Vĩnh Hy mang trong mình vẻ đẹp say lòng người khi sở hữu vùng nước biển xanh trong, có những vịnh đá hùng vĩ và một hệ sinh thái biển sinh động. Du khách đến đây không những vừa được ngắm nhìn vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng, mà còn được thưởng thức những đặc sản Vĩnh Hy. Theo chân nhà Tico Travel khám phá những món ăn ngon để làm giàu trải nghiệm Vĩnh Hy trở nên thật ấn tượng nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 12 khách sạn Ninh Thuận vị trí đẹp, phòng view xịn và giá cực tốt
1. Giới thiệu về Vĩnh Hy Ninh Thuận
Vĩnh Hy nằm gần ven biển thuộc huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ cùng cảnh quan tự nhiên hùng vĩ. Thiên nhiên nơi đây có bãi biển xanh mát, làn nước trong vắt và được bao quanh bởi các núi đá hùng hổ tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp.
Nhờ sự gần gũi với biển cả mà mang lại cho Vĩnh Hy một nguồn hải sản phong phú và đa dạng từ tôm, cá, mực cho đến những loại sò, ốc trở thành đặc sản Vĩnh Hy.
Từ đó, giá trị văn hóa và truyền thống của người dân Vĩnh Hy cũng góp phần tạo nên sự đặc sắc trong ẩm thực địa phương khi thể hiện sự kính trọng đối với thiên nhiên qua những phong tục đi biển truyền thống,cũng như những câu chuyện về cuộc sống, lao động của người dân nơi đây.
2. Top đặc sản Vĩnh Hy hấp dẫn dành cho các tín đồ ăn uống
2.1. Đặc sản dông Ninh Thuận
Khi nhắc đến đặc sản Vĩnh Hy không thể không nói đến đặc sản độc lạ nơi đây mang tên dông. Dông Ninh Thuận thuộc họ thằn lằn, sống chủ yếu ở vùng sa thạch và những cánh đồng khô cằn. Thịt dông có vị ngọt, chắc, hơi dai và giàu dinh dưỡng.
Món ăn này được người dân sơ chế cẩn thận, ướp gia vị và sau đó nướng trên than hồng. Khi chín, dông có mùi thơm nức mũi, lớp da giòn rụm và thịt bên trong thì mềm mại. Khi thưởng thức, du khách thường kết hợp với các loại rau củ và nước chấm đặc sản, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và hương vị độc lạ.
2.2. Đặc sản Vĩnh Hy – Bún sứa
Bún sứa cũng là một trong những đặc sản Vĩnh Hy nổi bật thu hút du khách nhờ hương vị độc đáo và cách chế biến rất kỹ càng để đảm bảo độ giòn và thanh mát, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Một tô bún sứa hoàn hảo sẽ có nước dùng trong veo, thơm phức được ninh từ các loại hải sản nhằm mang đến vị ngọt tự nhiên. Những sợi bún tươi mềm mại hòa quyện cùng lớp sứa giòn sần sật, ăn kèm với các loại rau thơm tươi mát như rau sống, giá đỗ và quế giúp tăng thêm hương vị, độ hấp dẫn và sự tinh tế của ẩm thực miền biển.
2.3. Đặc sản Vĩnh Hy Ninh Thuận phải thử
Việc thưởng thức thịt cừu và thịt dê là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Vĩnh Hy Ninh Thuận. Thịt cừu, thịt dê nổi tiếng với sự mềm mại, vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt cùng lớp da giòn rụm, trở thành món ăn Vĩnh Hy thú vị hương vị thơm ngon.
Dê tái chanh, cừu nướng là món được nhiều người yêu thích. Với thịt dê tươi ngon được thái mỏng và ăn kèm với nước chanh, hành và rau sống, tạo nên hương vị tươi mát.
Thịt cừu nướng mọi trên than hồng, khi cắt thành từng miếng thịt vừa chín tới, mọng nước và mềm mại. Đặc sản Vĩnh Hy không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực phong phú của khu vực nơi đây.
2.4. Cơm gà Phan Rang đặc sản Vĩnh Hy
Cơm gà Phan Rang đặc sản Vĩnh Hy với nguyên liệu là gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt rất chắc, ngọt và tươi ngon. Sau khi được luộc chín tới, gà sẽ được thái thành từng miếng vừa ăn, mang đến độ mềm mại cùng vị ngọt tự nhiên.
Gạo được nấu cùng nước dùng của gà, thêm một chút nghệ tươi tạo nên những hạt cơm thơm phức, có màu vàng óng ả. Khi thưởng thức đặc sản Vĩnh Hy này, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt gà và độ dẻo thơm của cơm. Cơm gà còn kèm theo một bát nước chấm gồm nước mắm pha chua ngọt, những loại rau sống tươi mát, dưa leo để mang đến sự cân bằng cho bữa ăn.
2.5. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là đặc sản Vĩnh Hy nổi bật với hương vị độc đáo và cách chế biến tỉ mỉ. Bánh canh được làm từ bột gạo và bột năng tạo nên những sợi bánh dẻo mềm, ngọt tự nhiên. Khi nước dùng trong veo được ninh từ cá tươi, món ăn trở nên nhẹ nhàng và thanh mát.
Bên cạnh đó, những miếng chả cá vàng ươm, óng ánh, có độ dai vừa phải được làm từ cá nhồng hoặc cá thu khi ăn sẽ tạo ra cảm giác sần sật rất đã miệng. Đặc sản Vĩnh Hy – Bánh canh còn được trang trí bằng các loại rau thơm như hành lá, ngò gai, và ớt tươi, mang đến một sự tươi mát mọi lúc cho món ăn.
2.6. Gỏi cá mai – món ngon đặc sản Vĩnh Hy Ninh Thuận
Gỏi cá mai là một trong những món ngon Vĩnh Hy mà du khách nhất định phải thử. Đặc sắc của Ninh Thuận hấp dẫn nhờ hương vị tuyệt vời và cả cách chế biến độc đáo.
Cá mai được làm sạch sau khi được đánh bắt tươi ngon từ vùng biển trong lành với thân dẹt, nhỏ. Thái lát mỏng để cá giữ nguyên độ tươi ngon, giòn tan và trộn với nước mắm pha có chanh, tỏi, ớt , đường tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. Đặc sản Vĩnh Hy này còn được ăn kèm theo nhiều loại rau sống mang lại cảm giác tươi mát, cân bằng hương vị.
Nhờ hương vị tươi ngon, thanh mát và sắc màu hấp dẫn của đặc sản Vĩnh Hy gỏi cá mai làm hài lòng những thực khách và khiến trải nghiệm nhớ.
2.7. Ếch nướng hun khói
Ếch nướng – Đặc sản Vĩnh Hy thể hiện sự khéo léo, trọn vẹn sự tinh túy trong ẩm thực của người dân Ninh Thuận. Món ăn này thường được chế biến làm sạch một cách kỹ lưỡng và ướp với các loại gia vị như tỏi, ớt, tiêu, một chút mắm tạo nên hương vị đặc trưng đậm đà.
Ếch được đặt nướng trên than hồng khiến da trở nên giòn rụm và có màu vàng hấp dẫn. Du khách sẽ cảm nhận được sự tươi ngon từ từng miếng thịt mềm, tươi ngon kết hợp với lớp da giòn bên ngoài, tạo ra một cảm giác đầy thú vị. Ngoài ra, còn ăn kèm với các loại rau sống, bánh tráng… làm món ăn này trở nên hài hòa hơn.
2.8. Bánh căn Ninh Thuận hương vị đặc trưng
Bánh căn Ninh Thuận là một trong những món ăn đường phố đặc trưng của vùng đất nắng gió. Tico Travel rất ấn tượng khi bánh được làm từ bột gạo, ninh nhừ cùng với một chút nước cốt dừa và nướng trên khuôn đất. Những chiếc bánh nhỏ xinh chín, mềm mịn, dậy mùi thơm và có một lớp vỏ ngoài giòn rụm.
Nhân bánh có thể là trứng, thịt heo, tôm hoặc mực và được ăn kèm với nước chấm chua ngọt cùng một đĩa rau sống tươi mát. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của bánh, độ béo của nhân và vị chua ngọt của nước chấm sẽ tạo nên cảm giác tròn trịa và mãn nhãn nơi vị giác. Một đặc sản Vĩnh Hy nhất định phải thử.
2.9. Bún mắm nêm đậm đà khó quên
Bún mắm nêm cũng là đặc sản Vĩnh Hy mang đậm hương vị miền Trung khi hương vị nổi bật sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon và nước mắm nêm đặc trưng.
Nước mắm nêm có những thành phần quan trọng gồm nước mắm nêm có vị mặn vừa phải, bún tươi, rau sống ăn kèm và topping phụ khác như thịt heo quay, chả lụa, tôm giúp cho món ăn này trở nên hấp dẫn về cách trang trí cũng như hương vị ấn tượng trong lòng thực khách.
2.10. Hải Sản tươi ngon đặc sản Vĩnh Hy
Đặc sản Vĩnh Hy nổi bật tại Ninh Thuận còn có hải sản tươi. Nơi đây có vị trí nằm bên bờ biển trong xanh vừa nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, vừa là nơi cung cấp những loại hải sản tươi sống, phong phú và đa dạng.
Khi đến Vĩnh Hy những món ngon làm từ tôm, cua, ghẹ, ốc, mực… đều được đánh bắt trong ngày và có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc. Hải sản thường được nướng hoặc hấp cùng với một ít gia vị đơn giản và ăn kèm với muối ớt chanh để có thể cảm nhận chuẩn hương vị của biển cả.
3. Những lưu ý khi thưởng thức sản Vĩnh Hy
– Du khách nên tìm hiểu đặc sản Vĩnh Hy để có thể chọn món ăn dễ dàng và hiểu rõ thêm về kiến thức văn hóa ẩm thực khu vực.
– Có nhiều hàng quán nhỏ ven đường biển phục vụ các món ngon Vĩnh Hy với giá cả phải chăng.
– Tại Vĩnh Hy, bữa trưa thường bắt đầu sớm từ 11 giờ và tối từ 18 giờ. Nếu muốn thưởng thức món ăn tươi ngon và không phải chờ đợi lâu hãy đến sớm.
– Nhiều homestay ở Vĩnh Hy thường tổ chức các buổi tiệc BBQ, trải nghiệm đặc sản Vĩnh Hy hoặc các hoạt động tương tác với du khách.
– Khi ăn hải sản nên yêu cầu chế biến đơn giản như hấp hoặc nướng để món ăn được giữ nguyên vị tươi ngon. Dễ dàng cảm nhận được hương vị biển cả tươi mát, tinh tế mà không bị che lấp bởi các gia vị phụ khác.
Đến ghé thăm Vĩnh Hy Ninh Thuận đừng quên dành thời gian khám phá và thưởng thức đặc sản Vĩnh Hy nhé! Tico Travel tin rằng những món ngon trong nội dung trên chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách về độ tươi ngon, phong phú về ẩm thực. Đồng thời còn để lại trong lòng thực khách những kỉ niệm đẹp, trải nghiệm thú vị về một vùng biển đầy sự hấp dẫn và hoang sơ.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Suối Lồ Ồ – Chill chill cuối tuần tại điểm đến Ninh Thuận
Top 15 đặc sản Ninh Thuận ngon nức tiếng nên thử
