Thành phố biển Vũng Tàu náo nhiệt, sôi động vẫn luôn là chốn vui chơi được rất nhiều du khách ghé qua, đặc biệt là du khách ở các tỉnh phía Nam. Và hôm nay, Tico Travel xin giới thiệu đến bạn một món ăn vặt mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố này. Đó chính là món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu nức tiếng. Hãy cùng khám phá xem món ăn vặt này có gì mà “hot” đến vậy nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 khách sạn Vũng Tàu đẹp, giá rẻ view biển
Top 30 homestay Vũng Tàu giá rẻ gần biển có hồ bơi được yêu thích nhất
Top 20 Biệt thự Villa Vũng Tàu Giá Rẻ Gần Biển Có Hồ Bơi
Top 20 Resort Vũng Tàu giá rẻ sát biển có hồ bơi bãi biển riêng view đẹp
1. Giới thiệu về kem bơ sầu riêng Vũng Tàu
Món ăn vặt kem bơ sầu riêng Vũng Tàu này chính xác là sự hòa quyện hoàn hảo của kem bơ và sầu riêng, tạo nên một món ăn vặt thơm mát mà béo ngậy cho du khách thưởng thức, đặc biệt là những du khách ưa đồ béo và ngọt.
Trước tiên phải giải thích rõ, kem bơ sầu riêng Vũng Tàu có thể được coi là phiên bản nâng cấp của món kem bơ nổi đình đám xuất thân từ thành phố ngàn hoa Đà Lạt. Bên trên ly kem bơ Đà Lạt là phần bơ được xay mịn, nguyễn, ăn cùng với một viên kem dừa, ăn cùng với dừa khô và cùi dừa tươi được bào sợi, mang đến một sự hòa quyện đến thăng hoa, tan chảy trong đầu lưỡi của du khách.
Về đến Vũng Tàu, ly kem bơ này được “nâng cấp”, bên cạnh vị thơm béo, bùi bùi của bơ xay mịn thì du khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm thơm, béo ngậy của múi sầu riêng được bỏ thêm vào ly kem bơ sầu riêng Vũng Tàu ấy, cũng ăn kèm với dừa khô và cùi dừa tươi được bào sợi, sẽ khiến du khách chắc chắn sẽ phải rút ví để được thưởng thức đến ly kem thứ hai, thứ ba cho mà xem.
Xem thêm: Top quán bánh căn Vũng Tàu thơm ngon mang hương vị phố biển
2. Hương vị đặc sắc của kem bơ sầu riêng Vũng Tàu
Như đã nói phía trên, ly kem bơ sầu riêng Vũng Tàu là sự kết hợp hoàn hảo của phần bơ được xay nhuyễn, mềm mịn, ăn cùng với một viên kem, nhấn nhá thêm “spotlight” bởi miếng sầu riêng vàng ruộm, béo ngậy. Tất cả hòa quyện lại, khi thưởng thức sẽ như tan ra ngay khi chạm đầu lưỡi của du khách, khiến du khách cảm nhận được hương vị mát lành của mùa hè, cùng với hương vị béo béo, bùi bùi, thơm thơm của bơ xay mịn hòa với múi sầu riêng.
Du khách đừng sợ ngấy nhé bởi món kem bơ sầu riêng này cũng được ăn cùng với dừa khô và cùi dừa tươi bào sợi để du khách có thể giảm bớt độ ngậy và ngọt của bơ cũng như sầu riêng.
Xem thêm: Đồi cừu Vũng Tàu – Kỳ nghỉ bên những chú cừu dễ thương
3. Công dụng của bơ mà bạn nên biết
Là thức quả mang đến rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể với hơn 20 hoạt chất dinh dưỡng cùng năng lượng, lại thường được sử dụng trực tiếp khi chín chứ không thông qua hình thức chế biến cầu kỳ nào nên thật không lạ gì khi càng ngày càng có nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bơ. Vậy thì công dụng của bơ là gì? Hãy cùng với Tico Travel điểm mặt vài công dụng nổi bật của bơ nhé!
3.1. Phòng chống bệnh ung thư
Trong quả bơ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, từ đó giúp cơ thể giảm thiểu tác hại của các gốc tự do đến tế bào khỏe mạnh và qua đó hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Một số nghiên cứu của các bác sĩ cũng cho thấy sử dụng loại trái cây này cũng rất hữu ích cho quá trình điều trị ung thư. Nó sẽ giúp bệnh nhân giảm được tác hại gây ra từ phương pháp xạ trị, hóa trị đến các tế bào bạch cầu lympho trong cơ thể, qua đó hạn chế được những tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến cơ thể của người bị bệnh ung thư. Bên cạnh đó, chiết xuất từ quả bơ cũng giúp ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ác tính gây nên bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới nữa.
3.2. Hỗ trợ xương chắc khỏe
Trong quả bơ cũng chứa nhiều nhiều boron – khoáng chất khi được hấp thụ sẽ giúp tăng cường khả năng chuyển hóa canxi, như bạn đã biết, cũng chính là thành phần chính cấu tạo nên xương.
Ngoài ra, vitamin K có trong quả bơ cũng là một nhân tố vô cùng quan trọng để hình thành nên những tế bào có trong xương. Những dưỡng chất trên khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ kết hợp lại và giúp ngăn ngừa loãng xương, gãy xương, giảm thiểu nguy cơ bị đau nhức xương khớp, đặc biệt là ở những người đã có tuổi và những người có bệnh về xương khớp.
3.3. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong bơ chứa nhiều kali. Cứ ăn 100g bơ sẽ đáp ứng được khoảng 14% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể mỗi người. Dưỡng chất này có tác dụng giúp cân bằng các chất điện giải cũng như nước trong cơ thể, từ đó đảm bảo sự ổn định trong hoạt động của hệ thống tim mạch.
Bên cạnh đó, cơ thể được bổ sung đầy đủ kali cũng góp phần làm giảm huyết áp, hỗ trợ bệnh nhân bị cao huyết áp ngăn ngừa sự xuất hiện của các cơn đau tim hay biến chứng đột quỵ.
Ngoài ra, hợp chất Axit oleic có trong bơ giúp làm giảm mỡ máu và gián tiếp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ăn bơ cũng là một giải pháp đơn giản mà lại vô cùng hiệu quả để tăng cường các loại cholesterol có lợi cho sức khỏe nữa.
3.4. Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột
Bơ cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào – một dưỡng chất vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Mỗi ngày, cứ ăn 100g bơ là bạn đã cung cấp cho cơ thể khoảng 7g chất xơ và đáp ứng khoảng 27% nhu cầu chất xơ mà cơ thể cần trong ngày. Dưỡng chất này đóng vai trò rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa như: tạo môi trường lý tưởng để lợi khuẩn phát triển, kích thích tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất,…
Ngoài ra còn rất nhiều những công dụng khác của bơ mà Tico Travel rất muốn “phổ cập” đến cho bạn nhưng bài viết chỉ có giới hạn thôi. Tico Travel muốn giới thiệu một vài công dụng nổi bật để bạn thấy được rằng bơ là một thức quả vô cùng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vậy nên bạn hãy tận dụng thức quả này để bổ sung những dưỡng chất cần thiết và để gián tiếp chăm sóc sức khỏe của chúng ta từ sâu bên trong nhé.
4. Gợi ý 2 cách làm món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu chuẩn “vị” tại nhà
4.1. Cách làm kem bơ sầu riêng Vũng Tàu không dùng trứng gà
Trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm 150g bơ sáp, 50g sầu riêng, 100g sữa đặc có đường, 300g kem sữa (whipping cream), nước cốt chanh và đường bột. Còn nếu bạn muốn lớp kem bơ nhạt màu thì các bạn chuẩn bị 50g bơ sáp, 150g sầu riêng và chỉ cần 70g sữa đặc có đường, các nguyên liệu khác đều giữ nguyên.
Bắt tay vào công đoạn chính:
- trước tiên bạn hãy lột vỏ bơ và tách hạt bơ, sầu riêng cũng tách hạt. Sau đó bỏ phần bơ và sầu riêng đã tách vào máy xay cùng với sữa đặc có đường và nước cốt chanh. Bạn có thể sử dụng máy xay mini hoặc bỏ vào tô và sử dụng máy xay cầm tay bởi số lượng nguyên liệu ít, xay bằng máy xay to thì phần nguyên liệu khi xay ra sẽ dính vào cối xay, làm hao nguyên liệu.
- Tiếp đến bạn sẽ đánh bông phần whipping cream cùng với đường bột đã chuẩn bị, nhớ là phải đánh đều tay để phần whipping cream không bị tách nước. Sau đó trộn với phần bơ và sầu riêng vừa xay mịn rồi tiếp tục đánh đều ở tốc độ chậm để hai phần nguyên liệu này hòa trộn vào nhau.
- Bước cuối cùng là để kem vào tủ đông để kem được đông lại. Nếu bạn muốn kem thành viên tròn như kem ở ngoài quán thì bạn thực hiện như sau: Cho kem vào hộp rồi trải đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc hộp lại và để ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng. Sau 2 đến 3 tiếng thì đem hộp kem ra rồi dùng nĩa xới đều kem lên, sau đó lại kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá. Bạn sẽ lặp lại trình tự này khoảng 2 đến 3 lần nữa. Sau khi hoàn tất thì bỏ kem ra xới thêm 1 lần nữa (có thể dùng muỗng trải phẳng mặt kem lại cho đẹp nếu thích), sau đó dùng nắp đậy kín hộp lại rồi lại tiếp tục cho vào ngăn đá bảo quản, khi thưởng thức sẽ bỏ ra và nặn kem thành viên tròn bằng muỗng.
4.2. Cách làm kem bơ sầu riêng Vũng Tàu dùng trứng gà
Trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: 200g bơ tươi, 300g sầu riêng tươi, 250ml kem tươi (whipping cream), 4 lòng đỏ trứng gà, sữa đặc có đường và đường.
Cùng bắt tay vào những bước làm chính nhé.
- Trước tiên, bạn sẽ tách phần cơm sầu riêng khỏi hạt rồi bỏ vào máy xay và xay cho tới khi nhuyễn. Sau đó bỏ hỗn hợp sầu riêng đã xay nhuyễn vào nồi cùng với sữa đặc có đường rồi đun và khuấy đều trong khoảng 2 đến 3 phút, cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt bếp.
- Tiếp đến phần bơ tươi, bạn cũng sẽ tách phần cơm bơ ra khỏi hạt và dầm nhuyễn. Sau đó đem phần cơm bơ đã dầm nhuyễn đánh lẫn với whipping cream và lòng đỏ trứng gà cho đến khi hỗn hợp lên bọt.
- Sau khi có 2 phần hỗn hợp bơ và sầu riêng nhuyễn, bạn sẽ đổ 2 phần hỗn hợp này vào nhau rồi bỏ thêm whipping cream vào khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp kem đã hoàn thành vào hộp nhựa hoặc khuôn đựng kem để vào ngăn đá tủ lạnh. Cách khoảng 2 tiếng bạn xới kem một lần đến khi kem đã đông lại là có thể thưởng thức rồi.
Xem thêm: Top 30 địa điểm du lịch Vũng Tàu siêu hot check-in cực đẹp
5. Top các quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu thơm ngon và uy tín
Đặt chân đến mảnh đất Vũng Tàu, đâu sẽ là những địa chỉ quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu ngon nức tiếng đây? Đừng lo, bởi vì bạn đã có Tico Travel. Ngay sau đây hãy cùng “phá đảo” những quán kem bơ sầu riêng ngon tại thành phố biển xinh đẹp này nhé.
5.1. Quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu Ngôi nhà số 6
Quán kem bơ sầu riêng số 6 Nguyễn Du cũng là quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu “hot” nhất đối với không chỉ người dân địa phương mà còn với cả những du khách gần xa nữa.
Kem bơ sầu riêng tại quán được làm từ những trái bơ xanh chín mọng, được chọn lọc kỹ càng, khi hòa quyện với những múi sầu riêng béo ngậy sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt và vị thì sẽ bùi bùi, béo béo nhưng không gây ngán cho du khách. Ăn kèm với những mẻ bánh tráng bơ thơm phức nữa thì thật là hết ý.
Đây là địa chỉ kem bơ sầu riêng nhận được rất nhiều phản hồi từ khách hàng sau khi đã đến tận quán để thưởng thức món ăn vặt “hot-hit” này nên bạn sẽ không cần phải lo lắng về chất lượng đồ ăn thức uống của quán đâu. Bên cạnh kem bơ sầu riêng nổi đình đám thì kem socola sầu riêng, kem dừa, kem bơ hay kem dừa sầu riêng cũng rất đáng để du khách thử qua một lần.
Địa chỉ: 6/1 Nguyễn Du, P. 1, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h
Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
5.2. Quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu Cô Bông
Quán kem bơ Vũng Tàu của Cô Bông có lẽ là quán kem bơ Đà Lạt không còn xa lạ gì đối với người dân địa phương cũng như du khách gần xa nữa rồi. Tuy chỉ là một quán nhỏ ven vỉa hè nhưng không vì thế mà quán kem bơ của cô Bông vắng khách đâu. Hai món ăn “đắt khách” nhất của quán chính là món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu nức tiếng và món kem bơ đậu xanh đó. Hai món kem bơ này đều mang đến cho du khách dư vị béo béo, bùi bùi và thanh mát nơi đầu lưỡi, chắc chắn sẽ khiến du khách mê mẩn cho mà xem.
Địa chỉ: 6 Nguyễn Trường Tộ, P. 2, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 7h – 22h
Giá tham khảo: 12.000 – 35.000 VNĐ
5.3. Quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu Nhà Hẻm
Đây cũng là một địa chỉ kem bơ sầu riêng Vũng Tàu không còn xa lạ gì nữa rồi nhỉ? Quán nằm sâu trong một con hẻm nhỏ, không gian quán không quá rộng rãi nhưng lại được trang trí bởi những vật dụng nhỏ xinh nên lúc nào cũng trong tình trạng “kín” khách. Tới quán, bạn sẽ được thưởng thức một ly kem bơ sầu riêng mát lạnh của viên kem tròn tròn, xinh xinh, vị ngọt thơm của bơ xay nhuyễn và hương vị béo bùi ngậy ngậy của múi sầu riêng, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Địa chỉ: 208/5 Ba Cu, P. 4, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 7h – 22h
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
5.4. Quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu Gác Mơ Homestay & Cafe
Đây cũng là một trong những địa chỉ quen thuộc của không chỉ người dân địa phương mà còn với cả những du khách gần xa nếu muốn thưởng thức món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu trứ danh. Ly kem bơ ở đây khá lớn, mỗi ly kem bơ gồm một viên kem ngọt thanh, bơ xay nhuyễn hòa quyện với một múi sầu riêng mang đến cho du khách cảm giác béo ngậy, bùi bùi, ngọt thanh mà không hề ngán mỗi khi đưa một miếng kem bơ sầu riêng chạm vào đầu lưỡi.
Địa chỉ: 129 Bà Triệu, P. 4. TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 8h30 – 22h
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
5.5. Quán kem bơ sầu riêng Vũng Tàu Goofoo Gelato
Đây cũng là quán kem bơ Vũng Tàu cuối cùng trong toplist ngày hôm nay rồi. Quán kem mang cái tên rất độc lạ và trẻ trung này tuy chủ yếu chỉ bán kem kiểu Ý độc lạ nhưng cũng không quên món ăn vặt nổi đình đám của Vũng Tàu – món kem bơ sầu riêng. Mỗi loại kem sẽ được trang trí theo những cách khác nhau, không chỉ trong ly mà còn có thể sáng tạo thêm nhiều cách nữa như đựng trong gáo dừa rất lạ mắt.
Địa chỉ: 52 Hoàng Hoa Thám, P. 3, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 8h – 22h
Giá tham khảo: 30.000 – 90.000 VNĐ
Vậy là cùng với Tico Travel, bạn lại thêm một lần nữa khám phá một mảnh đất mới – thành phố biển Vũng Tàu náo nhiệt, sôi động cùng với món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu nổi đình đám. Hi vọng rằng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích để trên hành trình khám phá thành phố biển xinh đẹp này, bạn sẽ có thể có được những trải nghiệm khám phá ẩm thực thú vị, đặc sắc mà trong đó chắc chắn không thể thiếu món kem bơ sầu riêng Vũng Tàu rồi nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Cẩm nang du lịch Phú Quốc từ A đến Z hot nhất năm
