default facebook pixel
Đến Hội An, bạn đã ăn thử Bánh mì Phượng chưa? - Ảnh đại diện

Đến Hội An, bạn đã ăn thử Bánh mì Phượng chưa?

22/05/2021

Mặc dù nguồn gốc không phải ở Việt Nam, nhưng bánh mì tại Việt Nam là đặc sản nức tiếng thế giới, nổi tiếng đến mức từ “bánh mì”- (banh mi /ˈbɑːn miː/) đã được chính thức thêm vào từ điển Oxford từ năm 2011. Đến Hội An, chúng ta không thể bỏ qua Bánh mì Phượng Hội An, được vị đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain khen ngợi là “Bánh mì ngon nhất thế giới.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top 20 resort Hội An đẹp sang trọng gần trung tâm thành phố 2022

Top 20 villa Hội An chuẩn 3-4-5 sao tầm nhìn đẹp 2022

Top 20 khách sạn Hội An giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố 2022

Top 20 homestay Hội An đẹp bắt mắt gần trung tâm thành phố 2022

banh-my-phuong-hoi-an-

Giới thiệu Bánh mì Phượng

Đến Hội An, du khách sẽ bắt gặp ngay hình ảnh đoàn người xếp hàng trước quán có đề biển Bánh mì Phượng. Không phải là nhà hàng sang trọng hay biển hiệu bắt mắt, chỉ là một hàng quán đơn giản nhưng tại sao vẫn thu hút nhiều người đến thế?

Tiệm bánh mì Phượng vô cùng giản dị, không trang trí cầu kỳ, chỉ có những đặc trưng của Hội An như tường vàng, chùm đèn lồng, biển hiệu cũng là tự sơn và vẽ.

banh-my-phuong-hoi-an-

Xem thêm: Phá đảo nền ẩm thực Hội An – Ngon quên lối về

Địa chỉ Bánh mì Phượng

Bánh mì Phượng nằm ở số 2B đường Phan Châu Trinh, Hội An có mức giá chỉ từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng. Menu bánh mì khá đa dạng với những loại nhân bánh truyền thống như trứng, chả, pate, thịt gà,… kèm cùng các loại rau củ chống ngấy như dưa chuột, rau thơm, rau xà lách, hành,… Phủ trên cùng là nước sốt được pha theo công thức riêng của quán. Gần đây, quán đã thêm vào menu các nhân như phô mai, thịt nguội để đáp ứng với nhu cầu của khách Tây nhưng vẫn không hề mai một đi vị vốn có.

banh-my-phuong-hoi-an-

Quầy bánh mì Phượng với đủ loại nhân

Cô Phượng – chủ quán bánh mì Phượng cho biết, nhân bánh mì mỗi ngày đều được làm mới. Cứ tầm 4h sáng, cô lại đến lò mổ lấy thịt tươi, sau về về luộc qua với muối cho sạch sẽ rồi mới bắt đầu chế biến. Những loại gia vị ướp thịt, cô cũng chỉ dùng những củ quả tự nhiên có sẵn và thân thuộc với mọi nhà như sả, giềng chứ không dùng hương liệu hay màu thực phẩm. Vỏ bánh mì Phượng cũng gây ấn tượng với khách hàng bởi có vẻ ngoài to hơn những ổ khác mà còn có ruột mềm xốp, vỏ ngoài nóng giòn nhưng khi cắn miếng đầu tiên không bị vỡ vụn ra. Cô chia sẻ rằng bánh mì nhà cô lấy từ lò của anh em trong gia đình, dùng bột mì nguyên chất pha với men “xịn” của Pháp.

banh-my-phuong-hoi-an-

Xem thêm: Cơm gà Hội An – Tinh hoa ẩm thực Phố Cổ

Điểm đặc sắc của Bánh mì Phượng

Một chiếc bánh mì Phượng đầy đủ bao gồm bánh mì + thịt + rau + nước sốt. Từng nguyên liệu ở đây được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận, sạch sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn, khiến du khách đến đây nhất định phải ghé qua và thưởng thức. Điều khiến bánh mì Phượng đặc biệt nổi tiếng có lẽ là nhờ không dùng nguyên liệu có sẵn như ở các nơi khác. Ngoài ra, bánh mì trước khi làm cho khách luôn được giữ ấm trong bếp than đỏ lửa để đảm bảo cho khách hàng có một ổ ngon nhất.

banh-my-phuong-hoi-an-

Nguồn khách hàng tiềm năng của Tiệm bánh mì Phượng không chỉ đến từ những khách hàng trong nước mà còn thu hút khách hàng nước ngoài. Họ đến đây, xếp hàng và say mê thưởng thức hương vị rất Việt Nam mà không ở đâu có. Ổ bánh mì Phượng hài hoà với sự kết hợp của các loại nhân cùng công thức nước sốt đặc biệt khiến họ phải sửng sốt và muốn ăn mãi thôi.

banh-my-phuong-hoi-an-

Khẩu phần của một chiếc bánh mì ở Bánh mì Phượng phù hợp với người Tây, khá lớn so với khẩu vị của người Việt, nhân đầy “ú ụ”, nên nếu bạn không phải là một người ăn khoẻ chắc sẽ cảm thấy khá “ngấy” và ăn không hết một cái đó. Tuy nhiên, bạn vẫn nên thử trải nghiệm “bánh mì ngon nhất thế giới” đúng không nào?

Ngoài ra, bánh mì Phượng kèm background Hội An là bức ảnh checkin không thể thiếu đối với các bạn trẻ khi đến với Hội An. Sáng dậy sớm, dạo một vòng quanh Hội An, hít thở không khí trong lành rồi qua tiệm bánh mì Phượng, thế là bạn đã có một bữa sáng ngon – bổ – rẻ rồi! Nhiều người cũng khuyên rằng bánh mì Phượng hợp lý nhất là ăn và xế chiều, vừa ăn vừa ngắm nhìn Hội An sẽ cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời nhất.

banh-my-phuong-hoi-an-5

Xem thêm: Đèn lồng Hội An – Nét văn hóa đẹp của Phố Cổ

Với chi phí vô cùng hợp lý cho một đặc sản, nếu bạn có dịp đến Hội An, bạn hãy ghé 2B Phan Châu Trinh để trải nghiệm bánh mì Phượng nhé! Nếu bạn còn phân vân chưa biết ở đâu, Tico Travel xin đề xuất cho bạn một vài căn villa Hội Anresort Hội An ngay tại trung tâm để bạn có những trải nghiệm tuyệt vời nhất! Tico Travel chúc bạn có một kỳ nghỉ vui vẻ và ý nghĩa!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 

Kinh nghiệm du lịch Nha Trang chi tiết từ A-Z mới nhất 2022

Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu tự túc 2022

Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn 2022 – điểm đến ”hot” nhất miền Bắc

Bỏ túi Kinh Nghiệm Du Lịch Hội An chi tiết nhất 2022

 

5/5 - (1 vote)
0943333333