Cơm hến Huế ở đâu ngon chắc hẳn đang là câu hỏi được vô vàn các tín đồ yêu ẩm thực tìm kiếm đúng không nào! Nhắc tới mảnh đất cố đô thân thương, trìu mến và lãng mạn chắc chắn ai cũng phải ấn tượng bởi món cơm hến Huế độc đáo và hấp dẫn bởi sự dân dã và mộc mạc nhưng lại làm nên một nét văn hoá ẩm thực hoàn hảo. Cùng Tico Travel khám phá ngay top 10 quán cơm Huế ngon nhất trong bài viết dưới đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 resort Huế đẹp sang trọng gần trung tâm thành phố
Top 20 villa Huế chuẩn 3-4-5 sao tầm nhìn đẹp
1. Đôi nét về món cơm hến Huế
Từ thuở xa xưa, cơm hến Huế đã là một nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực vô cùng dân dã và đơn giản của người dân vùng đất này. Nguồn gốc của món ăn này cũng xuất phát từ từng lớp bình dân trong xã hội xưa, về sau được may mắn mang lên cung tiến vua và trở thành một món ăn khiến bất cứ du khách nào tới đây cũng đều phải say mê.
Cơm hến Huế không hề cầu kỳ hay quá cung cách trong cách chế biến và nguyên liệu nhưng vẫn thể hiện được cái hồn và cái chất dân dã vốn có của người dân nghèo trước đây. Nguyên liệu của món cơm hến cũng chỉ bao gồm: nước canh hến, cơm và ăn kèm với rau sống hoặc gia vị tuỳ chỉnh theo sở thích của người ăn. Thịt hến và nước hến chính là 2 thành phần chính quyết định thành công của món ăn này.
Cơm hến Huế không chỉ đơn giản là một món ăn mà đằng sau đó là cả một giá trị văn hoá, ẩm thực của một vùng đất cổ xưa, tự hào và nồng hậu. Nhờ vào đôi bàn tay tài hoa và khéo khéo léo của những người phụ nữ Huế dịu dàng, tần tảo mà món ăn càng trở nên tinh tế và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Trải qua bao thăng trầm của cuộc sống khó khăn và lịch sử oai hùng nhưng cơm hến vẫn là một món ăn đặc sắc và không hề phai nhạt của ẩm thực Cố Đô. Vị dai giòn của hến trộn với cơm, nước canh hến nóng hổi thanh mát, cùng đồ ăn kèm hấp dẫn khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức hương vị cơm hến cũng đều phải xuýt xoa và muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
Xem thêm: Nhã nhạc Cung đình Huế – Bản sắc văn hoá nghìn đời
2. Top quán cơm hến Huế ngon nhất
2.1. Cơm hến Hoa Đông
- Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, TP Huế
- Giờ mở cửa: 06:30 a.m – 10:00 p.m
- Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ
Cơm hến Hoa Đông đã có mặt tại vùng đất cố đô được hơn 30 năm, là quán ăn quen thuộc của mọi người dân quanh đây. Là một tín đồ yêu thích khám phá ẩm thực, nhất là ẩm thực Huế chắc chắn không thể bỏ qua quán cơm hến Hoa Đông này. Quán có không gian không quá rộng nhưng đủ để khách có thể ngồi thoải mái thưởng thức món ăn hấp dẫn.
Bát cơm hến ở đây đầy đặn, hến siêu ngon được chế biến sạch sẽ và cẩn thận. Đi kèm là bát nước canh hến nhỏ xinh nhưng chứa đựng cả bầu trời nghệ thuật ẩm thực Huế. Thưởng thức một bát cơm hến Huế như vậy vào mỗi buổi trưa hoặc tối là cực kỳ ấm và no bụng đó nhé!
2.2. Quán cơm hến Nhỏ ở Huế
- Địa chỉ: 28 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 a.m – 10:00 a.m
- Giá tham khảo: 20.000đ – 39.000đ
Với tuổi đời hoạt động không kém cạnh, quán nhỏ cũng đã có mặt quen thuộc với người dân xứ Huế được hơn 20 năm. Không gian quán khá nhỏ nhưng vẫn đảm bảo được độ sạch sẽ và thoáng mát. Có chủ người Huế ở đây lại cực kỳ thân thiên và siêu hiếu khách khiến cho mọi du khách tới quán đều cảm thấy vui vẻ và hài lòng.
Cơm hến ở đây có một hương vị đặc trưng riêng, nước canh hến đậm đà, ngọt thanh đi kèm là chén ruốc và ớt xanh để du khách có thể tự ý thêm theo sở thích của mình. Bên cạnh cơm hến, quán còn phục vụ nước uống và nhiều đồ ăn vặt khác bạn có thể thưởng thức thêm nhé.
Xem thêm: Địa điểm du lịch Huế không thể bỏ lỡ dành cho tín đồ xê dịch
2.3. Cơm hến – 17 Hàn Mặc Tử
- Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, TP Huế
- Giờ mở cửa: 07:00 a.m – 09:00 p.m
- Giá tham khảo: 20.000đ – 45.000đ
Đến với Cơm hến Hàn Mạc Tử, du khách có thể cảm nhận được độ “hot” của quán ra sao khi lượng khách ngồi quán và mua về cực kỳ đông. Không chỉ nổi tiếng với những người dân địa phương mà quán còn thu hút rất nhiều du khách thập phương tới thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực Huế.
Cơm hến Huế ở đây sẽ mang tới cho bạn một bát cơm hến đúng chuẩn truyền thống. Nguyên liệu không quá cầu kỳ, vẫn giữ nguyên những thành phần mà cơm hến có không hề thêm bớt bất cứ gia vị hay nguyên liệu nào. Vì thế, du khách có thể cảm nhận rõ nét được món cơm hến Huế truyền thống tại đây với hương vị thơm ngon, thanh mát của món ăn.
2.4. Cơm hến Thu Hiền
- Địa chỉ: 55 Trần Phú, Phước Vĩnh, TP Huế
- Giờ mở cửa: 07:00 a.m – 10:00 p.m
- Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ
Một lựa chọn không hề kém cạnh cho các tín đồ yêu thích ẩm thực Huế chính là quán cơm hến Huế Thu Hiền. Quán có không gian nhỏ vừa phải nhưng không quá chật hẹp mà luôn sạch sẽ và thông thoáng. Từ giờ mở cửa cho tới lúc đóng, quán cũng đông khách nườm nượp khiến chị chủ làm không ngơi nghỉ. Như vậy mới thấy được chất lượng cơm hến ở đây ngon và hấp dẫn ra sao.
Cơm hến ở đây nổi tiếng nhờ nguyên liệu tươi ngon được chọn lựa kỹ càng bởi chị chủ, cơm dẻo, hến thơm và canh cũng được nêm vừa miệng phù hợp với nhiều khẩu vị của khách hàng. Hương vị của cơm ăn kèm hến và canh thật hoà quyện và cân bằng đến mức khó quên.
3. Top những quán cơm hến Huế ngon và rẻ
3.1. Cơm hến Bà Cam
- Địa chỉ: 02 Trương Định, Vĩnh Ninh, TP Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 a.m – 01:30 p.m
- Giá tham khảo: 25.000đ – 40.000đ
Nhắc tới quán cơm hến Huế ngon, bổ, rẻ thì chắc chắn không thể nào không nhắc tới quán cơm hến Bà Cam trên đường Trương Định. Tuy là một quán cơm hến bình dân nhưng lúc nào quán cũng đông khách bởi chất lượng đồ ăn cũng như thái độ phục vụ của cô chủ cực kỳ vui vẻ và dễ thương khiến bất cứ du khách nào cũng phải yêu mến.
Cơm hến ở bà Cam được làm ngay trực tiếp trước mặt khách nên bạn có thể thấy được quy trình làm cũng như độ sạch sẽ và tươi ngon của từng nguyên liệu khi hoàn thiện một bát cơm hến đến tay khách hàng. Bát cơm hến nguội ăn kèm với bát canh nóng, rắc thêm chút rau sống thanh mát thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào!
3.2. Cơm hến O Nở
- Địa chỉ: 22 Trần Phú, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Điện thoại: 0766 654 559 & 0787 612 952
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
Nếu bạn muốn thưởng thức một bát cơm hến Huế ngon, chất lượng và giá cả phải chăng đừng quên ghé qua quán cơm hến O Nở nhé. Là quán cơm nhỏ nằm trên đường Trần Phú nhưng quán O Nở lại cực kỳ được lòng khách du lịch và cả người dân địa phương nơi đây. Quán bán ăn tại chỗ hoặc có thể gọi mang về tuỳ ý. Số lượng khách tại quán khá đông nên bạn có thể phải chờ hơi lâu.
Cơm hến tại đây được cô chủ chế biến với công thức riêng, khó có thể lẫn với các quán cơm hến Huế khác. Phần hến ngon, thơm và căng mọng được chế biến sạch sẽ, xào với miến gạo. Thêm vào đó là phần măng khô xé sợi, thịt ba chỉ, tất cả xào lẫn với nhau thơm phức. Nước canh hến được nêm nếm vừa miệng ăn kèm cơm, giá đỗ, lạc rang, rau sống hoà quyện khiến ai cũng phải mê đắm.
Xem thêm: Quán cafe đẹp ở Huế – địa chỉ check-in cho hội “sống ảo
3.3. Cơm hến Đập Đá
- Địa chỉ: 1 Hàn Mặc Tử, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Một quán cơm hến Huế giá cả phải chăng phù hợp với các bạn học sinh sinh viên đó chính là quán cơm hến Đập Đá – một địa điểm quen thuộc của người dân địa phương nơi đây. Quán có không gian thoáng đãng, rộng rãi phù hợp cho cả các nhóm bạn đi đông cũng đều thoải mái.
Món cơm hến tại đây tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ công phu từ khâu sơ chế, lựa chọn nguyên liệu cho tới cách chế biến khi đến tay khách hàng. Hến ở đây được biết thường bắt ở cồn Hến chính gốc, sơ chế kỹ, xào qua với măng, thịt heo, đi kèm bát nước canh hến chua chua ngọt ngọt thanh mát và vừa miệng vô cùng. Quán còn phục vụ cả nem chả huế, sữa bắp, nước ép tuỳ nhu cầu của mỗi người nhé.
4. Gợi ý quán cơm hến ngon ở Huế được khách du lịch yêu thích nhất
4.1. Cơm hến Tâm
- Địa chỉ: 77 Ông Ích Khiêm, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 13:30 – 21:00
Với những tín đồ sành ẩm thực, yêu thích ẩm thực Huế chắc chắn không thể không biết tới quán cơm hến Tâm trên đường Ông Ích Khiêm. Quán cơm hến ở Huế ngon đúng điệu và chuẩn truyền thống được lòng biết bao khách du lịch từ gần tới xa nhờ chất lượng và giá cả phải chăng, không gian thoải mái và gần gũi. Đây chắc chắn là quán cơm hến ở Huế ngon nhất thích hợp để tụ tập với bạn bè vào cuối tuần để thưởng thức ẩm thực Huế.
Cơm hến ở đây thường đi kèm là một chén ruốc, chút ớt cay cay tuỳ khẩu vị của mỗi người. Ruốc tại đây được chế biến cực kỳ ngon, đậm đà, cơm hến đầy đặn, tóp mỡ không quá cứng. Tất cả được hòa quyện trong một bữa ăn đầy đủ hương vị thơm ngon, trọn vị của mảnh đất Huế thân thương.
4.2. Cơm hến Tý Hon
- Địa chỉ: 3 Hàn Mạc Tử, Vĩ Dạ, TP Huế
- Giờ mở cửa: 6:30 a.m – 10:00 p.m
- Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000đ
Một quán cơm hến ở Huế ngon mà rất nhiều khách du lịch review tốt và ấn tượng chính là quán Tý Hon nằm trên đường Hàn Mạc Tử. Quán tên Tý Hon nhưng không gian quán và chất lượng đồ ăn ở đây lại không hề “tý hon” đâu nhé! Quán mở bán cả ngày từ sáng tới tối mà lúc nào cũng rất đông khách tấp nập cả người dân bản địa lẫn khách du lịch gần xa. Nhiều khách du lịch yêu Huế đã chia sẻ mỗi lần ghé Huế lại phải ghé cơm hến Tý Hon để thưởng thức hương vị đặc trưng quen thuộc.
Cơm hến ở đây thu hút và gây ấn tượng với du khách bởi luôn đặt yếu tố an toàn, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh lên đầu tiên. Nguồn gốc nguyên liệu được lựa chọn rõ ràng, chế biến thật sạch sẽ và cẩn thận mới mang đi nấu. Chính vì thế mà khi ăn bát cơm hến du khách lại càng cảm thấy ngon miệng hơn. Đừng quên bỏ qua quán cơm hến Huế nổi tiếng bậc nhất này trong danh sách các quán cơm hến nhất định phải thử nhé!
4.3. Quán Lành – Quán cơm hến ở Huế được yêu thích nhất
Nhắc đến cơm hến được khách du lịch yêu thích nhất mỗi khi đặt chân tới vùng đất này không thể bỏ qua quán cơm hến Lành. Quán sở hữu không gian không quá lớn nhưng giờ nào cũng đông khách tấp nập ra vào. Vì thế, để tránh hết chỗ và chờ lâu thì bạn nên tranh thủ đến sớm nhé!
Bát cơm hến ở đây to, đầy đặn có hến dai giòn được xào sơ thơm phức, giá đỗ, tóp mỡ, rau thơm, rau chuối non, măng khô xé sợi, đi kèm là nước hến nóng hổi được nêm nếm gia vị vừa vặn. Ngay khi thử miếng đầu tiên đã khiến du khách không thể cưỡng lại được mà thưởng thức trọn vẹn món ẩm thực đặc sắc này.
4.4. Quán Cơm Hến Bé Liêm
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 06:30 – 19:00
Đến với thiên đường ẩm thực Huế đặc biệt là món cơm hến Huế thì đừng chần chừ mà hãy ghé qua ngay cơm hến Bé Liêm trên đường Nguyễn Công Trứ nhé. Quán đơn giản và bình dân thôi nhưng lại là địa điểm thưởng thức ẩm thực xứ Huế trọn vẹn không hề kém cạnh các quán lớn sang trọng.
Hến ở đây được chuẩn bị từ từ mờ sáng để ngâm và rửa cho sạch bùn đất sau đó mới mang đi chế biến. Phần thịt và nước luộc hến chính là quốc hồn quốc túy của món ăn này nên quán vô cùng cẩn trọng và tỉ mỉ trong khâu này. Cơm cũng là cơm nguội phải để qua đêm mới ngon và đúng chất cơm hến xưa. Tất cả hòa quyện trọng một bát cơm hến Huế đầy đủ các loại topping hấp dẫn như: lạc rang, thịt ba chỉ, măng, ớt, rau thơm,… mà khiến du khách phải mê đắm đến miếng cuối cùng.
Với những review chi tiết về top các quán cơm hến Huế nổi tiếng trên đây của Tico Travel, chắc hẳn bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích để note lại trong danh sách những quán ăn ngon tại Huế đúng không nào! Hãy chọn ngay cho mình một địa điểm “chim ưng” nhất và thưởng thức món cơm hến đặc sắc trong văn hoá ẩm thực xứ Huế ngay nào.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang chi tiết từ A-Z mới nhất
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất
Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn từ A-Z – điểm đến ”hot” nhất miền Bắc
