Trên hành trình khám phá xứ sở xinh đẹp Cần Thơ, bạn sẽ không thể nào bỏ qua những địa điểm ăn chơi, những mỹ vị mang nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây sông nước. Liệu bạn có tò mò Cần Thơ có gì mà mê hoặc du khách bốn phương đến vậy? Hãy cùng Tico Travel trải nghiệm 1 ngày ăn sập Cần Thơ, thưởng thức top 25 món ngon Cần Thơ hấp dẫn nhất mọi thời đại nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Gợi ý các resort Cần Thơ đẹp được yêu thích nhất
1. Bánh xèo Cái Sơn – Món ngon Cần Thơ nổi tiếng
Mở đầu cho chuỗi những món ngon Cần Thơ mà bất cứ khách du lịch nào cũng phải đến ăn thử một lần trong đời chính là Bánh xèo Cái Sơn. Là một món ăn quen thuộc nhưng lại mang đậm màu sắc riêng của vùng miền quê sông nước.
Cắn một miếng bánh xèo Cần Thơ ăn kèm với các loại rau tươi mát, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng tinh tế giữa vị thơm ngon của thịt, tôm và sự thanh nhẹ của xà lách, lá lốt,… Nước chấm cũng được chế biến theo bí quyết rất riêng để lại vị ngọt trên đầu lưỡi. Điều khác biệt mà chỉ bánh xèo nơi đây mới có là phần vỏ bánh. Vỏ bánh khô, mỏng , được tráng bằng mỡ heo dậy nên mùi thơm đặc trưng độc nhất vô nhị.
2. Bánh Tằm bì
Thức dậy ở một nơi xa, đến với Cần Thơ thì ăn sáng gì?. Một trong những địa điểm quen thuộc mà người dân Cần Thơ lựa chọn cho bữa sáng của mình chính là món bánh Tằm bì. Cái tên nghe có vẻ độc lạ nhưng lại là món quà dân giã gắn bó với người dân xứ “gạo trắng nước trong”.
Sợi bánh Tằm bì thoạt nhìn qua như sợi bánh canh nhưng dai và mịn hơn một chút. Một bát đầy đủ sẽ được bày trên một chiếc đĩa lòng sâu, phủ lên từng lớp rau thơm, giá đỗ, lớp bánh tằm trắng và cuối cùng là lớp bì heo xắt nhỏ đi kèm với nước cốt dừa và mỡ hành. Một món ngon Cần Thơ nổi tiếng như này, bạn đã suýt xoa vì thèm chưa nào?
3. Nem nướng Cái Răng
Nổi tiếng nhất nhì Cần Thơ, Nem nướng Cái Răng được mệnh danh là món ngon Cần Thơ số 1 mà nhiều bạn trẻ mê mẩn. Qua nhiều công đoạn sơ chế tỉ mỉ, từng chiếc nem nướng ra đời hấp dẫn nhìn chỉ muốn ăn liền.
Nem nướng ở Cái Răng được chế biến từ thịt lợn tươi băm nát, vo tròn thành từng viên nhỏ xiên vào que tre rồi nướng lửa nhỏ trên than hồng. Bạn có thể ăn kèm cùng với bánh mì, bánh tráng, bún hay chỉ đơn giản gói cùng với rau thơm, dưa chua là đã đủ để thưởng thức thứ cao hương mỹ vị nhà làm này rồi. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn chấm loại nước tương mắm tỏi cay cay đấy!
4. Bún tôm khô Cái Răng
Sau khi thưởng thức nem nướng Cái Răng, đừng vội di chuyển đến địa điểm khác, hãy ghé qua Lý Thường Kiệt để thưởng thức món Bún tôm khô Cái Răng – đặc sản món ngon Cần Thơ hấp dẫn nhiều thực khách.
Nhiều người nói món này giống với bún riêu nhưng thực chất hương vị vẫn có những điểm khác biệt. Nếu để ý kỹ bạn có thể cảm nhận được vị ngọt từ nước lèo chưng tôm khô xào và huyết vịt. Ngoài ra, một bát bún tôm khô đầy đủ sẽ có thêm chút tôm khô, giò chả, riêu cua, tóp mỡ,… rưới thêm một chút mắm ruốc thì ngon tuyệt vời.
Xem thêm: Vịt nấu chao Cần Thơ – Món ăn đặc sản của người Miền Tây
5. Bánh Cống
Nếu chỉ đem theo 50.000VNĐ trong túi mà loanh quanh Cần Thơ không biết ăn gì? Để Tico Travel dẫn bạn đến cửa hàng Bánh Cống – đỉnh cao ẩm thực Cần Thơ.
Bánh Cống – món ngon Cần Thơ được chế biến từ các loại bột gạo, bột mì đúc nhân tôm nguyên con, đậu xanh và một chút thịt bằm. Sau đó, đầu bếp sẽ chiên bánh lửa to, ngập dầu cho đến khi vỏ bánh chuyển vàng và giòn là chúng ta đã có thể thưởng thức rồi. Nhâm nhi vài chiếc bánh Cống với nước mắm ớt dưa chua cho một buổi chiều tan ca thì còn gì hạnh phúc bằng!
6. Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Phong Điền – cái tên không còn quá xa lạ khi đến với Cần Thơ và hút khách bởi sự tươi mới của những vườn cây trĩu quả. Thế nhưng mấy ai biết đến một món ngon Cần Thơ, một đặc sản siêu hấp dẫn: Bánh hỏi heo quay Phong Điền.
Hình thù của chiếc bánh hỏi này nhìn rất ngộ nghĩnh, được kết dính bởi những lưới bột gạo đan xen vào nhau. Cắn từng lớp bánh xếp chồng lên cùng những miếng thịt heo quay vàng thơm, giòn tan và một chút tương chua cay thì quả thật là thiên đường. Nếu thưởng thức món này ở miền Nam thì bạn sẽ thấy rõ hương vị béo ngậy của mỡ hành đó.
Xem thêm: Top 11 hãng Taxi Cần Thơ giá rẻ, uy tín, đảm bảo an toàn
7. Cu đất nướng mọi
Đến với miền Tây sông nước, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn vặt như bánh xèo hay bún tôm khô, Tico Travel sẽ giới thiệu cho bạn một đặc sản ngon nức lòng: Cu đất nướng mọi.
Món ngon Cần Thơ này được chế biến từ thịt chim cu đất – loài chim nhỏ xuất hiện nhiều ở các đồng ruộng miền Tây. Mọi người có thể ăn Cu đất dưới nhiều dạng khác nhau như xào, hấp,.. nhưng đỉnh nhất thì chắc chắn là nướng mọi trên bếp than hồng rồi. Chỉ cần cắn một miếng, chấm với muối tiêu xanh là sẽ cảm nhận được hết hương vị ngọt ngào của mật ong, cay cay của ớt và vỏ ngoài dai dai của thịt chim cu.
8. Pizza hủ tiếu
Nếu chưa từng được thử Pizza hủ tiếu thì chắc chắn là sự thiếu sót lớn trong cuộc hành trình khám phá món ngon Cần Thơ của bạn. Được ví như một chiếc pizza Ý mang hồn Việt, Pizza hủ tiếu tạo nên bản sắc riêng trên từng chiếc bánh.
Khác với những chiếc bánh pizza truyền thống, ở đây những chiếc pizza được tạo khuôn đáy bằng hủ tiếu tròn được chiên vàng và phủ lên trên là lớp trứng mỏng mix đậu phộng rang cùng chút thịt khìa rưới nước cốt dừa béo ngậy. Sự kết hợp hoàn hảo của từng gia vị tạo nên siêu phẩm đánh gục mọi thực khách.
Xem thêm: Bãi biển nhân tạo Cần Thơ: nét đặc sắc trong du lịch xứ Tây Đô
9. Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Giống như bánh chưng, bánh tét cũng là một thứ quà mà bất kỳ người con nào đi xa cũng nhớ mãi, đặc biệt là chiếc bánh tét lá cẩm của người dân Cần Thơ. Món ngon Cần Thơ này gây ấn tượng với thực khách bởi sắc tím lá cẩm độc đáo được xào với vỏ bánh sốt cốt dừa.
Cuộn tròn trong lớp vỏ nếp dẻo mềm mại là lớp nhân đỏ thơm ngậy của trứng vịt muối và thịt lợn. Đối với những người thích ăn ngọt, người nấu hoàn toàn có thể thay thế nhân thành chuối chín hoặc đậu để tăng vị. Bánh tét lá cẩm Cần Thơ chính là món quà du lịch tuyệt vời để mang về dành tặng những người thân yêu.
10. Lẩu bần Phù sa
Ở miền Tây nổi tiếng một loại quả đặc biệt là trái bần – một loại cây mọc nhiều ở ven sông. Trái bần cũng được chế biến thành nhiều món ăn như cá kho bần, gỏi bông bần,…nhưng ở Cần Thơ hay ở khu du lịch Phù Sa thì nổi tiếng là món Lẩu bần Phù Sa.
Gọi ngay một nồi lẩu bần, bạn sẽ xuýt xoa trước vị chua ngọt của nước lèo từ trái bần chín rưới sốt me ăn kèm với một vài loại cá diêu hồng hay basa,…. và các loại rau thơm để cân bằng hương vị. Một món ngon Cần Thơ mang đậm nét dân dã “hương đồng gió nội”, liệu bạn có muốn thưởng thức?
11. Ba khía rang me
Tiếp tục với danh sách những món ngon Cần Thơ, cùng khám phá một món ăn hải sản sống vùng nước ngọt miền Tây cực ngon nhưng cũng cực hiếm: Ba khía rang me. Nếu bạn đến với Cần Thơ vào khoảng tháng 8 – tháng 10 thì thật tuyệt vời, đây là mùa ba khía ngoi lên, rất dễ dàng bắt những con béo ngậy.
Người nấu có thể chế biến ba khía với nhiều kiểu khác nhau, song Ba khia rang cùng với me đem lại cảm giác thân thuộc nhất. Thịt ba khía đỏ tươi ngọt hòa quyện cùng vị chua chua của nước sốt me, của mè tạo nên thứ ẩm thực tuyệt hảo ăn một lần, nhớ cả đời. Táp vào quán nhỏ trên đường Đinh Tiên Hoàng, bạn có thể thưởng thức những đĩa ba khía ngon ngất ngây.
Xem thêm: Top 11 quán lẩu mắm Cần Thơ ngon nhất mang phong cách Miền Tây
12. Lẩu cá kèo
Là tín đồ mê những món lẩu nước, Lẩu cá kèo chính là sự lựa chọn hàng đầu trong danh sách món ngon Cần Thơ nhất định bạn phải thử. Cá kèo là loài vật giàu chất dinh dưỡng, giàu chất đạm, ít béo và vô cùng dễ ăn. Một nồi lẩu cá kèo sẽ hấp dẫn vị giác của thực khách không chỉ bởi chính hương vị béo ngậy của cá kèo nguyên con, bị tươi mát của bắp chuối bào sợi, rau nhút, lá giang… mà còn từ mùi hương thơm nức lan tỏa trên nồi lẩu sùng sục.
13. Lẩu mắm Cần Thơ
Một đề xuất thú vị khác dành cho những người nghiện lẩu không gì khác ngoài Lẩu mắm Cần Thơ – một đặc sản miền Tây bạn không thể bỏ qua. Nếu được thưởng thức Lẩu mắm tại nơi đây, bạn sẽ được cảm nhận từng giai đoạn khung bậc cảm xúc với hương vị khác nhau.
Món lẩu mắm Cần Thơ này là sự kết tinh của rất nhiều nguyên liệu và gia vị từ mắm nguyên chất chắt lọc thành nước nấu lẩu thơm lừng rồi đến các loại cá tươi và hơn 20 loại rau điển hình như rau muống bào, rau trụng, mồng tơi,….. Tất cả đều đậm chất miền Tây sông nước. Ngoài ra, có thể thêm một vài loại thịt lợn hoặc bò để món ngon Cần Thơ này trở nên hợp khẩu vị hơn.
14. Chuối nếp nướng Cần Thơ
Đến với Cần Thơ, phải thử chuối nếp nướng – một món ngon Cần Thơ, món ăn vỉa hè cực ngon mà ngày nào cũng đón hàng trăm lượt khách đến thưởng thức. Xôi nếp được bọc trong những trái chuối và một lớp lá chuối nướng qua than hồng, tạo hình nhỏ nhắn, bé xinh vừa miệng người ăn.
Thực khách sẽ vô cùng hài lòng bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sự giòn dai của lớp vỏ, sự mềm mại của chuối chín rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon. Những miếng bánh chuối nếp nướng ngon sẽ mang màu vỏ nâu và lớp nhân mềm không bị nhũn. Nếu du lịch tại Cần Thơ hãy mua vài chiếc bánh “của ngon, vật lạ” này về làm quà cho bạn bè và những người thân yêu nhé!
15. Đuông dừa Cần Thơ
Tiếp đến, một món ngon Cần Thơ dành cho các thực khách sành ăn, chịu chơi và thích trải nghiệm những thứ mới lạ: Đuông dừa Cần Thơ. Đuông dừa béo ngậy như những chiếc kẹo dẻo mềm, bò ngoe nguẩy tuy có chút ghê sợ nhưng nếu ăn được sống thì sẽ vô cùng bổ ích vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, điển hình là protein.
Thưởng thức đuông dừa sống với nước mắm nhĩ ớt cay thơm lừng thật sự là một tuyệt phẩm. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt bùi của đuông vỡ ra lan tỏa trong miệng, cực gây nghiện. Một lưu ý nhỏ dành cho bạn là nhớ bỏ đi phần đầu đuông để tròn vị hơn nhé!
Xem thêm: Top 30 đặc sản Cần Thơ “ngon quên lối về” mà bạn nhất định phải thưởng thức
16. Bánh đúc mặn Cần Thơ
Dạo quanh Cần Thơ chắc hẳn bạn sẽ nhìn thấy những gánh rong chở đầy những hương vị dân dã đậm chất tình quê, đặc biệt là món ăn thân thuộc Bánh đúc mặn Cần Thơ. Xuất hiện từ khắp mọi miền tổ quốc nhưng về đến miền Tây, bánh đúc mang những nét đặc trưng riêng biệt.
Bánh đúc mặn được chế biến từ bột gạo xay trộn cốt dừa, đem hấp rồi rắc nhân gạch tôm mặn, thịt bằm và các loại rau thơm, dưa leo bằm…tạo nên một thứ mỹ vị ngon tuyệt. Cắn một miếng bánh đúc trắng nõn tắm mắm chua ngọt ở chợ Cái Răng, đảm bảo rằng sẽ nhớ món ngon Cần Thơ này cả đời!
17. Phở cá Cần Thơ
Phở cá Cần Thơ một món ăn vừa quen mà vừa lạ, là một đặc sản ngon nhưng ít người biết của miền quê sông nước. Ra đời dưới bàn tay của một đầu bếp gốc Bắc, Phở cá Cần Thơ là sự hòa quyện tinh tế giữa ẩm thực Hà Nội và Cần Thơ.
Điểm khác biệt so với những món phở truyền thống, Phở cá đem lại những cảm giác rất riêng từ nước lèo được chế biến từ đầu cá và nước xương hầm nguyên chất đến những miếng cá lọc xương chiên vàng thơm ngọt. Món ngon Cần Thơ này sẽ đi kèm cùng bát nước chấm cay đậm vị cùng nhiều loại rau thơm khác nhau để cân bằng vị giác.
18. Ốc nướng tiêu xanh
Nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã, Cần thơ luôn ghi dấu những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách, đặc biệt không thể nhắc đến một món ngon Cần Thơ mang đậm vị xứ Tây Đô: món Ốc nướng tiêu xanh. Nguyên liệu để tạo ra siêu phẩm này chính là những con ốc bươu to bằng bàn tay em bé. Sau khi đem luộc ốc, đầu bếp đem chúng lên bếp than củi và nướng trong khoảng thời gian nhất định rồi đổ một lớp sốt tỏi tiêu lên trên khi thấy ốc chín đủ.
Một nguyên liệu khác không thể thiếu là tiêu xanh. Với công dụng đẩy mùi tanh và vị bùn trang ốc, tiêu xanh lấp ló trong lòng những chú ốc nhỏ nhìn vô cùng đẹp mắt. Vậy còn chần chừ gì không nhâm nhi ngay một đĩa ốc bươu nướng tiêu xanh đặc biệt này nào!
19. Chuột đồng Cần Thơ
Ẩm thực Cần Thơ luôn đem lại những điều bất ngờ cho thực khách, nơi biến những điều không thể thành có thể, biến những thứ kỳ lạ thành đặc sản nước nhà. Món ngon Cần Thơ thể hiện rõ giá trị đó chính là Chuột đồng Cần Thơ.
Vào mùa gặt đến, chuột đồng xuất hiện với số lượng cực lớn, lại vô cùng béo mũm mĩm nên đây là thời điểm thích hợp để tạo ra những món ăn hảo hạng tuyệt vời. Thịt chuột đồng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, nướng,… điển hình là chuột đồng rim mắm ăn cùng với xoài xanh bào sợi và các loại rau xanh. Các công đoạn sơ chế đều được đảm bảo sạch sẽ và chuyên nghiệp nên đừng quá lo lắng vì nỗi sợ loài động vật này nhé!
Xem thêm: Top 20 quán ăn, nhà hàng Cần Thơ nổi tiếng miền sông nước
20. Vịt nấu chao
Vịt nấu chao Cần thơ không chỉ là đặc sản của riêng Cần Thơ mà còn nằm trong danh sách 100 món ăn Việt Nam tiêu biểu được công nhận bởi tổ chức Kỷ lục Việt Nam. Sở dĩ đạt được vị trí cao như thế là vì hương vị độc đáo ngon quên lối về của Vịt nấu chao Cần Thơ.
Cẩn thận và tỉ mỉ trong từng công đoạn, từng thớ thịt vịt được tẩm ướp với nước sốt đậm đà cùng nước chao đỏ làm dậy mùi, dậy vị khiến người ăn “ngon mắt, ngon miệng” vô cùng. Đừng quên gọi thêm vài quả trứng vịt lộn và tàu hũ kỵ để có thể tận hưởng hết được hương vị hoàn hảo của món ngon Cần Thơ này nhé!
21. Cá kèo nướng ống sậy
Cần Thơ luôn mang đến những món ăn không nhỉ ngon miệng mà còn trang trí vô cùng bắt mắt. Đến với Cần Thơ, bạn nhất định phải thưởng thức món Cá kèo nướng ống sậy hay còn được gọi là “Sậy nhốt cá kèo”.
Món ngon Cần Thơ này trở nên hấp dẫn thực khách là bởi hương vị ngọt chất từ cá tươi. Cá kèo được làm sạch, ướp gia vị với rượu mùi đặt trong từng ống sậy rồi đem lên nướng lửa nhỏ cho đến khi sậy ngả vàng. Mùi thơm tỏa ra sẽ làm kích thích những chiếc bụng đói của du khách.
22. Rượu mận Sáu Tia
Trong các bữa nhậu, chúng ta không thể nào thiếu đi chút cồn để làm bữa tiệc thêm hấp dẫn. Đến với Cần Thơ hãy sắm ngay một chai rượu mận Sáu Tia – đặc sản rượu mận số 1 miền Tây sông nước.
Sản xuất từ những trái mận vùng An Phước cùng chiết xuất mạch nha được lên men tự nhiên, không sử dụng hóa chất tạo nên hương thơm đặc trưng mà chỉ Cần Thơ mới có. Nhâm nhi vài ly rượu mận sẽ không khiến bạn cảm thấy nhức đầu, mệt mỏi mà ngược lại còn giúp tăng khả năng tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: Top 12 quán hải sản Cần Thơ nổi tiếng đông khách ghé nhất
23. Gà Đá Hầm Sả
Lạc giữa lòng Cần Thơ vào giữa đêm hôm khuya khoắt, bạn sẽ đi đâu để lấp đầy chiếc bụng đói? Gà Đá Hầm Sả là một món ngon Cần Thơ bạn không thể bỏ qua. Thịt gà tơi, mềm được chọn lọc từ những chú gà đá tơ và hầm với một vài loại gia vị đơn giản như sả, ớt,…. Ăn kèm với đĩa bún hoặc bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được hết thứ quà tuyệt vời của vùng đất nơi đây.
24. Cơm cháy kho quẹt
Cơm cháy kho quẹt là lựa chọn tiếp theo khi đặt chân đến Cần Thơ. Tuy xuất hiện ở các vùng miền trên đất nước nhưng Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ lại mang những nét riêng biệt. Vẫn giữ được nét truyền thông nhưng thêm những gia vị phá cách, kho quẹt chan tép mỡ, tôm khô trộn nước dừa, thêm chút hành vi đem đến hương vị thơm nức mũi. Cơm cháy cạnh bày ra đĩa cùng đĩa rau củ tạo nên sự hài hòa từ mắt nhìn đến vị giác.
25. Chè Hẻm
Kết thúc hành trình du hí Cần Thơ, cùng dừng chân tại một tiệm ăn tráng miệng cực hot tại quận Ninh Kiều mang tên Chè Hẻm. Nhiều thực khách đánh giá cao quán chè là bởi sự tinh tế trong từng nguyên liệu.
Không chỉ có thực đơn với các món chè đa dạng, từ chè hạt sen, chè đậu đen đến các loại sâm bổ lượng, Chè Hẻm còn có các combo siêu tiết kiệm lại được trải nghiệm nhiều món. Chè ở đây thanh mát được nấu bằng đường phèn, không quá ngọt, phù hợp với những người thích sự dịu ngọt. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ nhiều món mặn đi kèm, bạn cũng có thể tham khảo nhé!
Khám phá Top 25 món ngon Cần Thơ cùng Tico Travel, bạn đã hào hứng du lịch tới thiên đường ẩm thực tại miền Tây sông nước này chưa nhỉ?
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ – Thông tin bỏ túi hữu ích
