Nhắc đến Bến Tre chúng ta sẽ nghĩ ngay đến dừa, dừa không chỉ gắn liền với bài thơ bài ca nói về Bến Tre, mà còn góp mặt rất nhiều trong các món ăn đặc sản Bến Tre. Trong bài viết này, cùng Tico Travel khám phá đặc sản Bến Tre là gì nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
1. Kẹo dừa Bến Tre – Đặc sản Bến Tre làm quà không thể thiếu
Không hề quá khi nói kẹo dừa là linh hồn của vùng đất Bến Tre, vì để làm ra những những viên kẹo chất lượng, người làm kẹo phải chọn được những trái dừa ngon, mạch nha dùng trong kẹo cũng là hạt nếp của chính vụ, hạt mẩy, căng tròn. Có vậy kẹo mới thơm, dẻo và ngọt dịu.
Từng viên kẹo nhỏ nhắn, vuông vức, nhưng nếu được một lần thưởng thức chắc chắn bạn không thể nào quên được hương vị sâu lắng ấy. Cho vào miệng sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt nơi đầu lưỡi, càng ăn miếng kẹo sẽ càng mềm ra, dẻo quánh, cuối cùng là vị ngọt còn lưu mãi ở nơi cuống họng. 
Nhiều du khách rất thích mua món đặc sản Bến Tre làm quà, Tico Travel sẽ mách bạn chọn mua kẹo dừa Thanh Long.
- Địa chỉ: 212B Đại lộ Đồng Khởi – KP5, P. Phú Khương – TP Bến Tre.
- Mức giá tham khảo: 40.000đ – 50.000đ/gói
2. Bánh tráng chuối – Đặc sản Bến Tre, càng ăn càng mê
Tại các tỉnh thành của Việt Nam như Đà Nẵng, Huế, Tây Ninh,… Bánh tráng chuối cũng có thể dễ dàng được tìm kiếm ở đó. Nhưng ăn loại bánh này được làm ở Bến Tre mới ngon, chắc có lẽ người dân ở đây dùng chuối xiêm, nước cốt dừa Bến Tre, bột khoai mì với một tỉ lệ mà ít ai biết được, nên bánh chuối trở thành đặc sản Bến Tre là vậy.
Cách thưởng thức bánh thông dụng nhất là được nướng lên, bạn có thể nướng than, nướng trong lò vi sóng, hay dùng lò nướng đều được. Bạn chỉ cần chờ khoảng vài phút, khi nào thấy bánh vàng sậm khắp bánh, bung ra, mùi hương bay là thơm phức là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Trước khi đóng gói bánh đã được phơi khô, nên nếu mua tìm mua đặc sản Bến Tre làm quà bạn có thể chọn bánh chuối, vừa ngon, vừa thuận tiện cho việc bảo quản. Bạn có thể mua bánh chuối tại một số địa điểm gợi ý sau.
- Địa chỉ:
175B quốc lộ 60 – xã Tam Phước – huyện Châu Thành – tỉnh Bến Tre
Số 212B Đại lộ Đồng Khởi – KP5, P. Phú Khương – TP Bến Tre
- Giá tham khảo: 60.000đ/10 cái
Xem thêm: An Giang có gì chơi? Top 10 địa điểm du lịch An Giang đẹp xao xuyến
3. Mứt dừa Bến Tre – Đặc sản Bến Tre giúp giải sầu hiệu quả
Dừa là loài cây được trồng nhiều tại Bến Tre, nên người dân ở cũng hết sức sáng tạo khi cố gắng đưa thức quà quê hương vào càng nhiều món ăn càng tốt, trong đó có món mứt dừa. Ở những địa phương khác, mứt dừa chỉ thường thấy vào ngày lễ tết, nhưng ở Bến Tre, thức quà này được thấy hàng ngày và rất dễ tìm mua.
Mứt dừa Bến Tre nhìn có vẻ giống với những loại mứt khác trên thị trường, nhưng hương vị của nó thì hoàn toàn khác. Bản chất đất Bến Tre sinh là để trồng dừa, nên dừa ở đây mang chất lượng rất cao. Cùi dừa dày, mềm, mọng nước, trắng tinh khi làm mứt dừa thì chỉ có ngon xuất sắc.
Thường thấy mứt dừa sẽ có màu trắng, nếu muốn bắt mắt hơn thì người làm sẽ dùng các nguyên liệu tự nhiên như lá dứa, cà phê, gấc, sầu riêng,… để tạo màu. Vì dừa ngọt tự nhiên nên không cần bỏ quá nhiều gia vị vào.
- Cơ sở kinh doanh: Mứt Dừa Toàn Thắng
- Địa chỉ: 67/1 Ấp Thuận Điền – An Hiệp – Châu Thành – Bến Tre
- Mức giá tham khảo: 80.000đ/500gr
4. Đuông Dừa – Món ăn đặc sản Bến Tre gây nghiện
Món đuông dừa không chỉ là món ăn dành cho quý tộc của ngày xưa. Giờ đây nó vẫn quý như thế nhưng đã phổ biến hơn, đặc biệt là trong giới sành ăn. Nhìn những con đuông dừa trắng nõn, mập mạp, ngọ nguậy không hiếm thực khách thấy ghê sợ, nhưng trong chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có người thử rồi lại nghiện chẳng muốn dứt.
Đuông dừa sinh sống tại các thân cây dừa tươi tốt, ăn củ dừa để sống, nhờ vậy nên đuông dừa mới béo và thơm. Người ta thường chế biến đuông dừa thành các món cháo đuông dừa, đuông dừa tẩm bột chiên giòn, đuông dừa nấu xôi, đuông dừa xào,…
- Địa điểm: Khu du lịch Cồn Phụng | Ấp 10, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre
- Mức giá tham khảo: 5.000đ – 25.000đ/con
5. Lẩu mắm cá linh bông điên điển – Đặc sản Bến Tre phải thưởng thức một lần
Cá linh miền Tây có thể chế biến thành vô số món ăn ngon nhưng cuốn hút nhất vẫn là khi kết hợp với bông điên điển. Thật tình cờ khi mùa nước lên, cá linh vào giai đoạn sinh sản nhiều nhất và có chất lượng tốt nhất thì cũng là lúc bông điên điển nở rộ.
Ngoài việc tuyển chọn những con cá linh đầu mùa, non xương, bông điên điển sung tươi ngon, lá me non và hỗn hợp các loại rau nấu lẩu chuẩn miền Tây thì loại nước mắm cho vào món đặc sản Bến Tre này cũng phải chuẩn. (ảnh 5)
- Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng 5 Nhi | Ấp Bình Thuận – Thị Trấn Bình Đại – Tỉnh Bến Tre
6. Bánh xèo ốc gạo – Món ăn đặc sản Bến Tre dân dã
Bánh xèo là món ăn phổ biến với nhiều người dân Việt Nam, nhưng mỗi nơi sẽ có mỗi đặc trưng khác nhau. Ở Bình Định sẽ có món bánh xèo tôm nhảy, Nha Trang có bánh xèo mực, thì ở Bến Tre sẽ có bánh xèo ốc gạo.
Đặc trưng của món bánh xèo ốc gạo Bến Tre là một chiếc bánh vàng ươm, có kích thước lớn và đầy những thịt ốc gạo ở giữa. Đặc biệt vào dịp tết Đoan Ngọ thì loại đặc sản Bến Tre này càng không thể thiếu trong bữa ăn của người dân địa phương.
Trước khi sơ chế ốc gạo, người ta đem ốc ngâm với nước vo gạo cùng vài trái ớt đậm dập để ốc nhả hết chất dơ ở bên trong. Sau đó lại tiếp tục đem ốc gạo đi luộc, lấy phần thịt, rồi mang đi xào cùng với hành tây và hẹ thái mỏng, nêm thêm một ít gia vị để khi đúc bánh có vị đậm đà.
Vỏ bánh cũng được chuẩn bị theo một cách rất riêng của Bến Tre, đó là bột gạo sẽ hòa cùng một ít nước cốt dừa, trứng để tạo độ béo và màu vàng bắt mắt. Vỏ bánh chất lượng phải có độ mỏng, giòn nhất định.
- Địa điểm gợi ý: 6C Nguyễn Đình Chiểu – Phường 8 – Thành phố Bến Tre
7. Cá bống kho nước dừa – Món ăn đặc sản Bến Tre đưa cơm
Nhìn chiếc nồi đất trong đó là những con cá bống kho màu vàng ươm, đẹp mắt. Không phẩm màu hóa học, người ta dùng nước dừa tươi kho keo lại để có màu sắc đẹp như thế. Cá bống kho ăn không chỉ ngon, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, lành tính, thích hợp cho phụ nữ có thai và người bị ốm.
Vị mặn của gia vị, cùng độ ngọt vừa phải của nước dừa làm cho món cá bống kho thêm phần đặc sắc. Thịt ngọt chắc, vừa thơm vừa cay cay, đảm bảo sẽ rất bắt cơm đấy. Đặc biệt trong những ngày mưa hoặc tiết trời lạnh lạnh, gia đình quây quần bên mâm cơm có mỗi món cá bống kho nước dừa cũng thấy ngon lành rồi.
Vì đây là món đặc sản Bến Tre dân dã và được nhiều người yêu thích, nên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức tại các quán ăn bình dân, lẫn nhà hàng sang trọng tại Bến Tre.
- Địa chỉ gợi ý: Tại các nhà hàng du lịch Bến Tre đều phục vụ món ăn này.
Xem thêm: Núi Sam Châu Đốc An Giang – Tìm về vùng đất linh thiêng
8. Lẩu mắm – Món ăn đặc sản Bến Tre ăn xong vẫn thèm
Nếu trót phải lòng món lẩu mắm nhất định bạn phải lên kế hoạch để đến Bến Tre trong một ngày gần nhất. Vì là món ăn đặc sản Bến Tre nên bạn cũng dễ dàng tìm cho mình một địa điểm ưng ý, món này rất thích hợp để thưởng thức bên gia đình và bạn bè.
Một phần lẩu mắm Bến Tre không chỉ đơn giản chỉ có mắm, mà muốn có nước lẩu ngon, phải có sự góp mặt của vô số các loại nguyên liệu khác như tôm, thịt heo quay, ba chỉ, cá, mực,… cùng vô vàng các loại rau đồng nội chuẩn miền Tây như loại rau đồng nội như cà tím, bông điên điển, bông súng, kèo nèo, rau đắng, rau ngổ, so đũa,…
Thịt cá và hải sản sẽ ngon hơn khi chấm cùng một ít nước mắm rút cay, vừa ăn vừa thổi mới cảm nhận được hết vị ngon của món lẩu này.
- Địa chỉ gợi ý:
1992 lẩu & nướng Buffet 119k | 189 Võ Nguyên Giáp – Bến Tre
Lẩu mắm Trúc Giang | 293D Nguyễn Thị Định – Xã Phú Hưng – Thành phố Bến Tre
- Mức giá tham khảo: 100.000đ – 200.000đ/phần
9. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt – Đặc sản Bến Tre mang hương vị khó quên
Tinh túy của một cây dừa có lẽ đã nằm hết ở phần củ dừa, phần lõi của thân dừa có vị ngọt, giòn, màu trắng nõn nà. Cũng nhờ đó là phần tinh túy mà khiến gỏi củ hủ dừa trở thành món ăn của vạn người mê, dân ngoại tỉnh dùng món này là món khai vị cho bữa tiệc của mình cũng như được người dân Việt Nam đem ra giới thiệu với bạn bè quốc tế.
Có ba nguyên liệu chính để làm nên món ăn đặc sản Bến Tre này đó là tôm, thịt và củ hủ dừa Bến Tre. Cách làm cũng khá đơn giản, nhưng muốn ngon phải chọn được củ hủ dừa còn tươi, trắng trẻo và non. Mặc dù bạn có thể làm tại nhà, nhưng nếu một lần đến Bến Tre, hãy một lần thưởng thức món ăn này trên chính quê hương của nó, để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon nhé!
Nếu bạn muốn trổ tài làm món ăn này tại nhà, bạn có thể tìm mua củ hủ dừa khô, đang được bày bán rất nhiều tại các cửa hàng ở Bến Tre. Mặc dù không ngon bằng dừa tươi, nhưng đây là các tốt nhất để bạn đưa món ăn này về chiêu đãi bạn bè và các thành viên của gia đình mình.
- Địa chỉ gợi ý: Hầu như có bán tại các nhà hàng tại Bến Tre
- Mức giá tham khảo: 150.000 đồng/phần nhỏ
Xem thêm: Top 10 khu du lịch Bến Tre bạn nên đến thăm một lần
10. Bì cuốn – Món đặc sản Bến Tre thanh đạm
Nhìn sơ qua hình thức của món bì cuốn Bến Tre, bạn cũng có thể hình dung ra cách làm của món ăn này sẽ tương tự với các món cuốn của ẩm thực Việt, chỉ khác nhau ở phần nguyên liệu. Cách làm món ăn đặc sản Bến Tre này cũng khá đơn giản, hương vị dễ ăn nên phù hợp rất nhiều khẩu vị khác nhau.
Nguyên liệu chính của món bì cuốn bao gồm thịt heo, bì lợn, thính gạo cùng một số loại rau như xà lách, rau mùi,… Da heo sau khi luộc chín sẽ được thái sợi, thịt lợn chiên vàng, sau đó trộn cùng với thính ta sẽ được hỗn hợp nhân cho món bì cuốn. Món ăn này không quá nhiều chất béo, có nhiều rau nên những ai thích ăn thanh đạm đều có thể ăn được.
- Địa chỉ gợi ý: Tiệm bì gia truyền của bà Hai Thới | Số 59 Lê Lợi – Phường 2 – Bến Tre.
- Mức giá tham khảo: 5000đ/cuốn
11. Chuối đập nước cốt dừa – Đặc sản Bến Tre khó có thể chối từ
Hương vị đặc trưng của món chuối đập là vị bùi bùi, dẻo dẻo của chuối và vị béo béo, thơm lừng của nước cốt dừa. Kết hợp hai nguyên liệu này lại tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn tràn trề năng lượng của xứ dừa.
Không chỉ riêng món ăn này mà trong hầu hết các món được làm từ chuối của Việt Nam không thể thiếu dừa. Tuy phụ nhưng làm món ăn thêm tròn vị, và làm không biết bao nhiêu thực khách nhớ về.
Chuối xiêm vừa chín tới sẽ được nướng trên bếp than thật khéo léo, sao cho thật thơm, hơn xém cháy ở bên ngoài. Mai ra bóc vỏ, đập dẹp, trộn cùng nước cốt dừa sánh mịn, một món ẩm thực đường phố ngon khó tả.
- Giá tham khảo: 5.000-10.000/phần.
- Địa chỉ gợi ý: Chuối đập nước cốt dừa | Số 311B Đại lộ Đồng Khởi – Phường Phú Khương – Thành phố Bến Tre.
12. Cơm dừa – Đặc sản Bến Tre bổ dưỡng
Cơm dừa là món ăn độc đáo của xứ dừa Việt Nam, sự kết hợp hài hòa giữa cơm và thịt dừa, hai nguyên liệu trứ danh tại Bến Tre. Phần cơm và dừa trắng nõn được đặt gọn gàng trong chiếc gáo dừa khoét sẵn, tuy đơn giản nhưng tôn lên sự tinh tế của món ăn.
Hạt được dùng để nấu cơm là loại gạo đặc sản của Hậu Giang, hạt tròn to, trắng và thơm. Nước dừa được lấy từ quả dừa xiêm, khi cơm chín sẽ dậy lên một mùa thơm quyến rũ. Món cơm dừa sẽ có vị ngọt đặc trưng, nhưng đó là vị ngọt tự nhiên từ nước dừa nên sẽ không hề bị ngán.
Món đặc sản Bến Tre này sẽ được ăn kèm với rau sống điểm ở xung quanh, chan thêm một ít nước tương sẽ giúp món ăn tròn vị hơn đó.
- Giá tham khảo: 13.000 đồng.
- Địa điểm tham khảo: Nhà hàng nổi tại công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre.
Xem thêm: Tất tần tật kinh nghiệm du lịch Bến Tre từ A đến Z
13. Rượu dừa – Đặc sản Bến Tre gây thương nhớ
Từ đầu danh sách đến giờ chúng ta đã điểm tên vô số các món ăn đặc sắc của Bến Tre, nhưng sẽ vô cùng thiếu sót nếu thiếu đi một hũ rượu dừa – Đặc sản Bến Tre làm quà tao nhã. Tạo cảm giác kích thích và cả tinh thần trong bữa ăn với các món đặc sản Bến Tre. Người dân ở đây luôn tự hào thức rượu này không chỉ ngon mà còn 100% không chất bảo quản, được làm từ những trái dừa tuyển tự nhiên, chất lượng.
Người ta sẽ chọn những trái dừa già vừa, dày cơm, sau đó mài nhẵn để dùng cái vỏ bình rượu độc đáo sau này. Nước dừa sẽ được lấy kiệt, thay vào đó người ta sẽ đổ rượu nếp đã chuẩn bị sẵn vào bên trong, đến khi nào đầy thì đậy nắp lại.
Việt Nam có biết bao nhiêu loại rượu khiến người ta say như rượu cần, táo mèo, rượu ngô,… hiếm có loại rượu làm không làm ta say, mà làm ta nhớ như rượu dừa – Một đặc sản Bến Tre làm quà tao nhã.
- Địa điểm gợi ý: Rượu Dừa Tiến Vua | 250 Thạnh Thới – Xã Bảo Thuận – Ba Tri – Bến Tre
- Giá tham khảo: 85.000đ/trái 500ml
14. Bánh tráng Mỹ Lồng – Đặc sản Bến Tre làm quà ngon
Nhìn bên ngoài có vẻ đơn giản nhưng loại bánh tráng này không giống như những loại bánh tráng thông thường, mà được tạo nên từ gạo sỏi – Loại gạo đặc sản của Trà Vinh. Gạo sau khi được ngâm kỹ sẽ mang đi xay nhuyễn, người ta sẽ bỏ thêm vào chất bột gạo lỏng đó một ít dừa già bào sợi, hòa vào đó một it nước cốt dừa sóng sánh.
Có nhiều loại bánh với hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn như Bánh tráng sữa, bánh tráng trứng sữa dừa, bánh tráng gừng hay bánh tráng mặn,… Khi bánh được nướng lên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, món bánh này cũng được nhiều khách du lịch mua về làm quà.
- Địa chỉ gợi ý: Làng Nghề Bánh Tráng Mỹ Lồng | Xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre
- Mức giá tham khảo: 65.000đ/10 cái
15. Dừa sáp – Đặc sản Bến Tre mua
Ở miền Tây. chỉ có một số nơi như Bến Tre, Trà Vinh mới có thể trồng thứ đặc sản này. Không giống như dừa xiêm, chỉ có lớp cơm dày bên trong, mà dừa sáp có cả lớp sáp mềm ở giữa. Giá thành của một cái dừa sáp khá cao, khoảng 200.000đ/quả, nên bạn có thể rủ hội bạn hoặc người thân của mình mua để thưởng thức chung nhé!
Thịt dừa sáp có thể ăn trực tiếp, hoặc dầm cùng với đá, làm sinh tố, làm thành món kem ăn cũng rất ngon, bạn nên chọn quả dừa nặng tay, lắc không nghe tiếng nước, quả tròn, cạnh dài và có vỏ màu vàng nhé!
Hy vọng với danh sách 15 món đặc sản Bến Tre mà Tico Travel gợi ý, bạn đã có một chúc bạn có chuyến đi Bến Tre thật vui!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Cẩm nang du lịch Phú Quốc từ A đến Z hot nhất năm
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất
