Phở – món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, đặc biệt là mảnh đất Hà Thành. Phở Hà Nội chính là món phở được nhiều người biết đến nhất, là đặc sản mang hương vị ẩm thực Việt mà bất kỳ du khách nào du lịch Hà Nội đều muốn thưởng thức. Vậy món phở này có gì đặc biệt và cùng Tico Travel khám phá top 24 các quán phở nổi tiếng tại Hà Nội mà bạn nên ghé thăm nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 resort Hà Nội đẹp sang trọng gần trung tâm thành phố
Top 20 villa Hà Nội chuẩn 3-4-5 sao tầm nhìn đẹp
Top 20 khách sạn Hà Nội giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố
1. Giới thiệu Phở Hà Nội
Nói về nguồn gốc của Phở Hà Nội chắc chẳng ai có thể trả lời được, mọi người chỉ biết món ăn này đã có từ rất lâu, quen thuộc với bao thế hệ người dân Hà Thành. Đặc biệt, vào những năm 1940 là thời gian thăng hoa của Phở Hà Nội. Những bát phở ngon đến mức khiến nhiều người phải say đắm, ngất ngây.
Nó còn khơi dậy bao niềm cảm hứng thi ca cho tác giả như Thạch Lam đã từng dành cho món Phở Hà Nội những dòng văn nhẹ nhàng, trữ tình “”Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”; “nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả”; “rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ”.
Món ăn bình dân này đã ghi được dấu ấn đặc biệt của mình trong lòng người dân Việt Nam và cả du khách nước ngoài. Đến với thủ đô Hà Nội, không khó để tìm một quán phở Hà Nội thơm ngon, nổi tiếng. Đặc biệt, vào những ngày trời thu lành lạnh, được ngồi trong chiếc quán nhỏ xinh với tô phở nghi ngút khói, nước dùng nóng hổi cùng hương thơm ấn tượng thì làm sao bạn có thể cưỡng lại được.
Phở Hà Nội bây giờ cũng đã vươn tầm ra thế giới. Tại nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Australia,… đã có nhiều quán phở được mở bởi chính người dân Việt Nam. Họ muốn mang nét ẩm thực độc đáo của đất nước mình đến với nhiều người ở khắp thế giới. Chính điều này càng làm cho món ăn này trở nên đặc biệt và đáng để du khách thưởng thức trong chuyến đi của mình như thế.
2. Cách nấu Phở Hà Nội chuẩn vị
2.1. Nguyên liệu
- 500g đuôi bò; 500g sườn bò; 500g bắp bò; 1 kg Xương ống bò
- 1 củ hành tây; 1 củ gừng; 3-4 củ hành tím khô
- 1 thìa cà phê hạt mùi; 5-6 rễ cây mùi; 1 quả thảo quả; 2 nhánh hoa hồi; 1 thanh quế nhỏ
- Mía: 2 lóng
- 500g bánh phở tươi
- Một số nguyên liệu khác: hành lá, rau mùi, chanh, ớt
2.2. Cách nấu phở Hà Nội chi tiết
Để nấu được những bát phở Hà Nội thơm ngon đúng chuẩn bị bạn cần phải tỉ mỉ, làm đúng công đoạn. Tico Travel sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết cách chế biến món ăn này đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu trổ tài.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế xương và thịt bò
- Sườn và đuôi bò rửa sạch, thái thành từng phần nhỏ. Bắp bò rửa sạch để riêng
- Phần đuôi, sườn và thịt bò ngâm cùng nước muối loãng trong 2 tiếng để thịt sạch và mềm hơn.
- Sau đó, cho phần xương bò vào nồi nấu sôi lên rồi vớt ra, rửa sạch với nước cho hết cặn còn sót lại. Đổ phần nước luộc này đi vì phần nước này hôi, không được trong nấu sẽ không ngon.
Sơ chế các nguyên liệu khác
- Hành tím, gừng, hành tây, mía đem nướng sơ qua cho có mùi thơm. Bóc vỏ hành, cạo vỏ gừng, mía rửa tất cả cho sạch. Gừng đập dập, hành tây thái vừa ăn.
- Thảo quả, hoa hồi, quế, hạt mùi cho vào chảo rang trong 2 phút cho dậy mùi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu này vào túi vải, buộc chặt miệng túi lại.
Bước 2: Hầm xương nấu nước dùng
- Cho xương bò, bắp bò vào nồi, đổ nước ngập xương, đun sôi nồi xương.
- Khi nồi xương đã sôi, bật bếp nhỏ lại và hầm từ 2-3 tiếng hoặc lâu hơn cho nồi nước dùng ngọt và đậm đà hơn. Bạn nên để ý bếp và mở vung hớt bỏ bọt váng nổi lên. Làm như thế nước dùng sẽ trong vắt và phở Hà Nội sẽ ngon hơn nhiều.
- Hầm xương trong khoảng 2 giờ cho bắp bò chín, thì bạn vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi vớt ra, thái thành lát mỏng.
- Cho hành tây, hành tím, gừng, mía và túi gia vị vào nồi nước dùng, nấu tiếp trong khoảng 1 giờ nữa.
- Đợi sườn và đuôi bò mềm, thì bạn nêm nếm thêm muối, hạt nêm cho vừa với khẩu vị.
Bước 3: Hoàn tất cách nấu phở Hà Nội ngon
Trụng phở qua nước sôi, cho vào bát tô lớn. Xếp thịt bắp bò thái miếng, hành lá, rau mùi vào tô rồi chan nước dùng.
Bát phở Hà Nội thơm ngon đúng chuẩn sẽ có phần nước dùng trong, sánh mỡ, vàng nhẹ. Ăn khi còn nóng và có thể thêm ít chanh, ớt để tăng hương vị đậm đà cho món ăn.
2.3. Lưu ý để nấu Phở Hà Nội được ngon nhất
Bạn cần lưu ý một số điểm như sau để có thể nấu được những bát phở bò Hà Nội thơm ngon.
- Không cho nước mắm vào nước dùng vì sẽ gây ra vị chua.
- Luộc và rửa thịt 2 lần để thịt được thơm hơn.
- Hớt bọt liên tục trong khi nấu nước dùng.
- Không thêm nước lạnh vào nồi nước hầm.
- Thái thịt bò ngang thớ để dễ ăn hơn, nên đập thịt bò trước khi cắt để thịt được mềm hơn.
3. Top các quán phở Hà Nội nổi tiếng
3.1. Phở bát đá Hà Nội
Phở bát đá Hà Nội là món ăn mới mẻ và khá xa lạ với mọi người nhưng đến với đất Hà Thành thì bạn phải thử thưởng thức món ăn này. Phở bát đá có hương vị rất riêng, cách ăn cũng mới mẻ. Phần nước bò hầm nóng hổi sẽ được đựng trong chiếc bát đá dày để giữ được độ nóng của nước dùng.
Phần phở và đồ ăn kèm được để riêng, khi nào ăn, thực khách chỉ cần bỏ vào trong bát và thưởng thức. Mùi vị thơm ngon, hòa quyện cùng làn khói nghi ngút sẽ khiến bạn phải thán phục và xuýt xoa.
Không khó để tìm một quán phở bát đá Hà Nội thơm ngon đúng chuẩn, nhưng để đảm bảo bạn có thể thưởng thức được món ăn trọn vẹn nhất thì Tico Travel có điểm qua một vài quán ăn được rất nhiều thực khách yêu thích.
3.1.1. Phở bát đá Hùng Vương
- Địa chỉ: Số 37 Hùng Vương, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội
Nhắc đến địa chỉ ăn phở bát đá Hà Nội nổi tiếng thì không thể bỏ qua phở bát đá Hùng Vương. Nơi đây luôn nhận được vô vàn lời khen của thực khách trong và ngoài nước về đồ ăn và thái độ phục vụ.
Đây chính là quán phở bát đá đầu tiên ở Hà Nội, những bát phở Hà Nội mang hương vị truyền thống rất riêng mà không nơi nào có được. Đến với quán phở này chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn và muốn tìm đến thêm nhiều lần nữa.
3.1.2 Phở bát đá KĐT Việt Hưng
- Địa chỉ: Số nhà A5 – BT07, KĐT Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội.
Phở bát đá Hà Nội thu hút thực khách đến như vậy là bởi cách thưởng thức ấn tượng và có thể giữ nước nóng được lâu, đảm bảo nguyên hương vị ban đầu. Khi nhân viên phục vụ đem đồ ra, bạn có thể tự tay bở nguyên liệu theo sở thích của mình rồi tận hưởng ngay bát phở nóng hổi. Quán ăn này cũng được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn tìm đến.
3.1.3 Phở bát đá MAISON nổi tiếng
- Địa chỉ: Số 36A Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội.
Nhà hàng có nhiều món ăn truyền thống lâu đời của đất Hà Thành, trong đó có phở Hà Nội nổi tiếng mà bạn nên dành thời gian ghé thăm đó chính là Nhà hàng Maison. Có lẽ, quán ăn này đã không còn xa lạ gì với người dân Hà Nội và những thực khách đã từng du lịch thủ đô. Đến với nơi này, bạn sẽ được thưởng thức bát phở nóng hổi được giữ ở nhiệt 300 độ C, nước dùng trong, ngọt, thịt mềm, thơm,… khiến bạn phải xuýt xoa.
3.2. Phở gánh Hà Nội
3.2.1 Phở gánh Hàng Chiếu
- Địa điểm: Ngay đầu ngã tư Hàng Chiếu với Hàng Đường
- Thời gian: 03:00 – 06:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng
Phở gánh Hà Nội là nét độc đáo chỉ có ở mảnh đất Hà Thành cổ xưa này. Và khi nhắc đến món phở đặc biệt này thì chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Phở Gánh Hàng Chiếu. Đến với quán phở Hà Nội này bạn sẽ tha hồ được thưởng thức những tô phở nóng hổi mang hương vị truyền thống không thua kém gì những hàng phở gia truyền nổi tiếng khác.
Cứ mỗi 3 giờ sáng, quán phở Gánh sẽ mở cửa đón những lượt khách đầu tiên. Còn điều gì tuyệt vời hơn sau một chuyến vi vu lượn lờ ngắm phố phường Hà Nội về đêm. bạn được ăn bát phở đêm nóng hổi, vô cùng thơm ngon. Điều này sẽ cho bạn những kỉ niệm mới mẻ và rất đáng nhớ, đáng thử đấy.
3.2.2 Phở gánh Hàng Bạc
- Địa điểm: 61 Hàng Ngang, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian: 24:00 – 07:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng
Quán phở gánh Hà Nội tiếp theo mà bạn không nên bỏ lỡ là quán phở gánh Hàng Bạc. Nhiều thực khách sau khi thưởng thức những tô phở ở đây đầu dành rất nhiều lời khen cho quán. Những bát phở nóng hổi, nước dùng có lẫn vụ thịt ninh nhừ, độ năm vừa ăn, sợi phở chín tới, thịt mềm,… tất cả sẽ cho bạn biết thế nào là một bát phở Bắc chuẩn ngày xưa.
3.2.3. Phở gánh Hàng Trống
- Địa điểm: Số 1, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian: 16:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng
Còn được gọi với cái tên Quán “phở bưng” Hà Nội, quán ăn này là địa điểm lý tưởng cho bạn thưởng thức những tô phở ngon Hà Nội với phong cách ăn mới lạ. Quán không có bàn mà chỉ có ghế ngồi nên khi ăn bạn sẽ phải dùng một tay bưng bát phở. Khi ăn thì vừa ăn vừa húp xì xụp phần nước dùng nóng hổi, từng sợi phở dai ngon trộn lẫn cùng thịt mềm thật sự sẽ khiến bạn phải yêu nơi này thật nhiều đấy.
3.3. Phở đêm Hà Nội
3.3.1. Phở gà Nguyệt
- Địa chỉ: Số 5 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 18:00 – 01:00
- Mức giá: 35.000đ – 50.000đ
Nếu là người thường xuyên ăn đêm thì chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì khi nghe cái tên Phở gà Nguyệt. Ở đây phục vụ nhiều loại phở đêm Hà Nội, đảm bảo làm no cái bụng đói của bất cứ ai. Món ăn ở quán được thực khách đánh giá là rất vừa miệng, nóng hổi, hấp dẫn cùng cô chủ rất nhiệt tình, thân thiện.
3.3.2 Phở gà Hà số 15 Hàng Hòm
- Địa chỉ: Nằm ở vỉa hè số nhà 15 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 21:00 – 02:00
- Mức giá: 30.000đ – 45.000đ
Một địa chỉ ăn phở đêm Hà Nội được rất nhiều người dân thủ đô yêu thích mà Tico Travel muốn chia sẻ cho các bạn là phở gà Hà số 15 Hàng Hòm. Điểm gây ấn tượng với thực khách là những miếng gà thơm ngon, dai mềm, thịt săn chắc, da mỏng được luộc cẩn thận ăn rất đã miệng. Nước luộc gà được sử dụng để làm nước dùng ngọt thanh hòa quyện cùng các nguyên liệu khác rất hấp dẫn, bắt miệng.
3.3.3. Phở gánh tái lăn 61 Hàng Ngang
- Địa chỉ: 61 Hàng Ngang, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 00:00 – 07:00
- Mức giá: 40.000đ – 50.000đ
Quán phở ăn đêm Hà Nội cũng không kém phần nổi tiếng đó chính là 61 Hàng Ngang. Đến với quán ăn này, thực khách sẽ được thưởng thức những tô phở nóng hổi, hấp dẫn đến khó cưỡng. Phần nước dùng được hầm từ xương bò, tủy heo nêm nếm gia vị vừa miệng. Bánh phở mềm, thịt bò chín tái mềm ngọt thêm chút tiêu, giấm, tỏi, tương ớt mang đến hương vị đậm đà, lôi cuốn.
3.3.4. Phở Đường Tàu số 3 Trần Phú
- Địa chỉ: Số 3 Trần Phú, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 18:00 – 04:00
- Mức giá: 20.000đ – 33.000đ
Phở Đường Tàu – quán phở đêm Hà Nội quen thuộc, có tuổi đời rất lâu từ năm 1968, đến nay quán ăn này được rất nhiều người yêu thích. Là điểm dừng chân làm đầy chiếc bụng đói. Đến với Phở đường Tàu, thực khách sẽ được thưởng thức những tô phở ấm nóng, đậm đà, bánh phở mềm, bò dai ngọt và mang hương vị truyền thống đất Hà Thành.
3.3.5 Phở xào bắp bò Bà Thanh Béo
- Địa chỉ: 11 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 18:00 – 03:00
- Mức giá: khoảng 60.000đ
Quán phở đêm Hà Nội tiếp theo mà Tico Travel muốn gợi ý cho bạn là Phở xào bắp bò Bà Thanh Béo. Quán ăn này nổi tiếng với món phở xào bắp bò mới lạ được kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Phần thịt bò được nêm nếm vừa ăn, đậm đà, rau cải xào chín tới kết hợp cùng chút mỡ bò béo thơm. Hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ khiến bạn phải trầm trồ khen ngợi và sẽ cảm thấy 60.000 đồng cho một bát là rất xứng đáng.
3.4. Phở bò Hà Nội
3.4.1. Phở gia truyền – 49 Bát Đàn
- Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30
- Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 đồng
Quán phở bò Hà Nội gia truyền mà người dân đất Hà Thành và cả du khách luôn muốn đến đấy chính là phở gia truyền 49 Bát Đàn. Đây là quán phở Hà Nội đã ra đời từ rất lâu và luôn được nhiều người yêu thích. Hương vị phở truyền thống, được gia truyền từ đời này sang đời khác vẫn giữ nguyên được sức hấp dẫn.
Bên cạnh đó, phục vụ ở quán được thực khách đánh giá rất cao. Bạn sẽ không phải chờ đợi nhân viên bê đồ ra bàn cho mình mà sẽ đến gọi phở rồi đợi tự bê đồ ra bàn để thưởng thức. Như thế sẽ nhanh chóng, đảm bảo không xảy ra sai sót khi nhân viên thực hiện.
3.4.2. Phở sướng Cô Mười
- Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giá tham khảo: 50.000đ – 70.000đ
- Mở cửa: 05:30 – 11:00 | 16:30 – 21:30
Một địa chỉ bán phở bò Hà Nội lâu đời được nhiều người lựa chọn là phở sướng Cô Mười. Đúng như cái tên, đến với quán phở này bạn sẽ rất “sướng”.
Còn điều gì sướng hơn khi được thưởng thức những tô phở Hà Nội truyền thống mang hương vị riêng, bánh phở dẻo, thịt thơm mềm, nước dùng ngọt trong,… cùng sự tận tình, vui vẻ, niềm nở của chủ quán phải không nào. Nơi này hứa hẹn sẽ cho bạn những giây phút tận hưởng món ăn tuyệt vời và đáng nhớ nhất đấy.
3.4.3. Phở Lý Quốc Sư
- Địa chỉ: Số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội; N2A Hoàng Minh Giám, Thanh Xuân, Hà Nội; 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
- Điện thoại: 024 6664 0968
Cái tên Phở Lý Quốc Sư chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam. Đây là thương hiệu phở lâu đời và nay đã mở rộng ra rất nhiều cơ sở. Sự nổi tiếng, rộng lớn của quán phở này đã phần nào chứng minh được sức hút của nó rồi phải không nào.
Đến với quán phở Hà Nội này bạn có thể tha hồ chọn lựa thưởng thức giữ nhiều loại khác nhau, bánh phở mềm, nước dùng ngọt, đậm đà kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác tạo ra bát phở thơm ngon đến nao lòng.
3.4.4. Phở Thìn – Lò Đúc
- Địa chỉ: Số 13 Phố Lò Đúc, Phường Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Điện thoại: 0966 657 997
Với tuổi đời hơn 40 năm, quán phở Thìn vẫn là điểm đến được nhiều du khách trong và ngoài nước ghé thăm để thưởng thức những tô phở Hà Nội mang đậm hương vị thủ đô.
Đặc biệt, quán phở này còn được nhiều người biết đến bở món phở bò xào tái lăn do ông Thìn sáng tạo ra. Món phở đặc biệt này vừa mang hương vị phở Hà Nội xưa mà vẫn có sự mới mẻ của phở xào tái lăn. Nơi này đã khiến bao người say đắm và phải tìm đến ngay mỗi khi có dịp.
3.6. Phở sốt vang Hà Nội
3.6.1. Phở Thịnh Hàng Bột
- Địa chỉ: 39 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, Hà Nội
- Mức giá trung bình: 40.000 vnđ – 50.000 vnđ/bát
- Giờ mở cửa: 6:00 đến 20:00
Địa chỉ ăn phở sốt vang Hà Nội nổi tiếng được nhiều người tìm đến chính là Phở Thịnh Hàng Bột. Những món ăn ở đây luôn được thực khách đánh giá rất cao với hương vị sốt vang khác biệt thuộc hàng top ở thủ đô, nước dùng thanh dịu, thịt mềm vừa ăn, thêm chút màu xanh của hành tạo nên tô phở hấp dẫn, bất mắt khiến bạn không thể kìm lòng khi nhìn thấy.
3.6.2. Phở bò sốt vang Lý Béo Hà Nội
- Địa chỉ: 4 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Mức giá trung bình: 20.000 vnđ – 50.000 vnđ/bát
- Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
Nhắc đến phở sốt vang Hà Nội thì không thể không kể đến phở Lý Béo. Món phở sốt vang này đã làm nên tên tuổi cho quán ăn này và khiến quán trở thành điểm đến lý tưởng cho ai muốn thưởng thức một tô phở sốt vang Hà Nội đúng chuẩn. Chỉ với 45.000 đồng, bạn sẽ nhận được một tô phở đầy ú ụ với phần nước dùng nóng hổi, thanh ngọt, thịt mềm ngon tan trong miệng rất hấp dẫn.
3.6.3. Quán phở sốt vang ngon Hà Nội Khôi Hói
- Địa chỉ: 50C Hàng Vải, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Mức giá trung bình: 60.000 vnđ/bát
- Giờ mở cửa: 6:00 đến 21:30
Quán phở Khôi Hói chính là điểm đến được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức món phở Hà Nội truyền thống trong đó có phở sốt vang Hà Nội. Không gian của quán không quá rộng nhưng có cả trong nhà và bên ngoài, thường xuyên được dọn dẹp sạch sẽ nên đảm bảo mọi thực khách đều hài lòng, thoải mái khi đến đây.
3.7. Phở gà ngon Hà Nội
3.7.1. Phở gà Châm
- Địa chỉ: 64-68 Phố Yên Ninh, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h – 13h30
- Giá khoảng: 60.000đ – 160.000đ/bát
Nghe cái giá 60.000đ – 160.000đ 1 bát phở ở quán ăn này chắc hẳn bạn khá sốc phải không? Nhưng chắc chắn bạn sẽ phải hài lòng, cảm thấy xứng đáng khi đến nơi đây và gọi cho mình một bát phở gà ngon Hà Nội. Bát phở đầy ú ụ, thịt gà săn chắc, thơm ngon, da mỏng không có mỡ, thái vừa ăn xếp đầy trong bát. Chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ muốn đến đây tiếp bởi không nơi nào có thể cho bạn được một bát phở nhiều gà và thơm ngon như thế được đâu.
3.7.2. Phở gà Quán Thánh
- Địa chỉ: 42 Quán Thánh, Nguyễn Trung Trực, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h – 21h
- Giá khoảng: từ 35.000đ – 50.000đ
Đây là quán ăn có mức giá khá rẻ nằm ngay khu phố cổ nhộn nhịp. Chỉ với 35.000 đồng bạn sẽ có một bát phở gà Hà Nội thơm ngon, tuy không quá to nhưng cũng sẽ khiến bạn no bụng. Phần nước phở ngọt thanh vừa miệng, gà mềm chắc, không bị bở khi ăn cùng các nguyên liệu khác hoà quyện hài hòa vô cùng.
3.7.3. Phở gà Bản
- Địa chỉ: 172 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 23:30
- Giá khoảng: 40.000đ – 60.000đ
Khác với những quán phở gà khác là thái hoặc lọc xương gà ra thì những tô phở gà ở Phở gà Bản sẽ có phần thịt gà được chặt ra. Gà ngọt, được luộc vừa chín tới nên dai ngon. Bánh phở mềm, nước dùng đậm đà tạo nên tô phở thơm ngon đến nao lòng. Đặc biệt quán rộng có cả lòng và trứng gà non nên nếu bạn thích có thể gọi thêm. Không gian quán rộng rãi nên bạn sẽ không cần phải quá lo lắng về chỗ ngồi.
3.8. Phở trộn Hà Nội
3.8.1. Phở trộn Hà Nội – Mã Mây
- Địa chỉ: 47 Mã Mây, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 23h00
- Khoảng giá: 35.000 – 45.000 vnd
Quán phở trộn Hà Nội đầu tiên phải nhắc đến đó chính là quán Mã Mây. Đâu là quán phở có giá bán khá rẻ nằm trong lòng phố cổ. Không gian quán nhỏ nên hầu hết thực khách sẽ ăn ở ngoài vỉa hè rất độc đáo. Chỉ với 35.000 đồng, bạn sẽ có ngay một suất phở vừa ăn, thịt gà đùi mềm, da ngon, nước dùng đậm đà, quẩy dai giòn ăn rất bắt miệng.
3.8.2. Phở Hạnh Lãn Ông – Quán phở trộn ngon ở Hà Nội
- Địa chỉ: 65 Lãn Ông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18h00 – 23h00
- Khoảng giá: 20.000 – 55.000 vnd
Cũng là quán ăn nằm trong phố cổ nên không gian khá nhỏ nhưng đồ ăn lại thơm ngon đặc biệt khiến nhiều thực khách vẫn luôn chọn lựa đến ăn. Quán phở Hạnh Lãn Ông có nhiều món phở hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là phở trộn Hà Nội. Những miếng gà thơm ngon, trộng cùng phần nước sốt ngọt ngọt chua chua khiến mọi giác quan trong bạn như được đánh thức ngay từ miếng ăn đầu tiên.
3.8.3. Phở gà trộn Hà Nội – Phở Huấn
- Địa chỉ: Ngõ 57 Hàm Long, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
- Khoảng giá: 40.000 – 45.000 vnd
Là quán phở trộn khác biệt so với các quán ăn khác, phở Huấn được nhiều người yêu thích vì trong phở không chỉ có gà mà còn có thêm phần sốt vang, bò tái chín hấp dẫn nữa. Quán có không gian cũng khá nhỏ nhưng khách lúc nào cũng đông. Mọi người tìm đến đây để thưởng thức món phở trộn Hà Nội thơm ngon, mới mẻ.
Hy vọng với bài viết trên đây của Tico Travel về phở Hà Nội và top những quán Phở Hà Nội nổi tiếng thì bạn đã có thể lựa chọn cho minh được địa điểm phù hợp. Những tô phở thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của đất Hà Thành chắc chắn sẽ khiến bạn phải say mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Tam Đảo chi tiết nhất từ A – Z
Kinh nghiệm du lịch Ba Vì – Trốn khỏi ồn ào nơi phố thị
