước vào bột nếp sau đó trộn đều để nó thành một khối, sao cho không dính tay thì đạt chuẩn nhé. Tiếp theo bạn ủ nó trong khoảng 20 phút.
Để cho món bánh sủi dìn Hải Phòng trở nên nhiều màu sắc hấp dẫn hơn thì du khách cũng có thể trộn một chút bột màu vào phần bột nhé. Khi trộn nước, du khách nên cho từ từ tránh quá tay khiến cho bánh bị nhão nha!
Sau khi đã là xong phần nhân và vỏ, thì sẽ chuyển đến công đoạn nặn sủi dìn. Du khách lưu ý rằng hãy chia phần nhân và phần vỏ thành các phần bằng nhau, sau đó, dùng một chiếc cán bột để làm dẹt miếng bột, sau đó cho nhân vào và nặn thành hình tròn nhé!
Tiếp theo, bạn hãy đun một nồi nước thật sôi và cho bánh vào luộc nhé. Khi bánh chuyển sang màu trong thì tức là đã chín rồi nhé! Khi bánh đã chín thì bạn vớt thả vào nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau nhé!
Cuối cùng, một phần quan trọng không kém chính là nước đường gừng chuẩn vị thì sẽ làm món ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều. Đường phèn được đun chảy, xong đó cho thêm một vài lát gừng tươi sẽ khiến dậy mùi hơn nhé!
Xem thêm: Top 21 quán bánh cuốn Hải Phòng ngon nên thưởng thức
3. Tổng hợp top 10 quán ăn sủi dìn Hải Phòng chuẩn vị cực ngon
Hãy cùng Tico Travel tìm hiểu top các quán sủi dìn chuẩn vị hấp dẫn được nhiều người yêu thích tại Hải Phòng bạn nhé!
3.1. Quán sủi dìn Đông Dung
- Địa chỉ: 163 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Quán sủi dìn Hải Phòng được nhiều người đến vào giờ tan tầm bởi hương vị thơm ngon, vị dừa bùi bùi hòa cùng nước dùng chan thơm ngon, đảm bảo sẽ không thể khiến bạn thất vọng khi thưởng thức.
Bánh ở đây không quá ngọt, được nặn tròn, khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị dẻo dẻo của phần nhân bột nếp và vị dẻo của nhân mè đen. Cô chủ quán nhiệt tình, trò chuyện với khách hàng thân thiện nhưng đôi tay vẫn nhanh thoăn thoắt múc từng miếng bánh trôi tàu nhé!
Không gian của quán cũng không quá rộng rãi đâu nhé. Khách hàng thường lựa chọn việc mua mang về là nhiều. Nếu bạn không muốn chờ đợi quá lâu thì hạn chế đến với quán Đông Dung vào giờ tan tầm nha!
3.2. Sủi dìn Hải Phòng – Quán Đinh Tiên Hoàng
- Địa chỉ: 49 Đinh Tiên Hoàng, P. Hoàng Văn Thụ, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
Địa chỉ bán sủi dìn Hải Phòng tiếp theo chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu nhé! Thuộc top những hàng bán bánh trôi tàu nổi tiếng, khách ra vào nườm nượp điều này đã đủ để chứng minh sức hút của quán rồi phải không nào?
Đặc biệt, hương thơm phát ra từ nồi nước đường gừng đậm đà, ấm nóng đảm bảo khiến ai ghé qua cũng phải dừng lại. Mỗi bát sủi dìn nhỏ nhỏ với vài ba miếng “gây nghiện” cho biết bao thực khách.
Quán lên đồ khá nhanh, phục vụ nhiệt tình càng khiến cho thực khách thêm phần yêu mến quán Đinh Tiên Hoàng. Bên cạnh đó, địa chỉ của quán cũng vô cùng dễ nhìn và tìm kiếm, nhờ vậy mà du khách cũng không gặp khó khăn khi di chuyển tới đây đâu nha!
Xem thêm: Top 20 địa chỉ ăn vặt Hải Phòng nổi tiếng nhất nên ghé qua
3.3. Quán Sủi dìn nổi tiếng tại Hải Phòng – quán Tô Hiệu
- Địa chỉ: Tập Thể (5 Tầng) Tô Hiệu, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30
Quán sủi dìn Hải Phòng này nằm trong một khi tập thể cũ, đã có tuổi đời tương đối lâu trong mảnh đất Hải thành, là quán tủ của biết bao người dân địa phương. Từng viên bánh được nặn không đều ấy vậy mà trông vô cùng thú vị, khi ăn quyện cùng nước đường gừng thơm ngọt.
Quán nhận được nhiều lời khen từ du khách không chỉ bởi chất lượng đồ ăn ngon mà còn nhờ không gian thoáng đãng, sạch sẽ cùng cách phục vụ vô cùng niềm nở và thân thiện đến từ nhân viên.
Con phố Tô Hiệu cũng cực kỳ nổi tiếng với nhiều món ẩm thực độc đáo. Bởi vậy, khi đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món sủi dìn Hải Phòng nức tiếng mà còn được trải nghiệm đa dạng các món ăn vặt khác nhau nữa.
3.4. Quán Sủi Dìn Kỳ Đồng
- Địa chỉ: 34 Kỳ Đồng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Một trong những quán sủi dìn Hải Phòng nhận được nhiều sự yêu mến từ phía du khách nhờ hương vị thơm ngon, đặc biệt là lúc nào cũng đông khách đã đủ để thấy rằng quán ngon đến mức nào phải không?
Giá của quán Sủi dìn Kỳ Đồng này tương đối rẻ so với mặt bằng chung, chỉ khoảng từ 10.000 VNĐ/ bát thôi nhé. Chỗ ngồi tại quán nhỏ nhưng tương đối sạch sẽ, bởi vậy nếu du khách đi vào những dịp cuối tuần thì sẽ phải chờ khá lâu mới có đồ ăn nhé!
Nước chan ở đây ngọt nhẹ, không hề gắt hòa cùng miếng dừa tươi nạo sợi ăn bùi bùi. Phần nhân được sên mềm tan, đặc biệt là vị mè đen khá rõ, điều này đã để lại ấn tượng lớn trong lòng du khách nhé!
3.5. Sủi Dìn ở Hàng Kênh
- Địa chỉ: 274 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
Hàng Kênh không chỉ có nhiều món cháo, mỳ, bún,… mà nó còn khiến biết bao du khách say đắm bởi món sủi dìn Hải Phòng cực kì ấn tượng. Tại đây, đồ ăn tương đối rẻ, cùng với đó là vô cùng đầy đặn, nhờ vậy mà khiến bao du khách tin tưởng và lựa chọn thiên đường ẩm thực này.
Những ngày đông mà ghé Hàng Kênh để ăn sủi dìn thì cực kỳ chuẩn vị rồi nhé. Nước dùng ở đây được nấu vừa vặn, không hề quá ngọt, mùi gừng thơm thơm cùng chút mè đen rắc lên trên khiến cho bát bánh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết nhé! Như vậy, nhất định du khách không nên bỏ qua Sủi Dìn Hàng Kênh nha!
Xem thêm: Top 27 quán Cafe Hải Phòng đẹp nổi tiếng view thành phố
3.6. Đông Hằng – quán Sủi dìn Hải Phòng quen thuộc
- Địa chỉ: 148 Chợ Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Mỗi lần khi đi quán phố chợ Hàng, du khách sẽ đều bị hấp dẫn bởi quán Đông Hằng. Quán có không gian nhỏ nhắn, sạch sẽ với sức chứa không quá lớn nên thường ưu tiên khách mua mang về là chính.
Thay vì nhân mè đen như thông thường, quán Đông Hằng làm nhân đậu xanh béo và bùi, phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn. Cô chủ quán dù đông khách mệt đến mức nào vẫn luôn tươi cười, khiến du khách cảm thấy thoải mái khi ghé thăm.
3.7. Sủi Dìn Trung Hành
- Địa chỉ: 214 Trung Hành, Quận Hải An, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
Đến với Sủi Dìn Trung Hành, du khách được thưởng thức những miếng bánh béo ngậy, mềm tan trong miệng. Đặc biệt, vị bột nếp thơm lừng, cùng với đó là nhân thơm nức, khi cắn, hương vị tan chảy, hài hòa đảm bảo sẽ khiến bạn phải say đắm.
Ở đây, ngoài món chính là sủi dìn thì còn có nem chua rán giòn tan, chè vừng béo ngậy bùi bùi nữa nhé! Mỗi món ăn đều có vị ngon riêng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ nhé!
3.8. Quán sủi dìn Trần Nguyên Hãn
- Địa chỉ: 234 Trần Nguyên Hãn, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Địa điểm bán sủi dìn Hải Phòng đã cực kỳ quen thuộc với du khách nhờ sự khéo léo và duyên dáng của cô chủ cùng với một bát bánh tại đây khá đầy đặn chắc hẳn sẽ khiến bạn không thể quên. Chất lượng món ngon, giá hợp lý và đặc biệt là quán mở cửa tới muộn, vậy nên rất phù hợp cho những dân đi chơi về khuya nhé!
3.9 Quán sủi dìn cô Hoàn
- Địa chỉ: 21 Bạch Đằng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Từng miếng bánh sủi dìn ở đây ngập nhân, đặc biệt là tương đối nhiều dừa, lạc và mè đen bởi vậy khiến du khách chỉ cần cắn thử một lần là nhớ mãi. Hương thơm độc đáo, phục vụ nhiệt tình nên nó dành trọn cảm tình của du khách.
3.10. Quán cô Út
- Địa chỉ: nằm ở đường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 15h – 23h
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/bát
Từng miếng bánh ở đây khá dẻo, được ninh kĩ đặc biệt là nước chan rất đậm vị gừng thơm và ấm. Thưởng thức bát sủi dìn vào mùa đông tại quán Cô Út rất tuyệt luôn nhé! Đây cũng chính là một địa chỉ được nhiều người địa phương lẫn du khách tìm tới khi có dịp ghé thăm Hải Phòng.
Trong bài viết trên Tico Travel đã gửi đến du khách thông tin về món sủi dìn Hải Phòng và top các quán nổi tiếng bán món đặc sản này. Hy vọng rằng bạn sẽ có những khoảnh khắc thưởng thức đáng nhớ nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Cô Tô tự túc từ A-Z
Kinh nghiệm du lịch Hạ Long chi tiết mới nhất
