Bên cạnh nghỉ dưỡng, tận hưởng bầu không khí biển cả trong lành tại Phú Quốc, hải sản Phú Quốc cũng là thứ làm say đắm bao du khách ghé thăm đây. Hãy cùng Tico Travel điểm qua top những món ăn hải sản nổi tiếng tại Phú Quốc nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 20 khách sạn Phú Quốc giá rẻ sát biển từ 3 – 4 – 5 sao
- Top 20 resort Phú Quốc giá rẻ có bãi tắm riêng view đẹp xuất sắc
- Top 20 homestay Phú Quốc giá rẻ gần biển nhiều góc sống ảo đẹp mê ly
- Top 20 biệt thự villa Phú Quốc có hồ bơi đẳng cấp 4 – 5 sao
1. Ghẹ hấp Hàm Ninh – Hải sản Phú Quốc ngon
Đâu chỉ được thiên nhiên ban tặng cho khung cảnh thiên nhiên biển cả hùng vĩ, hòn đảo ngọc còn được thiên nhiên ưu đãi cho món ăn đặc sản nức tiếng – ghẹ Hàm Ninh.
Tại làng chài Hàm Ninh, bạn sẽ bị thu hút bởi vô số cách chế biến món ăn đặc sản này như : ghẹ Hàm Ninh sốt me, canh ghẹ chua cay, ghe muối ớt,… Nhưng để thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị, có lẽ ghẹ hấp sả vẫn luôn được nhiều du khách lựa chọn. Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng trong danh sách hải sản Phú Quốc về độ tươi và chắc thịt.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Hàm Ninh Quán : Cầu Rạch Gốc Ấp Rạch Gốc, Phú Quốc, Kiên Giang
- Sơn Trang Quán : Làng chài Hàm Ninh, Ấp, Rạch Hàm, Huyện Phúc Quốc, Kiên Giang
2. Gỏi cá trích – Món hải sản Phú Quốc nổi tiếng
Bên cạnh món ghẹ hấp dẫn, gỏi cá trích là cũng nằm trong danh sách món ăn đặc sản tại nhà hàng hải sản Phú Quốc. Đây là món ăn sống, thịt cá trích được người dân rửa sạch sẽ, tươi ngọt rồi thái lát và ăn kèm với rau sống. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước chấm.
Nước chấm chua ngọt, được pha chế từ nước mắm Phú Quốc nổi tiếng, đường, tỏi ớt và giấm ổi. Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo và đặc trưng chỉ tìm thấy ở nơi đây. Ăn kèm với món gỏi cá trích là các loại rau tươi, dưa leo, và dứa. Tất cả cuộn tròn trong lát bánh tráng mỏng, chấm với nước chấm chua ngọt, thực sự món hải sản Phú Quốc này đã làm say đắm bao du khách tới đây.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Quán Việt Phú Quốc : 24 Đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Nhà hàng Sông Xanh : Số nhà 217 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Xem thêm: Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc
3. Nhum nướng mỡ hành
Với vẻ ngoài không mấy bắt mắt, gai góc, sần sùi và đen tối, thực chất nhum nướng mỡ hành lại là món ăn hải sản Phú Quốc được săn lùng nhiều nhất. Đằng sau vẻ ngoài xù xì đó lại là lớp thịt vàng thơm béo mềm mại. Món ăn này có nhiều cách để thưởng thức như nấu cùng với cháo, xào hoặc giã nhuyễn rồi chiên. Nhưng cách chế biến ngon nhất vẫn là ăn sống hoặc nướng mỡ hành.
Nhum được bao quanh bởi những chiếc gai sắc nhọn nhưng bạn yên tâm rằng tại các nhà hàng hải sản Phú Quốc, các đầu bếp đều cắt bỏ và rửa sạch để đảm bảo an toàn cho mọi thực khách. Thịt nhum thơm béo ngậy rưới thêm nước mỡ hành tuy đơn giản nhưng lại khiến món ăn có vị ngon độc lạ hơn bao giờ hết. Tùy theo khẩu vị từng du khách, bạn có thể vắt thêm một chút chanh, cảm nhận vị chua béo của nhum nướng.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Ốc 343 : 343 Đường 30/4, KP1, TT Dương Đông.
- Quán hải sản Nhớ : Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu.
4. Còi biên mai nướng muối ớt – Hải sản Phú Quốc ngon
Còi biên mai – món ăn với cái tên không mấy quen thuộc với nhiều du khách. Còi là phần cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Đây được coi là phần ngon và đặc sắc nhất của con sò. Phần còi có vị ngọt và dai giòn, được rất nhiều người dân vùng biển ưa thích.
Có rất nhiều cách để chế biến món hải sản Phú Quốc này. Bạn có thể ăn với lẩu, nấu cháo, hay xào nhưng cách ngon nhất mà nhiều người dân Phú Quốc gợi ý là còi ướp chao, sa tế và muối ớt. Trong đó, còi biên mai nướng muối ớt là món ăn được nhiều du khách ưa chuộng nhất. Vị ngọt tự nhiên của còi hòa lẫn với chút mặn của muối, chút cay nhẹ của ớt. Tất cả hòa quyện tạo nên một vị chua ngọt rất đưa miệng.
Bạn có thể nhờ quán hải sản Phú Quốc nướng hộ hoặc tự tay nướng. Với những bạn muốn tự tay nướng, khi còi ngả sang màu vàng là bạn đã có thể thưởng thức. Bạn chú ý không nên nướng quá lâu vì khi đó món ăn sẽ bị khô và cứng, mất đi vị ngọt tự nhiên của món ăn.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Cơm Bắc 123 – 77 đường 30/4, KP1, TT Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Xin Chào – 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Xem thêm: Hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp tại Suối Tranh Phú Quốc
5. Ốc hương Phú Quốc
Có lẽ món ốc hương không còn quá xa lạ gì với nhiều du khách. Nhưng điều gì khiến món ốc hương tại đây lại đặc biệt và lọt trong top món ăn hải sản Phú Quốc nổi tiếng đến như thế ? Bởi lẽ là do ốc hương tại đảo ngọc nổi tiếng là ngọt và giòn hơn những chỗ khác.
Với ốc hương, nổi bật nhất vẫn là ốc hương hấp với sả và ớt. Vì chỉ khi hấp mới lưu giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Ốc hương hấp chỉ cần chấm với một chút muối tiêu chanh thì cũng đã đủ hoàn hảo rồi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, giòn thơm ngon của ốc và một chút chua cay nhẹ của nước chấm.
Và với nhóm du khách đi đông, có thể thử thêm món ốc hương sốt me hay sốt trứng muối cũng rất đưa miệng tại các quán hải sản Phú Quốc. Ốc hương sốt me hay trứng muối được đảo đều, ngấm sốt, ăn cùng bánh mì chắc chắn là món ăn hứa hẹn khiến bạn luôn nhớ khi nhắc về Phú Quốc.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Quán Cát Biển : Địa chỉ: Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
- Quán Ốc Cóc : Địa chỉ: 4 Nguyễn Huệ, KP. 8, Phú Quốc, Kiên Giang
6. Tiết canh cua – Món đặc sản hải sản Phú Quốc
Chắc hẳn ai cũng quen thuộc với món tiết canh. Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cơm vào dịp giỗ hay cỗ. Nhưng bạn đã bao giờ biết tới tiết canh cua chưa? Tiết canh cua được coi là hải sản Phú Quốc và là món ăn được người dân biển rất ưa thích.
Để làm được món ăn này, ta phải chọn những con cua biển tươi, to và nhiều gạch. Chế biến ra một đĩa tiết canh cua hoàn chỉnh cũng mất tới 3 hoặc 4 con cua. Do đó, món ăn này thường có giá cả cao. Nhưng khi có dịp ghé thăm hòn đảo ngọc, bạn hãy thử một lần trải nghiệm món ăn độc đáo này tại nhà hàng hải sản Phú Quốc nhé. Hãy thử cảm nhận vị ngon độc lạ ngọt béo của tiết canh, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Quán Ra Khơi : 131, Đường 30 tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Quán Ăn Ngon : 87 Đường 30 Tháng 4, Khu 1, Phú Quốc, Kiên Giang
Xem thêm: Thủy cung Phú Quốc – Địa điểm vàng để ngắm nhìn đại dương
7. Canh nấm tràm hải sản
Nếu bạn đã quá chán với những món hải sản hấp, nướng, sốt me, sốt ngọt thì vậy thì hãy thử canh nấm tràm hải sản. Nấm tràm là loại nấm chỉ mọc vào mùa mưa tại Phú Quốc, khoảng tầm 1 tháng. Nhưng đừng lo vì nguyên liệu này luôn có sẵn tại các nhà hàng hải sản Phú Quốc. Vậy nên bạn và gia đình đừng bỏ qua món ăn thú vị này nhé.
Nấm tràm được rửa sạch sau khi hái, chế biến cùng gia vị, nấu cùng hải sản Phú Quốc như tôm, mực, sò, ốc, bào ngư ăn rất đưa miệng. Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe. Vào những ngày cuối của kỳ nghỉ tại Phú Quốc, bạn hãy thưởng thức món ăn này để lấy lại năng lượng cho cơ thể mình nhé. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của nấm và hải sản, tất cả kết hợp cùng chút hương cay nồng của tiêu, khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Sài Gòn Ngự Uyển : 334 Nguyễn Trung Trực, khu phố 5, Dương Đông, Phú Quốc
- Quán Hải sản Ngân Hà: Trần Hưng Đạo, Dương Đông
8. Cá sòng nướng Phú Quốc – Món hải sản Phú Quốc hấp dẫn
Với những du khách thích nhậu, nhâm nhi ly rượu cùng bạn bè và gia đình thì hãy thử món cá sòng nướng này. Cá sòng là món ăn quen thuộc tại các tỉnh sông nước như Vũng Tàu. Vậy cá sòng nướng Phú Quốc thì có gì khác ?
Cá sòng nằm trong danh sách hải sản Phú Quốc mà có vị ngọt thanh, thịt chắc và ít tanh. Bạn nào kén ăn thì hoàn toàn cũng có thể thưởng thức được nhé. Người dân địa phương ưa thích cá sòng hơn cả vì đây là món ăn giàu dinh dưỡng và thơm từ ruột tới bụng cá. Do đó, có rất nhiều cách chế biến món ăn này cá sòng nấu canh chua, cá song kho, cá sòng chiên,… nhưng nên thử nhất vẫn là cá sòng nướng.
Cá sòng được bắt tươi sống tại chợ hải sản Phú Quốc, rửa sạch sẽ và nướng trên vỉ than hồng là cách chế biến dễ nhất mà vẫn giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt của cá. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ăn cuốn cùng bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng của Phú Quốc. Cùng thưởng thức món ăn này và nhâm nhi vài ly rượu cùng bạn bè trên biển thì còn gì bằng nhỉ ?
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Xin Chào : 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Nhà hàng Trùng Dương Marina : Đường 30 tháng 4, huyện đảo Phú Quốc
Xem thêm: Sân Golf Phú Quốc – Nơi sống dậy niềm đam mê rực cháy
9. Bào ngư nướng
Là món hải sản Phú Quốc có giá thành cao, nhưng bào ngư vẫn được nhiều thực khách săn đón, ưa chuộng vì độ ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Nhắc tới bào ngư, mọi người thường liên tưởng tới cháo bào ngư. Khi đến đây, bạn hãy thử trải nghiệm bào ngư nướng than nhé. Bào ngư được rửa sạch, nướng trên vỉ than, rưới một chút mỡ hành là cách chế biến ngon nhất. Chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt của món ăn này.
Bào ngư cũng là món có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu có cơ hội, bạn có thể mua làm quà tặng người thân tại chợ hải sản Phú Quốc.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Vườn Táo: 1 đường Trần Hưng Đạo – Dương Tơ – Phú Quốc
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến : Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
10. Hải sâm
Bên cạnh bào ngư, hải sâm cũng nằm trong danh sách hải sản Phú Quốc có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy có hình thù không được ưa nhìn và có gai, thực chất hải sâm là nguyên liệu rất tốt cho những người có bệnh liên quan đến huyết áp hay tim mạch. Hải sâm sau khi chế biến cũng có vị ngon lạ, do đó phù hợp với mọi du khách. Bạn có thể lựa chọn ăn hải sâm tươi hay hải sâm nấu cháo cũng rất ngon. Hay bạn có thể mua hải sâm về làm quà biết hay ngâm rượu cũng rất tốt do hải sâm được ví như nhân sâm của biển cả.
Tại Phú Quốc, thời điểm thích hợp nhất để mua và thưởng thức hải sâm là vào mùa khô, tức tầm tháng 11 và tháng 4 hàng năm. Nếu bạn có dịp ghé chợ hải sản Phú Quốc thời điểm này thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Cơm Bắc 123: 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
- Nhà hàng Nhớ : 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Xem thêm: Bãi Trường Phú Quốc – Khám phá bãi biển dài nhất Việt Nam
11. Tôm mũ ni nướng phô mai
Tuy mang một hình thù kỳ dị, nhưng tôm mũ ni đang là nguyên liệu được săn lùng trên thị trường, được nhiều nhà hàng hải sản Phú Quốc chế biến. Có nhiều cách chế biến tôm mũ ni như hấp bia, rang me hay nướng phô mai. Tôm mũ ni nướng phô mai đang là cách chế biến được nhiều bạn trẻ ưa thích nhất vì độ ngọt và béo ngậy của tôm kết hợp cùng với phô mai.
Tôm mũ ni là loại hải sản Phú Quốc nổi tiếng bởi vỏ mỏng, thịt to và chắc, vậy nên khi nướng cùng phô mai chắc chắn làm nổi bật lên hương vị đậm đà sẵn có của tôm. Ngoài ra, tôm mũ ni nướng muối ớt, nướng sa tế, nướng bơ tỏi cũng là sự lựa chọn tuyệt vời. Nhờ vị ngọt tự nhiên, tôm mũ ni nấu lẩu cũng rất ngon ngọt nước, rất thích hợp để là món ăn chính cho mỗi bữa tiệc cùng gia đình và bạn bè.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Quán Ốc 343 : 343 đường 30 tháng 4, khu 1, Dương Đông
- Quán Biển Xanh : cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh
12. Cá mú nướng mọi
Bên cạnh cá sòng nướng, cá mú nướng mọi cũng nằm trong top hải sản Phú Quốc hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng. Cá mú cũng là loài cá chắc thịt, tươi ngon và ngọt thịt, được nhiều ngư dân ưa chuộng cùng với cá sòng. Để thưởng thức trọn vẹn nhất món cá mú, lựa chọn tốt nhất là nướng nguyên con trên vỉ nướng.
Cá mú sau khi được đánh bắt thì sẽ làm sạch, và nướng trực tiếp trên than hồng. Loại cá này không cần khi nướng không cần tẩm ướp gia vị gì, bản thân cá mú đã có vị ngọt thanh đậm đà tự nhiên.
Ngoài ra, du khách có thể cuốn cá mú nướng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột và dứa cùng với nước chấm Phú Quốc đặc trưng. Chắc chắn đây là món cuốn rất độc đáo và đầy hương vị hấp dẫn. Do cá mú rất to, nhiều thịt, bạn có thể nhờ nhà hàng hải sản Phú Quốc chế biến như lẩu cá mú, cháo cá mú, canh chua cá mú hay cá mú hấp cũng là những lựa chọn tuyệt vời.
Gợi ý địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tham khảo :
- Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4, khu 1, Dương Đông
- Nhà hàng Trùng Dương Marina: 136 đường 30 tháng 4, khu 1, Dương Đông
Trên đây là bài review tất cả những món hải sản Phú Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây. Mong rằng bài viết này của Tico Travel sẽ giúp bạn và gia đình lựa chọn được những bữa ăn ngon miệng.
Xem thêm: Vườn Quốc Gia Phú Quốc – Nét đẹp hoang sơ của Đảo Ngọc
