Được mệnh danh là “trái tim” của Ninh Thuận, Phan Rang không chỉ sở hữu vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ mà còn là một kho tàng ẩm thực phong phú và độc đáo. Bên cạnh những vườn trái cây trù phú, Phan Rang còn nổi tiếng với những món ăn mang đậm nét đặc trưng của vùng biển. Hãy cùng Tico Travel khám phá top đặc sản Phan Rang nổi tiếng nơi đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 12 khách sạn Ninh Thuận vị trí đẹp, phòng view xịn và giá cực tốt
1. Bún sứa chả cá chiên – Đặc sản Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Bún sứa Kiều (85 Lê Lợi, TP. Phan Rang)
- Quán bún sứa cá (70 Lê Lợi, TP. Phan Rang)
Bạn muốn tìm kiếm một món ăn đặc sản Phan Rang vừa ngon miệng vừa mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Phan Rang? Bún riêu cua biển chính là câu trả lời. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống nhất, mang đến hương vị đặc trưng của biển cả. Nước dùng ngọt thanh, riêu cua béo ngậy kết hợp hài hòa với các loại rau sống tươi mát, tạo nên một tổng thể hoàn hảo.
Hãy thử tưởng tượng mình đang ngồi trong một quán ăn nhỏ ven biển, thưởng thức tô bún riêu đặc sản Phan rang nóng hổi và ngắm nhìn khung cảnh bình yên, chắc chắn bạn sẽ có những kỷ niệm đáng nhớ.
2. Bún ốc riêu cua biển – Đặc sản Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Quán riêu bún ốc 14 (14 Đoàn Thị Điểm, TP. Phan Rang)
- Bún nem, ốc riêu Tài Hoa (248 Hai Mươi Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, TP. Phan Rang)
Bạn muốn khám phá hương vị biển cả đậm đà? Bún riêu cua biển Phan Rang chính là câu trả lời. Món ngon Phan Rang này được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị cay nồng của ốc xào và vị béo ngậy của riêu cua. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giác như được đánh thức bởi sự hòa quyện tinh tế của các gia vị.
Hãy thử tưởng tượng mình đang ngồi bên bờ biển, hít hà không khí trong lành và thưởng thức một tô bún riêu nóng hổi – đặc sản Phan Rang, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên.
3. Lẩu bò đặc sản Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Lẩu bò 123 (123 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Phan Rang)
- Lẩu bò Sáu Hít (119 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Phan Rang)
- Lẩu bò Sơ Ri (137 Lê Lợi, phường Tấn Tài, TP. Phan Rang)
Lẩu bò Phan Rang – đặc sản Phan Rang, không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt bò được chọn lọc kỹ càng, từ những con bò nuôi thả rông trên các thảo nguyên rộng lớn của Ninh Thuận, mang đến thịt thơm ngon, chắc nịch. Nước dùng được hầm từ xương bò trong nhiều giờ cùng với các loại gia vị đặc trưng, tạo nên một hương vị ngọt thanh, đậm đà khó quên.
Khoảnh khắc thả miếng thịt bò tươi rói vào nồi lẩu sôi sùng sục là lúc bạn được tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời. Khi thịt chín tới, từng thớ thịt mềm ngọt tan dần trong miệng, hòa quyện cùng vị thanh mát của rau củ và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị. Cảm giác ấm áp lan tỏa khắp cơ thể, khiến bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái.
4. Bánh căn, bánh xèo, bánh tráng nướng Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh căn, bánh xèo khu chợ Phan Rang (đường Thống Nhất, TP. Phan Rang)
- Bánh xèo Quê Hương (133 Trần Quang Diệu, TP. Phan Rang)
Phan Rang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn là “quê hương” của món bánh căn thơm ngon độc đáo. Khác với bánh xèo ở những vùng miền khác, bánh căn Phan Rang có kích thước nhỏ nhắn, vừa miệng, phần nhân được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, thịt, hành, giá. Điều đặc biệt hơn cả là cách thưởng thức bánh căn và bánh xèo Phan Rang.
Người dân Phan Rang đã sáng tạo ra một loại nước chấm vô cùng đặc biệt, kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của nước mắm, béo bùi của đậu phộng và vị thơm nồng của các loại gia vị khác, tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này đã trở thành một trong những đặc sản Phan Rang nổi tiếng tại nơi đây.
5. Bánh canh chả cá Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh Nhường (284 Ngô Gia Tự, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
- Bánh canh Mai Lý (Nguyễn Thị Định, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
- Bánh canh Bà Bốn (75 Ngô Gia Tự, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
Đến Phan Rang mà chưa thưởng thức bát bánh canh chả cá thì chuyến đi của bạn quả thật chưa trọn vẹn. Sợi bánh canh dai dai, mềm mịn hòa quyện cùng vị ngọt thanh của chả cá chiên, chả cá hấp và hương thơm nồng nàn của nước dùng hải sản tạo nên một bản giao hưởng vị giác về đặc sản Phan Rang khó quên.
Mỗi muỗng súp đưa lên môi là một hành trình khám phá hương vị biển cả, từ vị ngọt tự nhiên của cá đến chút cay nồng của gia vị. Thưởng thức món bánh canh nóng hổi vào buổi sáng, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp của biển và năng lượng tràn đầy cho một ngày mới khám phá đặc sản Phan Rang.
6. Cơm gà đặc sản Phan Rang
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm gà Phước Thạnh (số 354 đường Ngô gia Tự, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
- Cơm gà Phước Thành (số 3 Trần Quang Diệu, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
- Cơm gà Khánh Kỳ (61 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, TP. Phan Rang)
Cơm gà Phan Rang là một món ăn đặc sản Phan Rang nổi tiếng, thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Khác với nhiều loại cơm gà khác, thịt gà ở đây được luộc chín vàng ươm, chặt miếng vừa ăn, không bị xé nhỏ.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà, kết hợp hài hòa với cơm trắng và nước chấm đậm đà. Chính vì vậy, cơm gà đặc sản Phan Rang đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ngon khi đến Ninh Thuận.
7. Đặc sản Phan Giang – Thịt cừu, dê
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Trí Tâm (174 Thống Nhất, TP. Phan Rang)
- Nhà hàng dê núi Bình Bình (số 6 Lương Thế Vinh, P. Phước Mỹ, TP. Phan Rang)
- Cừu Ông Vương (123 Trần Quang Diệu, TP. Phan Rang)
Ninh Thuận, với khí hậu nắng gió đặc trưng, là cái nôi của những đàn dê, cừu khỏe mạnh. Chính vì vậy, các món ăn từ thịt dê, thịt cừu luôn được du khách yêu thích khi đến Phan Rang và đã trở thành đặc sản Phan Rang. Thịt dê, thịt cừu ở đây được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ những món quen thuộc như nướng, xào đến những món mang đậm hương vị địa phương như hấp lá tía tô, nhúng lẩu.
Tuy nhiên, phải kể đến món dê xào lá dong và cừu nướng mọi, thực sự chinh phục được khẩu vị của thực khách. Hương vị thơm ngon đặc biệt của thịt kết hợp với các loại gia vị và lá dong tạo nên một món đặc sản Phan Rang độc đáo, khó quên.
8. Dông cát
Địa chỉ tham khảo:
- Quán ăn Bông Giấy (đường Hùng Vương, P. Mỹ Hương, TP. Phan Rang)
- Quán ăn Đông Dương (249 Ngô Gia Tự, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
- Nhà hàng Hoa Thiên Lý (19 Hải Thượng Lãn Ông, P. Tấn Tài, TP. Phan Rang)
Dông cát – đặc sản Phan Rang, loài bò sát sinh sống trong những vùng cát bỏng của Ninh Thuận, là một đặc sản quý hiếm. Để có được những con dông tươi ngon, người dân địa phương phải trải qua một quá trình săn bắt khá vất vả. Thịt dông có màu trắng ngà, vị ngọt thanh và vô cùng bổ dưỡng, là một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nắng gió này.
Chính vì sự khan hiếm và quy trình chế biến cầu kỳ, dông cát thường có giá thành khá cao. Do đó, không phải nhà hàng nào cũng có thể phục vụ món ăn đặc biệt này, mà chỉ những địa chỉ uy tín, chuyên về hải sản mới có sẵn nguyên liệu tươi ngon để chế biến đặc sản Phan Rang từ dông cát.
9. Nho Ninh Thuận
Địa chỉ tham khảo:
- Vườn nho Ba Mọi (thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, Ninh Phước, Ninh Thuận) – cách trung tâm TP Phan Rang – Chợ Phan Rang khoảng 8km
- HTX vườn nho Thái An (Đường ĐT 702, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận)
Tico Travel được biết nho Ninh Thuận từ lâu đã trở thành đặc sản Phan Rang. Với hương vị đặc trưng, nho đã trở thành món quà quý giá. Bên cạnh đó du khách còn có cơ hội tìm hiểu về quy trình trồng nho truyền thống, khám phá những vườn nho cổ thụ và tham gia các lễ hội liên quan đến nho.
Việc tự tay hái nho và thưởng thức những sản phẩm chế biến từ nho như rượu nho, mật nho sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ. Đây cũng là một trong những đặc sản Phan Rang được nhiều du khách biết đến.
10. Táo Ninh Thuận
Địa chỉ tham khảo:
- Vườn táo Sông Dinh (266/20 Dã Tượng, Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận)
- Vườn táo xanh khu vực Thái An (Đường ĐT 702, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận)
Không chỉ nổi tiếng với những vườn nho xanh mướt, Phan Rang còn ẩn chứa một kho tàng trái cây – đặc sản Phan Rang khác, đó là những vườn táo gió. Từng trái táo xanh mơn mởn, căng tròn như những viên ngọc bích nhỏ, treo lủng lẳng trên cành. Hương vị ngọt thanh, giòn tan của táo Ninh Thuận khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi.
Cảm giác được tự tay hái những quả táo chín mọng, rồi thưởng thức ngay tại vườn dưới bóng cây mát rượi mới thật tuyệt vời. Đó là một trải nghiệm khó quên mà bất cứ ai.
Ẩm thực Phan Rang là một bức tranh đa sắc màu, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất nắng gió Ninh Thuận. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon cùng bí quyết gia truyền đã tạo nên những đặc sản Phan Rang có hương vị khó quên, mà Tico Travel tin rằng khi du khách đến một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Suối Lồ Ồ – Chill chill cuối tuần tại điểm đến Ninh Thuận
Top 15 đặc sản Ninh Thuận ngon nức tiếng nên thử
