Đảo Ngọc Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh tựa chốn bồng lai tiên cảnh, mà còn làm say lòng du khách với ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Để tránh phải bối rối, bỡ ngỡ trước câu hỏi “Ăn gì ở Phú Quốc?”, hãy cùng Tico Travel khám phá những món ăn thơm ngon khó cưỡng tại Đảo Ngọc nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 khách sạn Phú Quốc giá rẻ sát biển từ 3 – 4 – 5 sao
Top 20 resort Phú Quốc giá rẻ có bãi tắm riêng view đẹp xuất sắc
Top 20 homestay Phú Quốc giá rẻ gần biển nhiều góc sống ảo đẹp mê ly
Gỏi cá trích
Ăn gì ở Phú Quốc nhỉ? Sao bạn không thử qua món gỏi cá trích? Gỏi cá trích là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Đảo Ngọc Phú Quốc bởi sự tươi ngon, đậm vị biển mà nó mang lại. Cũng tương tự như món sashimi của xứ sở mặt trời mọc, món gỏi cá trích được chế biến từ cá tươi sống, sơ chế cẩn thận, sạch sẽ và chỉ dùng phần thịt lườn của cá.
Gỏi cá trích là sự tổng hợp hài hòa và độc đáo giữa cá sống tươi ngon và các gia vị hành tây, dừa nạo, tỏi, ớt, đậu phông rang và các loại rau thơm cùng nước mắm hảo hạng Phú Quốc. Chính vì vậy, hương vị của món ăn khiến thực khách ấn tượng và say mê ngay từ miếng cắn đầu tiên. Ngoài ra khi thưởng thức gỏi cá trích, nhiều người uống kèm với rượu sim, một thức uống đặc sản của hòn đảo ngọc, nhằm tăng thêm độ ngon cho món ăn.
Để có một đĩa gỏi cá trích ngon đòi hỏi rất nhiều công đoạn chuẩn bị và chế biến tỉ mỉ. Tuy vậy, khách du lịch có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại bất kỳ quán ăn, nhà hàng nào tại Đảo Ngọc với mức giá khá bình dân, khoảng 30.000 đồng/đĩa cho 2 người.
Tico Travel gợi ý cho bạn một số quán ăn nổi tiếng với món gỏi cá trích tươi ngon:
- Quán Việt Phú Quốc chuyên về gỏi cá trích
- Địa chỉ: 261 Nguyễn Trung Trực, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Giá tham khảo: 100.000 đồng/đĩa
- Nhà hàng Sông Xanh
- Địa chỉ: 217 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Giá tham khảo: 150.000 đồng/đĩa
- Nhà hàng Xin Chào
- Địa chỉ: 66 Đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
- Giá tham khảo: 200.000 đồng/đĩa
Ghẹ Hàm Ninh
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì ở Phú Quốc thì ghẹ Hàm Ninh chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Là đặc sản của hòn đảo trù phú, Ghẹ Hàm Ninh luôn được rất nhiều khách du lịch lựa chọn thưởng thức trong những chuyến du lịch của mình. Tuy hơi nhỏ so với ghẹ ở các vùng khác nhưng thịt ghẹ Hàm Nhinh rất chắc và có vị ngon ngọt đậm đà không đâu sánh bằng.
Bạn có thể thưởng thức ghẹ Hàm Ninh theo nhiều các chế biến khác nhau. Đa phần du khách lựa chọn món ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh để có thể thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon nguyên bản của ghẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món ghẹ rang muối, bánh canh ghẹ Phú Quốc, món cơm chiên ghẹ vô cùng hấp dẫn.
Ghẹ Hàm Ninh được người dân đánh bắt từ biển cả và chế biến ngay nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon của món ghẹ nha. Du khách có thể mua trực tiếp ghẹ ở làng chài Hàm Ninh hoặc thưởng thức tại các quán ăn, nhà hàng hải sản trong vùng.
Xem thêm: Thuê xe máy Phú Quốc – top 15 địa chỉ uy tín và chất lượng nhất
Còi biên mai
Món ăn có cái tên khá lạ lẫm này sẽ khiến bạn bị nghiện và không muốn ăn gì khác ở Phú Quốc. Sở dĩ có tên gọi này là bởi thực khách chỉ thưởng thức phần “còi”, tức là lớp cơ thịt nối liền hai mảnh của con sò biên mai, một loại sò giống như ốc cánh tiên. Do phần thịt của sò biên mai khá nhão nên người ta chỉ lấy phần còi để chế biến thành các món ăn như nướng, xào, nấu… Phần thị này khá dày, ngòn ngọt dai dai, ăn khá vui miệng.
Tico Travel khuyên bạn hãy thử món còi biên mai nướng muối ớt, nướng chao hoặc nướng sa tế để có thể cảm nhận rõ nhất hương vị tuyệt vời của món ăn này. Hương vị mặn mặn cay cay của muối ớt cùng với sự giòn tan của miếng còi sẽ khiến bạn bất ngờ và muốn ăn mãi không thôi. Hãy ghé qua các quán hải sản nhỏ ven bãi Sao, bãi biển Hàm Ninh hay bãi Gành Dầu để được ăn thỏa thích với giá 40.000 – 70.000 đồng/đĩa nhé.
Bào ngư nướng
Bào ngư là một trong những món ăn khá đắt đỏ tại Phú Quốc, nhưng lại cực kỳ xứng đáng với số tiền vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà nó mang lại. Để có những con bào ngư tươi ngon, người ngư dân phải lăn lội dưới những vùng biển sâu mang về đất liền và đòi hỏi công đoạn chế biến vô cùng tỉ mì, cầu kỳ để cho ra những món ăn hấp dẫn, ngon miệng.
Thịt bào ngư có vị ngọn ngọt, đậm đà biển cả và khá mềm, đem ướp cùng nước mắm Phú Quốc hảo hạng, đường, ớt và hạt tiêu rồi nướng trên bếp than. Hương thơm lừng lẫy của bào ngư nướng thật khó ai có thể chối từ. Bào ngư khi đã nướng vừa chín tới được ăn cùng với nước sốt gừng tỏi tạo nên hương vị bùng nổ khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên.
Ngoài hương vị tuyệt vời, bào ngư còn vô cùng hữu ích trong việc bồi bổ sức khỏe, tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, đặc biệt là rất tốt cho phái mạnh.
Xem thêm: Bảo tàng Gấu Teddy Phú Quốc – Hồi tưởng ký ức tuổi thơ
Cầu gai/nhum biển
Đến với Phú Quốc, bạn nhất định phải thử món cầu gai, hay còn được gọi là nhum biển, một món ăn vô cùng độc đáo được ví như nhân sâm của biển cả. Nhum biển ở Phú Quốc được chế biến theo khá nhiều cách khác nhau như nấu cháo, làm chả, nhưng ngon nhất có lẽ là nướng mỡ hành và nhum tái chanh.
Những con nhum được người ta tách đôi, sơ chế sạch sẽ rồi tùy theo khẩu vị sẽ rưới ít mỡ hành cùng đậu phộng hoặc vắt nước cốt chanh và thêm chút mù tạt. Nhum nướng gần chín sẽ dậy mùi thơm đậm đà, khiến thực khách chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức.
Cũng như bào ngư, không chỉ có hương vị thơm ngon, nhum biển mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì vậy món ăn này được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn trong những chuyến du lịch ở Phú Quốc.
Xem thêm: Đi bộ dưới biển Phú Quốc – Trải nghiệm không thể bỏ qua
Tôm Tít
Tôm tít từ lâu đã trở thành món ăn thân thuộc tại Phú Quốc, khiến các tín đồ ẩm thực khó lòng chối từ. Những con tôm tít được ngư dân đánh bắt ngoài Đảo Ngọc thường khá to và rất nhiều thịt. Đây là món ăn không thể thiếu trong những buổi họp mặt, nhậu nhẹt, lai rai bên bờ biển cùng hội bạn thân.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này, bạn cần lấy kéo cẩn thận cắt dọc đôi hai bên sống lưng của tôm và lột bỏ lớp vỏ ngoài. Cần phải thật nhẹ nhàng và khéo léo, tránh làm nát thịt tôm bên trong. Món tôm tít hấp bia xả gừng đã chinh phục rất nhiều thực khách khó tính. Còn gì tuyệt vời hơn được cảm nhận vị biển khơi đậm đà của thịt tôm và uống một hớp bia hơi sảng khoái nhỉ?
Mực trứng nướng
Bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về chuyên ăn gì ở Phú Quốc nữa bởi nơi đây có vô số món ăn đặc sản tuyệt vời sẵn sàng làm hài lòng bất cứ ai, trong đó nổi bật nhất phải kể đến mực trứng nướng. Những con mực trứng to béo, dài gần 1 gang tay được nhiều thực khách săn lùng bởi hương vị thơm ngon khó gì sánh bằng của chúng.
Mực trứng có thể tìm thấy ở các vùng biển miền Trung, song ltập trung đông đảo nhất ở hòn đảo ngọn này. Để có những đĩa mực trứng nướng ngon, cần phải lựa những con mực còn tươi để đảm bảo vị ngọt bùi của thịt. Sau đó sơ chế sạch sẽ và ướp với muối ớt hoặc các loại sốt, tùy theo khẩu vị của từng người.
Khi mực đã thấm đẫm gia vị, người ta dùng vỉ nướng, nướng đều hai mặt của mực cho tới khi thịt săn lại và có màu vàng ươm ngon mắt cùng hương thơm nồng hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể chấm mực với nước mắm hoặc nước sốt tiêu chanh để thêm vị đậm đà, ăn kèm cùng ít rau sống và dưa leo.
Xem thêm: Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc – Vẻ đẹp bình yên nơi đảo Ngọc
Cá sòng nướng
Để giải đáp cho câu hỏi “Ăn gì ở Phú Quốc”, Tico Travel xin gợi ý cho bạn món cá sòng nướng vô cùng hấp dẫn được đông đảo du khách yêu thích và thưởng thức. Cá sòng ở Phú Quốc cho thịt ngon và mềm, có chút béo bùi và không hề tanh. Cá được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, kho lạt, nấu canh,.. nhưng ngon lành nhất phải kể đến cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh.
Dù cách chế biến khá đơn giản, cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh lại mang đến một hương vị vô cùng tuyệt vời và trở thành món ăn khoái khẩu của biết bao thực khách. Để có thể tận hưởng cá sòng nướng, bạn có thể ghé qua làng chài Hàm Ninh hoặc bất kỳ nhà hàng hải sản nào trong thị trấn Dương Đông.
Tiết canh cua
Tiết canh cua cũng là một trong những món độc đáo khiến nhiều du khách tò mò khi ghé thăm Phú Quốc. Là một trong những món đặc sản của vùng, tiết canh cua có cách chế biến khá cầu kỳ. Người dân thường chọn những con cua biển nhiều gạch để cắt chân và lấy tiết. Để có một đĩa tiết canh cua nhỏ cũng phải cần khá nhiều con cua biển lớn nặng gần 1 kg.
Khi thưởng thức tiết canh cua, người ta trộn cùng thịt cua đã được luộc chính, cho thêm một chút gia vị, lá tía tô, ngò gai và lá quế để giảm bớt vị nồng và tăng vị thơm ngon cho món ăn.
Xem thêm: Venice Phú Quốc – Khu phố Châu Âu lãng mạn không ngủ
Hải sâm Phú Quốc
Món ăn tiếp theo trong danh sách “Ăn gì ở Phú Quốc” mà bạn không nên bỏ qua, đó chính là hải sâm. Đây là một trong những món ngon cực kỳ bổ dưỡng cho người già, trẻ em và phụ nữ đang mang thai/đang cho con bú.
Ăn các món ăn được chế biến từ hải sâm còn giúp chống lão hóa, tăng cường hoạt động thể chất và thần kinh và ngăn ngừa ung thư. Chính vị vậy, hải sâm còn được coi như một vị thuốc quý, được nhiều người yêu thích và mua về làm quà trong mỗi chuyến du lịch tại Đảo ngọc Phú Quốc.
Nấm tràm
Là một trong những đặc sản Phú Quốc thường xuyên lọt vào danh sách ăn gì tại Phú Quốc, nấm tràn là món ăn mà bạn nên thử. Mọc tại ở sườn đồi và tán lá mục trong rừng, nấm tràm là một trong những nguyên liệu để chế biến món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe, với nhiều công dụng tuyệt vời như chữa cảm cúm, nhức đầu, bổ sung năng lượng,… nấm tràm được du khách gần xa ưa chuộng và tìm mua.
Nếu quý khách muốn tìm địa chỉ mua nấm tràm tươi với chất lượng tốt nhất để làm quà cho gia đình và bạn bè thì đừng quên ghé chợ Đông Dương nhé.
Xem thêm: Cáp treo Phú Quốc – Trải nghiệm trọn vẹn hành trình trên đảo Ngọc
Ốc gai xương rồng
Nếu quý khách hỏi chúng tôi nên ăn gì tại chợ đêm Phú Quốc, thì Tico Travel sẽ gới ý cho các bạn một món ăn vô cùng độc đáo đó chính là ốc gai xương rồng. Với hình dáng vỏ ngoài vô cùng độc đáo với những gai nhọn trên lưng cùng hương vị béo béo, dai dai vô cùng lạ miệng, quý khách có thể thưởng thức món ốc gai nướng tại nhiều quán nướng vỉa hè khi đi du lịch Phú Quốc.
Bánh khéo
Bánh khéo cũng là một trong những món ăn Phú Quốc vô cùng thơm ngon mà nhiều du khách yêu thích mỗi khi có cơ hội ghé thăm hòn đảo ngọc. Với nhiều hình thù đa dạng, sặc sỡ đáng yêu như bông hoa, con vật cùng hương vị ngọt ngào khó cưỡng, còn gì tuyệt vời hơn khi quý khách có thể thưởng thức bánh khéo cùng với trà nóng trong một buổi chiều Phú Quốc đầy gió vô cùng tuyệt vời.
Bún kèn Phú Quốc
Nhắc đến những món ăn trứ danh của hòn đảo Phú Quốc, chúng ta không thể không nhắc tới món bún kèn – đặc sản địa phương được nhiều du khách yêu thích. Với những nguyên liệu chính như bún sợi, cá chiên cùng nước lèo, đu đủ, rau thơm, ớt hòa trộn lại với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon vô cùng khó quên đối với nhiều người.
Rượu sim
Là món đặc sản cuối cùng trong danh sách ăn gì tại Phú Quốc hôm nay, rượu sim là thức uống vô cùng thơm ngon. Được thu hoạch từ những cây sim quý trong rừng Hàm Ninh, qua nhiều các công đoạn lưu trữ và chế biến để tạo nên những chai rượu sim quý có mức giá thành không hề rẻ. Rượu sim là đồ uống yêu thích của rất nhiều du khách và thường được sử dụng trong các buổi tiệc, bữa ăn để kích thích vị giác hay được mua nhiều để làm quà cho người thân.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất
