Châu Đốc khiến bao người nhung nhớ bởi vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và con người. Một lý do đặc biệt khác có lẽ ở đây nổi tiếng với nhiều món đặc sản, ăn một lần là khó quên. Dưới đây, Tico Travel sẽ chia sẻ cho bạn top 12 đặc sản Châu Đốc thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 khách sạn Phú Quốc giá rẻ sát biển từ 3 – 4 – 5 sao
Top 20 resort Phú Quốc giá rẻ có bãi tắm riêng view đẹp xuất sắc
Top 20 homestay Phú Quốc giá rẻ gần biển nhiều góc sống ảo đẹp mê ly
1. Những món ngon Châu Đốc ngon đặc sắc, ăn là mê ngay
1.1. Bún cá – Đặc sản Châu Đốc hấp dẫn
Bún cá là một món ngon và dễ tìm thấy ở nhiều quán ở An Giang. Đặc điểm nổi bật của món này chính là phần nước được nấu từ xương, tôm khô và thịt cá, kết hợp với mắm ruốc và mắm linh, tạo nên một nồi nước dùng có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Hương thơm từ nước lèo lan tỏa, thu hút mọi thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Khi ăn món ngon Châu Đốc này, bạn đừng quên thêm các loại rau đậm chất dân giã. Hãy thêm vào rau nhút, rau muống nước, rau cải để tạo sự hài hòa nhé. Hương vị ngọt thanh, thơm nồng từ mắm linh và mắm ruốc, cùng màu vàng của nghệ khiến ai ai cũng đều mê.
- Địa chỉ: Bún cá Thủy – số 25 đường Nguyễn Văn Thoại, phường Châu Phú B, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang
1.2. Bò 7 món núi Sam – món ăn Châu Đốc giá cả hợp lý
Bò 7 món là một biểu tượng tại vùng núi Sam. Món ăn này vừa thu hút với hương vị ngon lạ vừa là dấu ấn của sự sáng tạo và tinh tế trong việc chế biến thực phẩm. Đầu tiên, nên kể đến món bò tái chanh – một sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò tái và hương vị chua ngọt của nước chanh, làm tăng thêm độ tươi mới. Tiếp theo là bò nướng mỡ chài – bò sẽ ướp gia vị và nướng chín tới, giữ lại độ mềm ngon và hấp dẫn.
Đặc sản Châu Đốc còn ghi dấu ấn với nhiều món như bò nhúng dấm, lòng luộc, bò sốt cà chua. Mỗi món là sự hài hòa của nguyên liệu tinh tế và bí mật gia vị, làm hài lòng cả vị giác lẫn thị giác của thực khách. Muốn thử những món từ thịt bò chính hãng khi đến Châu Đốc, bạn hãy đến quán Tư Thiêng nhé.
- Quán Tư Thiêng – Quốc lộ 91, tổ 6, khóm Vĩnh Tây, phường Núi Sam, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang
1.3. Cá lóc nướng trui
Trong số các đặc sản Châu Đốc thì phải nói đến cá lóc nướng. Món này mộc mạc, đậm phong cách dân giã. Thành phần chính là cá lóc đồng, sơ chế sạch sẽ và làm theo cách truyền thống. Cá lóc nướng trên lửa than sẽ ngon hơn nhiều, thịt cá thêm săn chắc và ngọt. Món đặc sản Châu Đốc sẽ ăn với bánh tráng. Hơn hết là không thể không có rau tươi. Để nhân đôi hương vị, bạn sẽ chấm cùng với mắm tỏi ớt hoặc mắm me. Sau cay nồng, chua ngọt tạo nên vị ngon đặc sắc, làm nổi bật mùi thơm của cá lóc.
- Địa chỉ: Số 152 đường Trưng Nữ Vương, phường Châu Phú B, Châu Đốc, tỉnh An Giang
1.4. Lẩu cá bông lau – món lẩu dân dã, đậm văn hóa ẩm thực
Lẩu cá bông lau nhất định bạn nên ăn thử. Gây dấu ấn bởi nước dùng bắt vị kết hợp với loại cá tươi, thịt chắc, ít xương. Hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước lẩu không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên một sự pha trộn độc đáo, làm nổi bật hương thơm đặc trưng của cá bông lau. Thịt cá mềm mãi, một khi đã chạm vào đầu lưỡi, khiến thực khách vô cùng hài lòng
Thử món ngon Châu Đốc chắc hẳn phải đi kèm với những loại rau nhúng lẩu. Sự tươi ngon và giòn của rau giúp tạo ra sự cân bằng hoàn hảo với hương vị nồng nàn của lẩu cá bông lau. Mọi giác quan của bạn sẽ được đánh thức khi thưởng thức. Đặc biệt, với mức giá chỉ từ 120.000 đồng là bạn có thể ăn trọn một bữa lẩu đặc sắc.
- Địa chỉ: Số 121 đường Trưng Nữ Vương, phường Châu Phú B, Châu Đốc, tỉnh An Giang
2. Những đặc sản Châu Đốc làm quà là số 1
2.1. Bánh bò Thốt Nốt – Đặc sản Châu Đốc nổi tiếng
Bánh bò thốt nốt có lẽ không còn xa lạ gì với nhiều người. Thu hút với vẻ đẹp mắt, vị đặc trưng nên có một sức hút đặc biệt. Loại bánh có màu vàng tạo sự cuốn hút, lớp vỏ mịn màng khác biệt.
Hương vị của đặc sản Châu Đốc là điều không thể phủ nhận, với vị ngọt và sự béo béo đặc trưng. Sự hài hòa giữa hương vị giúp cho mỗi miếng bánh trở nên không thể cưỡng lại. Bạn có thể chọn mua những chiếc bánh hình tròn, hình vuông để làm quà.
- Địa chỉ: chân núi Sam, phường núi Sam, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang
2.2. Đặc sản mắm Châu Đốc – Đặc sản Châu Đốc làm quà
Đến vùng Châu Đốc sẽ giúp bạn có cơ hội khám phá sâu hơn về ẩm thực. Trong đó, mắm là đặc sản đặc biệt với nhiều kiểu như mắm cá linh, mắm chèn, mắm cá lóc, mắm chốt. Mắm Thái Châu Đốc được ưa chuộng nhất. Sự độc đáo của mắm Thái nằm ở cách chế biến và phối hợp gia vị, tạo ra một hương vị đặc trưng và lôi cuốn. Những loại mắm vừa có thể ăn ngay mà không cần chế biến.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn ngon hơn thì hãy nấu mắm thành các cách như chiên, kho, chưng. Đặc biệt, muốn tận hưởng hương vị đúng chất, ăn mắm phải đi kèm với rau sống. Một nắm rau sống như rau bạc hà, rau diếp, chấm hoặc cuốn với miếng mắm ăn liền sẽ khiến cung bậc vị giác của bạn bừng tỉnh và phấn khích. Mặc dù là một sản phẩm đặc sắc, giá của mắm Châu Đốc vẫn giữ ở mức hợp lý, phù hợp để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè
- Địa chỉ: Cổng chào KDL Núi Sam – Tổ 19 – Vĩnh Đông 2, Châu Đốc, An Giang
2.3. Cốm dẹp – đặc sản Châu Đốc An Giang nên mua cho bạn bè
Cốm dẹp là một món quà vặt đặc sắc của vùng đất An Giang, mang trong mình hương vị của đồng quê. Quá trình chế biến cốm dẹp bắt đầu từ việc lựa chọn những hạt lúa tươi ngon, vẫn giữ được độ ẩm và sữa lúa. Sau đó, những hạt lúa được sàng sạch và ngâm trong nước suốt một đêm, giúp chúng trở nên mềm mại và dẻo hơn. Sau thời gian ngâm, hạt lúa được đem đi phơi nắng dưới ánh nắng.
Cuối cùng, hạt lúa được cho vào chảo rang chín và giã dẹp. Bước này không chỉ giúp cốm trở nên giòn ngon mà còn làm cho hương vị lúa, thơm ngon, béo béo. Đặc sản Châu Đốc này là lựa chọn để làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
- Địa chỉ: Chợ Châu Đốc – 44 Phan Văn Vàng, Tp Châu Đốc
2.4. Đường thốt nốt – đặc sản giá rẻ
Đặc sản Châu Đốc làm quà là số 1 mà Tico Travel gợi ý bạn nên mua đó là đường thốt nốt. Loại này rất nổi tiếng ở xứ hành hương, được bán với giá cả hợp lý, thu hút bởi chất lượng, hương thơm đặc trưng và màu sắc quyến rũ. Nguyên liệu chính để sản xuất đường thốt nốt là nước mật từ buồng hoa cây thốt nốt. Quá trình thu hoạch nước mật được thực hiện một cách cẩn thận và chính xác, giúp bảo toàn hương vị.
Đường thốt nốt rất được ưa chuộng để làm quà biếu. Hương thơm đặc trưng của đường thốt nốt khiến cho mỗi miếng bánh, mỗi món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Đặc sản này không chỉ là nguyên liệu, mà còn là một phần không thể thiếu của cuộc sống và bản sắc văn hóa tại vùng đất miền Tây Nam Bộ.
- Địa chỉ: 44 Phan Văn Vàng, Tp Châu Đốc, tỉnh An Giang
3. Điểm danh các đặc sản An Giang Châu Đốc cực kỳ hấp dẫn nên ăn một lần
3.1. Bánh đúc – Đặc sản Châu Đốc ngon nhất
Món bánh đúc với sự đơn giản trong cách chế biến nhưng lại tinh tế trong hương vị. Sự kết hợp của từng thành phần không chỉ đem tới vị béo thơm đặc trưng của dừa mà còn làm cho lớp vỏ bánh trở nên mềm mại, đặc biệt là khi người ta thêm vào một chút muối để làm cho hương vị trở nên độc đáo hơn.
Mỗi chiếc bánh đúc hấp chín bằng hơi nước nóng, nhằm cho bánh giữ được độ mềm. Khi ăn, miếng bánh đúc đậm vị mang theo hương thơm béo béo. Đặc sản Châu Đốc này rất dễ ăn và dễ làm, không cần quá nhiều nguyên liệu và công đoạn phức tạp, nhưng lại tạo ra hương vị đặc sắc chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
- Địa chỉ: QL91, Vĩnh Mỹ, Châu Đốc, Châu Phú B, tỉnh An Giang
3.2. Xôi chiên – món ăn Châu Đốc
Xôi chiên có cách làm không quá phức tạp, nhưng hương vị của món ăn này khiến nhiều người khó quên. Gạo nếp nấu chín mềm, rồi cán mỏng, lần lượt thêm nhân tùy thích và sẽ được chiên giòn trong chảo dầu nóng. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ giòn, màu vàng đẹp mắt. Hương vị thơm ngon của xôi chiên không chỉ làm hài lòng những người địa phương mà còn thu hút du khách.
- Địa chỉ: Quốc Lộ 91, P. Vĩnh Mỹ , Thành Phố Châu Đốc
3.3. Cá khô – đặc sản Châu Đốc An Giang
Các loại cá khô trở thành lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn chọn món quà có giá trị và ý nghĩa. Với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo, các loại cá khô này phù hợp để làm quà biếu, mang theo hương vị đặc trưng của Châu Đốc. Quy trình làm cá khô được lựa chọn từ những con cá tươi ngon, được làm sạch và phơi khô dưới ánh nắng. Sự đa dạng và hương vị tinh tế của các loại cá khô khiến cho ai nấy cũng đều phân vân chọn lựa.
- Địa chỉ: Đường số 8, KDC, Khóm 8, Châu Đốc, An Giang
3.4. Cà na đập – đặc sản siêu hấp dẫn nên thử
Đặc sản Châu Đốc mà bạn nên thử đó là cà na đập. Đây là một loại quả mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp. Quả cà na có đặc điểm chua chua. Nên khi ăn sẽ đập nhẹ, thêm muối ớt sẽ kích thích hơn nhiều. Mỗi miếng cà na đập, vừa chua vừa mặn, khiến vị giác của bạn trở nên phong phú. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến ai đó cảm thấy thèm thuồng và muốn thưởng thức ngay lập tức.
Vậy là Tico Travel vừa chia sẻ top 12 đặc sản Châu Đốc ngon trứ danh để bạn ăn thử và mua làm quà biếu. Món nào món nấy cũng vừa ngon vừa rẻ nên nhất định du khách đừng bỏ qua nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất – Cẩm nang du lịch bỏ túi
Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt dành cho bạn – Cẩm nang du lịch chi tiết từ A đến Z
