Long Xuyên, thành phố sôi động thuộc tỉnh An Giang, không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng đầy hấp dẫn. Khi có cơ hội ghé thăm vùng đất này, bạn nhất định không nên bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn đặc trưng vùng sông nước miền Tây. Dưới đây, Tico Travel hân hạnh giới thiệu TOP 10 đặc sản Long Xuyên An Giang nức tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng nên thưởng thức. Hãy cùng khám phá hành trình ẩm thực thú vị này!
1. Các món ăn đặc sản Long Xuyên thơm ngon
1.1. Cơm tấm Long Xuyên – Món ăn ngon ở Long Xuyên
Trong số những đặc sản Long Xuyên An Giang hàng đầu, có đến 80% thực khách sẽ không ngần ngại bình chọn cho cơm tấm nhuyễn. Điểm độc đáo tạo nên dấu ấn riêng của cơm tấm Long Xuyên chính là nguồn gạo tấm dẻo thơm hòa quyện hương lá dứa tinh tế, đặc biệt với sự xuất hiện của trứng kho trong phần topping phong phú.
Một phần cơm tấm Long Xuyên chính hiệu sẽ mang đến cho bạn những hạt cơm tấm trắng muốt, dẻo thơm đặc trưng. Phần topping bắt mắt và hấp dẫn bao gồm những lát thịt nướng thơm lừng, trứng kho đậm đà, bì trộn giòn dai, dưa leo tươi mát, rau sống phong phú và không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt được ví như “thần dược” cho món ăn.
Du khách có thể thưởng thức đặc sản Long Xuyên cơm tấm nhuyễn bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ sáng sớm đến tối muộn. Món ăn bình dân này có mặt khắp các con phố trong thành phố với hương vị độc đáo khó quên, vừa mang đến cảm giác no đủ vừa đưa vị giác của bạn vào một hành trình khám phá đầy thú vị.
Địa chỉ: Cơm tấm Cô Tư – 23 Phan Đình Phùng, P. Mỹ Long, Tp.Long Xuyên, An Giang
1.2. Bún cá Long Xuyên – Món ăn ngon Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên, một biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua của thành phố, được chế biến tinh tế từ nguồn cá đồng tươi ngon như cá lóc, cá rô phi, cá trê hoặc cá sặc. Nước dùng trong vắt được hầm kỹ từ xương cá, tạo nên vị ngọt tự nhiên, kết hợp với sả thơm, cà chua và khóm tươi, làm dịu đi vị tanh và tạo nên hương vị độc đáo khó quên.
Một tô bún cá Long Xuyên hoàn hảo sẽ mê hoặc thực khách bởi nước dùng trong ngọt đậm đà, sợi bún trắng mịn với độ dai vừa phải, không bị nát hay bở. Điểm nhấn đặc biệt là những miếng cá lóc được tẩm nghệ vàng óng, chiên đến độ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được vị ngọt mọng nước bên trong. Món ăn được phục vụ kèm theo chén nước mắm chua cay đậm đà và đĩa rau sống tươi xanh phong phú, giúp cân bằng hương vị và tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Địa chỉ: Bún cá Long Xuyên – số 22 – 24 Nguyễn Thái Học, P. Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang
1.3. Lẩu mắm Long Xuyên
Lẩu mắm, biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng sông nước miền Tây, được chế biến tinh tế từ mắm cá linh, mắm cá sặc hoặc mắm cá thát lát. Món đặc sản Long Xuyên này chinh phục vị giác thực khách bởi nước dùng đậm đà, được nấu kỹ từ mắm kết hợp với sả phi thơm nức, tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng.
Một nồi lẩu mắm Long Xuyên bốc khói nghi ngút xuất hiện trên bàn với phần nguyên liệu phong phú gồm những lát thịt ba rọi mềm mại, tôm tươi ngọt, mực dai giòn và cá thơm ngon. Điểm nhấn không thể thiếu của món lẩu chính là đĩa rau xanh đa dạng như bông súng mát lành, bắp chuối giòn ngọt, cà tím mềm mịn, khoai môn bùi bùi, đậu bắp giòn dai, cải ngọt tươi xanh và rau muống giòn ngon.
Món ngon Long Xuyên lẩu mắm thường được thưởng thức kèm với bún trắng mềm, mì vàng dai hoặc cơm trắng dẻo thơm. Nếu có dịp ghé thăm thành phố Long Xuyên vào những ngày mưa rơi, không có gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên nồi lẩu mắm nóng hổi, thơm lừng cùng bạn bè và người thân để tận hưởng hương vị đất phương Nam đậm đà.
Địa chỉ: Quán Hiếu Miên – số 5D Lê Lai, P. Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang
1.4. Bún mắm Long Xuyên – Đặc sản Long Xuyên An Giang nức tiếng
Cùng với lẩu mắm thì bún mắm cũng là một món ngon ở Long Xuyên mà bạn nhất định phải thử qua. Về cơ bản, cách nấu bún mắm Long Xuyên không mấy khác biệt so với lẩu mắm nhưng đơn giản hơn về lượng topping.
Một tô bún mắm chuẩn vị Long Xuyên sẽ gồm phần nước dùng thơm phúc, vị đậm đà, không hề xuất hiện mùi tanh hôi mà thơm lừng đặc trưng. Sợi bún tươi được chọn kỹ càng, màu trắng đục, ăn dai mềm đã miệng. Đi cùng với đó là tôm, cá, thịt ba rọi và một số loại rau quen thuộc của miền sông nước Nam Bộ.
Khi thưởng thức, tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đặc sắc, chua, cay, mặn, ngọt có đủ. Món đặc sản Long Xuyên này không chỉ giúp bạn no bụng mà còn bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cần thiết nữa đấy nhé!
Địa chỉ: Quán Cây Dừa – số 95/4 Trần Hưng Đạo, Tp. Long Xuyên, An Giang
2. Top đặc sản Long Xuyên An Giang đặc sắc nhất
2.1. Bánh xèo rau rừng – Đặc sản Long Xuyên đặc sắc
Nếu bạn đang muốn tìm một món đặc sản Long Xuyên có hương vị vừa lạ vừa quen thì Tico Travel sẽ gợi ý ngay bánh xèo rau rừng. Đây là một món ăn độc đáo của Long Xuyên, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, nước mắm, tôm, thịt heo, giá đỗ.
Bánh xèo được chiên trên chảo nóng, cho ra những chiếc bánh vàng giòn, thơm mùi dừa. Khi ăn thì cuốn chung với các loại rau rừng như đọt cóc, đọt xoài, lá mơ, lá lốt,.. rồi chấm cùng nước mắm chua ngọt pha đường, chanh, tỏi, ớt.
Vị tươi mát của các loại rau rừng kết hợp với phần vỏ bánh giòn rụm và nhân tôm thịt đậm đà tạo nên độ ngon khó tả, không hề bị ngán bởi dầu mỡ. Thưởng thức chừng 3 – 5 chiếc bánh là bạn đã no căng cả bụng.
Địa chỉ: Bánh xèo 30/4 – 4/4 Lê Quý Đôn, P. Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang
2.2. Lẩu cháo cua đồng – Đặc sản Long Xuyên dân dã
Lẩu cháo cua đồng được biết đến là món đặc sản Long Xuyên vô cùng độc đáo, khác biệt so với những món lẩu thông thường. Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng của Long Xuyên, được làm từ cua đồng, cháo, rau củ quả và các loại gia vị.
Cua đồng được rửa sạch, bóc thịt, nấu nước lèo cùng với gừng, hành, tỏi và một số loại gia vị thân thuộc. Cháo được nấu từ gạo, nước cốt dừa, nước lèo cua và một ít bột năng, cho ra một nồi cháo sánh, béo và ngọt.
Lẩu cháo cua đồng được ăn kèm với các loại rau củ quả và các loại thịt như thịt heo, thịt bò, ốc và hải sản. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được vị ngọt thanh của cua, độ sánh mịn và có chút béo ngậy của cháo, vị tươi mát của rau củ, rất thích hợp cho những ngày se lạnh.
Địa chỉ: Quán lẩu cháo cua đồng 7777 – 16G1, Đường Phạm Cự Lượng, P. Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, An Giang
2.3. Gỏi sầu đâu – Món ngon ở Long Xuyên
Gỏi sầu đâu cũng là một món ăn đặc sản Long Xuyên An Giang có hương vị vô cùng đặc biệt. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính để tạo nên món gỏi này là lá của cây sầu đâu (cây xoan), một loại cây lấy gỗ được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nam Bộ.
Phần lá sầu đâu non được vò hơi nát, rồi trộn với tôm khô, khô cá lóc. thịt heo, đậu phộng, hành lá, rau răm, rau thơm. Sau đó rưới phần nước mắm pha chua ngọt và đảo đều.
Gỏi sầu đâu đặc trưng bưởi vị đắng hòa quyện với vị chua, ngọt, ubif tọa nên đủ cung bậc vị giác cho thực khách. Đặc sản Long Xuyên gỏi sầu đâu được ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc cuốn bánh tráng, bún, tạo nên một món ăn mộc mạc, dân dã nhưng đầy hấp dẫn.
Địa chỉ: Quán Bờ Sông – 6/1A Bùi Văn Danh, Mỹ Hòa, Tp. Long Xuyên, An Giang
2.4. Canh chua cá linh bông điên điển
Canh chua cá linh bông điên điển là một món ăn truyền thống của người dân Long Xuyên. Tô canh đẹp mắt, thơm nức mũi được nấu từ cá linh, bông điên điển, cà chua, khóm, me và một số gia vị khác.
Cá linh được rửa sạch nấu chung với bông điên điển cho nồi canh dân dã với vị chua dịu nhẹ. Thịt cá ngọt dai chấm chung nước mắm ớt cay cay lại càng dậy vị. Bông điên điển ăn không bị nhẫn mà có vị ngọt mát đặc trưng.
Canh chua cá linh bông điên điển ăn cùng cơm trắng hay bún đều ngon. Có dịp đến với thành phố Long Xuyên đừng quên order một tô canh chua cá linh bông điên điển ăn cho biết nhé!
Địa chỉ: Quán Bến Sông (Mỹ Long, Tp. Long Xuyên, An Giang
3. Những đặc sản Long Xuyên mua về làm quà
3.1. Đường thốt nốt – Đặc sản Long Xuyên ấn tượng
Long Xuyên không chỉ nổi tiếng với những món ăn đặc sắc mà còn có nhiều đặc sản lý tưởng làm quà tặng, trong đó đường thốt nốt được xem là sản phẩm đại diện của vùng đất này. Được chiết xuất từ nhựa cây thốt nốt, đường thốt nốt Long Xuyên được tạo thành những bánh tròn có màu vàng nâu hấp dẫn và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng.
Khác biệt hoàn toàn với đường mía thông thường, đường thốt nốt mang vị ngọt thanh tự nhiên, không gắt hay hắc. Đây là nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều món ăn vặt truyền thống như bánh bò hay các loại chè thơm ngon.
Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, sản phẩm từ cây thốt nốt này không chỉ là đặc sản địa phương mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, khiến nó trở thành món quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Địa chỉ: Chợ Long Xuyên – 2 Nguyễn Trãi, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
3.2. Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là một món ngon Long Xuyên, được làm từ bột gạo, nước cốt thốt nốt, men, đường, dừa. Bánh bò thốt nốt có màu vàng, hình dạng như những chiếc bánh bao nhỏ, có vị ngọt, béo, thơm và xốp.
Bánh bò thốt nốt được bán ở nhiều chợ, cửa hàng, có giá từ 3.000 – 6.000 đồng/cái. Thông thường, bánh được đóng thành hộp gọn gàng hay bỏ bọc nilon để bạn tiện đem đi xa. Đến Long Xuyên, bạn đừng quên mua bánh bò thốt nốt để thưởng thức và làm quà nhé!
Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản Long Xuyên – 13 Nguyễn Thị Minh Khai, Long Xuyên, An Giang
3.3. Tung lò mò – Món ngon Long Xuyên độc đáo
Tung lò mò là món đặc sản Long Xuyên độc đáo, mang dấu ấn ẩm thực đặc trưng của người Chăm An Giang. Tung lò mò còn được biết đến với cái tên lạp xưởng bò.
Hình dạng của tung lò mò cũng như những loại lạp xưởng khác nhưng hương vị của nó lại vô cùng cuốn hút và khác biệt. Lạp xưởng được đóng hộp ngăn nắp hoặc ép chân không để bạn tiện mua về thưởng thức và bảo quản, Khi ăn, có thể đem chiên hoặc nướng đều được.
Địa chỉ: Quán Tung Lò Mò – 24A Trần Nhật Duật, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang
3.4. Các loại mắm cá
Ngoài những đặc sản ở Long Xuyên đã kể trên thì các loại mắm cá cũng rất được du khách yêu thích. Mắm cá đặc sản trứ danh của Long Xuyên, được làm từ các loại cá đồng, cá sống như cá linh, cá sặc, cá thát lát,…
Cá tươi được làm sạch ướp với muối cho hương vị đặc trưng, không hề tanh hôi như nhiều người vẫn tưởng. Mắm được đựng trong các keo nhựa, keo thủy tinh có nắp đậy để bạn tiện mang đi xa. Khi mua về, bạn có thể đem đặc sản Long Xuyên này chế biến thành lẩu mắm, bún mắm, thịt chưng mắm tép đều vô cùng thơm ngon và đưa cơm.
Địa chỉ: Chợ Long Xuyên – 2 Nguyễn Trãi, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
Trên đây là list 12 đặc sản Long Xuyên nổi tiếng, thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà. Hãy cùng Tico Travel đến Long Xuyên để trải nghiệm những đặc sản tuyệt vời này nhé!
Chưa có đánh giá nào ở mục này!
