Gần dây, du lịch Phú Yên trở thành một hoạt động được đông đảo người dân khám phá. Những bãi biển xanh với dải cát trắng mịn trải dài tận chân trời sẽ làm bạn say đắm trước vẻ đẹp của nơi đây đó. Ngoài ra, đặc sản Phú Yên cũng rất hấp dẫn đối với du khách khi đặt chân đến tỉnh thành xinh đẹp này. Hãy cùng Tico Travel tìm hiểu Top 20 đặc sản Phú Yên nhất định phải thử một lần trong đời bạn nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 khách sạn Phú Yên giá rẻ sát biển từ 3 – 4 – 5 sao
Top 20 resort Phú Yên giá rẻ có bãi tắm riêng view đẹp xuất sắc
Top 20 homestay Phú Yên giá rẻ gần biển nhiều góc sống ảo đẹp mê ly
1. Cá bớp nướng – đặc sản Phú Yên hấp dẫn
Với phần thịt dai, chắc và nhiều dinh dưỡng, cá bớp nướng từ lâu đã trở thành món đặc sản Phú Yên khiến nhiều người du khách “mê mệt” với hương vị tuyệt đỉnh mà nó đem lại. Với phần cá được nướng chín tới, vàng óng tạo nên mùi thơm hấp dẫn khiến ai đi ngang qua cũng phải dừng chân ghé vào.
Hơn nữa, với sự tẩm ướp đặc biệt theo phong cách riêng của người dân Phú Yên, món cá này trở nên đậm đà hơn bao giờ hết, du khách ăn một lần nhớ mãi không quên. Phần da cá được nướng giòn tan, kết hợp với phần thịt mềm mềm ăn ngon không dứt ra được luôn đó. Về phần gia vị, cá bớp nướng chấm cùng muối ớt hơi cay cay.
Khi bạn đặt chân đến vùng đất xinh đẹp, bình dị này thì không thể bỏ qua món cá bớp nướng – đặc sản Phú Yên xuất sắc này đâu nhé!
- Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Cù Lao Quán – Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán ăn Thủy Sản – Hoà Hiệp Bắc, Đông Hòa, Phú Yên
- Quán cơm niêu Tuy Hoà – 111 Lê Thành Phương, Phường 8, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/ phần
2. Cháo hàu
Một đặc sản của vùng này mang hơi hướng đường phố không thể bỏ qua đó là cháo hàu. Phần cháo được nấu thơm phức, thanh thanh. Phần hàu được chọn kỹ càng, kết hợp cùng cháo tạo độ béo ngậy.
Món cháo hàu còn vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe của con người. Cháo sánh mịn, bên trên rắc hành hoa tạo màu sắc hấp dẫn và tăng thêm độ thơm cho bát cháo. Độ kết dính của cháo vừa phải, không quá đặc cũng không quá lỏng, đảm bảo sẽ khiến du khách cảm thấy hài lòng với món đặc sản của vùng này – cháo hàu này đó!
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán cháo hàu 373 – 373 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán cháo hàu – 363 Lê Lợi, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ bát
3. Cua Huỳnh đế – đặc sản Phú Yên không thể bỏ lỡ
Món đặc sản Phú Yên tiếp theo mà Tico Travel giới thiệu cho các bạn đó là cua Huỳnh Đế. Lần đầu tiên thấy nó, bạn sẽ bị ấn tượng với vẻ ngoài đặc biệt của cua Huỳnh Đế. Ta có thể thấy nó dáng hơi khum khum, như một con bọ to lớn. Đuôi của cua Huỳnh Đế thì nhỏ giống con tôm.
Phần thịt của nó thì giòn, săn, thơm ngọt và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cua được “biến hóa” thành đa dạng các món ăn khác nhau như: cua rang me, cháo cua Huỳnh đế, cua nướng, bún riêu cua,… Với sự đa dạng trong cách chế biến giúp hài lòng nhiều sở thích ăn uống của thực khách, cùng với đó là lợi ích cho sức khỏe mà cua Huỳnh Đế mang lại cho con người, đây nhất định là một đặc sản của vùng này phải thử khi đặt chân đến đây bạn nhé!
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán Chúc Xíu – Bạch Đằng, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Nhà hàng Seafood Garden Canary – Mai Xuân Thưởng, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
- Nhà hàng hải sản Tuấn – An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên
- Giá tham khảo: 850.000 – 1.000.000 VNĐ/ kg
4. Sò huyết đầm Ô Loan
Từ lâu, sò huyết Ô Loan đã nổi tiếng là đặc sản Phú Yên mà ai đến đây cũng phải thưởng thức một lần. Từng con sò huyết béo ngậy, thơm thịt, vô cùng chất lượng, là niềm tự hào của người Phú Yên.
Món đặc sản của vùng đất này được chế biến nhiều cách khác nhau như nướng mỡ hành, hấp, sốt me…. Ngoài ra, tiết canh sò huyết là món rất lạ đó nha. Món này sẽ ăn cùng lạc rang và ít nước cốt chanh rưới lên trên, chua chua thơm thơm ăn cực cuốn. Nếu bạn đến Phú Yên thì đừng bỏ qua sò huyết đầm Ô Loan nha.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán Chúc Xíu – Bạch Đằng, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Nhà hàng hải sản Tuấn – An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên
- Quán Phi Hoa Sữa – Khu Phố, Nghị Trần, Phường 8, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/ đĩa
5. Bánh bèo chén – đặc sản Phú Yên phong cách đường phố
Với hương vị đặc trưng, không lẫn với các tỉnh thành khác, món đặc sản Phú Yên – bánh bèo chén này khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi bởi hương vị dân dã của nó. Bánh bèo để trong những chiếc chén nhỏ, bên trên rắc mỡ hành, ruốc và bánh mì giòn.
Bánh bèo ẩm mềm, nóng hổi hòa quyện với mùi thơm và béo từ mỡ hành khiến du khách ăn một lần là nghiện luôn. Đi cùng với mỗi chén bánh bèo là nước chấm cay ngọt để cho món đặc sản của vùng đất này trở nên đậm đà hơn. Đây là món ăn vặt được ưa chuộng của người dân Phú Yên.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán bánh bèo chén lề đường – Sông Cầu, Phú Yên
- Quán bánh bèo Quán Cũ – 220 Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh bèo nóng Mũi Yến – Ra Mũi Yến, An Hoà, Tuy An, Phú Yên
- Giá tham khảo: 2.000 – 5.000 VNĐ/ chén
6. Ghẹ sông Cầu
Phú Yên là tỉnh có nhiều đầm vịnh và là nơi phát triển của đa dạng hải sản trong đó có ghẹ. Là đặc sản Phú Yên không còn xa lạ với du khách, ghẹ sông Cầu to, nhiều thịt và thơm phức.
Ghẹ ở đây thì rất tươi nên thịt ngọt vô cùng. Đến đây, quý khách có thể gọi ghẹ hấp xả chấm với muối ớt thơm ngon hay ghẹ rang me chua ngọt hoặc cháo ghẹ béo thơm. Với chất lượng cực đỉnh, giá thành hợp lý, ghẹ sông Cầu – món đặc sản Phú Yên bạn nhất định phải ăn thử khi đến đây.
- Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng hải sản Hoa Sữa – 236 Trần Phú, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
- Nhà hàng hải sản Năm Ánh – 303 ĐL Hùng Vương, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/ kg
7. Cơm gà – Món ăn đặc sản Phú Yên nổi tiếng
Không chỉ xuất hiện tại Phú Yên, cơm gà là món ăn mà ta có thể bắt gặp ở mọi tình thành nhưng ở Phú Yên, nó mang hương vị đặc trưng riêng mà không tỉnh nào có được. Phần thịt gà chắc thịt, dai dai từ những con gà được chọn lọc kỹ càng. Ăn miếng gà trong miệng rất ngọt và chất lượng.
Ngoài phần thịt gà được đánh giá cao, phần cơm của món cơm gà – đặc sản Phú Yên này cũng rất nổi bật. Cơm vàng óng, hạt dẻo và béo ngậy từ mỡ gà, bên trên là hành khô phi thơm. Để cho bớt ngán, món cơm gà được đi kèm với nộm cà rốt, dưa leo. Để cho món đặc sản của vùng đất này – cơm gà thêm đậm đà, quán sẽ phục vụ thêm nước chấm keo ngọt cay cay từ ớt đảm bảo khiến bạn ăn 1 lần là nhớ mãi đó.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán cơm gà Tuyết Nhung – 189 Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán cơm gà Phương – Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán cơm gà Thiên Hương – 211 Đường Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/ kg
Đọc thêm:
8. Xôi bồ câu
Xôi bồ câu mang phong cách đặc biệt, hương vị hấp dẫn xứng đáng là đặc sản Phú Yên bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Phần xôi từ gạo nếp thơm, dẻo nấu cùng với thịt chim được băm nhuyễn.
Ngoài ra, các miếng thịt chim được chiên vàng chắc và ngọt thịt. Bên cạnh đó có trứng non đi kèm và hành phi thơm nức mũi. Bạn thử tưởng tượng giữa thời tiết mát mẻ của buổi tối Phú Yên và thưởng thức đặc sản xôi chim bồ câu thì còn gì tuyệt hơn đúng không nhỉ?
- Địa chỉ tham khảo:
- Xôi Ngọc Hân – 254 Trần Hưng Đạo, P. 4, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
- Xôi Chị Nhạn – 5 Lê Thành Phương, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
- Xôi cô Sáu – 311 Lê Lợi, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/ xuất nhỏ
9. Bò một nắng – món ăn đặc sản Phú Yên
Các bạn có lẽ đã nghe thấy món trâu gác bếp ở Lào Cai đem lại ấn tượng rất lớn với du khách thì ở Phú Yên có món bò một nắng. Điểm đặc biệt khiến món này trở thành đđặc sản của vùng đất này đó là mùi thơm của thịt và kết hợp cùng muối kiến vàng tạo nên một hương vị cô cùng hấp dẫn đối với du khách.
Với thịt bò sạch, được chăn nuôi bằng cỏ xanh, kết hợp với sự tẩm ướt đặc biệt từ Phú Yên, bò một nắng là một món ăn lai rai hay nhậu thì rất hợp. Bạn hãy thử mua mónđặc sản của vùng này – bò một nắng này về làm quà cho người thân nhé.
- Địa chỉ tham khảo:
- Cửa hàng Hà Trung – 120 ĐL Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên
- Cửa hàng Diệp Bảo An – 01 đường 30/04, 247 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Cửa hàng Nhật Phước – KP. Ninh, Tịnh 5, Phú Yên
- Giá tham khảo: 400.000 – 600.000 VNĐ/ kg
10. Bánh xèo
Không chỉ nhiều người biết đến ở miền Tây, bánh xèo còn là món đặc sản Phú Yên được lòng nhiều khách du lịch. Với lớp đế bánh giòn, nhân tôm, giá, thịt đầy đặn làm món bánh xèo Phú Yên đặc biệt hơn các nơi khác.
Ngoài ra, bánh ở đây cũng được ăn kèm với các loại rau sống, xoài,.. đề đỡ ngấy. Nước chấm ở đây là một điểm cộng cực kỳ lớn. Nước chấm thơm, được nêm nếm vừa miệng, cùng chút ớt và tỏi để dậy mùi hơn. Bánh xèo là món đặc sản của vùng đất này thích hợp ăn chơi tám chuyện với bạn bè đó!
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán bánh xèo Lê Thánh Tôn – 20 Lê Thánh Tôn, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh xèo Bo Bo – 303 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh xèo 98 – 98 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ đĩa
11. Bánh hỏi lòng heo – đặc sản Phú Yên lạ miệng
Tên bánh có lẽ là vô cùng xa lạ với nhiều bạn nhỉ? Nó được làm từ lá hẹ, bột gạo và nước lọc. Bánh hỏi ăn thanh thanh, cùng với đĩa lòng heo giòn giòn rất thích hợp để ăn vào buổi sáng.
Để tăng thêm hương vị của món đặc sản Phú Yên lạ miệng này, người ta phết lên trên một lớp mỡ hành thơm phức. Đi kèm với bánh và đĩa lòng heo là bát nước mắm tỏi ớt để chấm tăng thêm độ đậm đà.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán bánh hỏi lòng heo Hòa Đa – Ga Hòa Đa, Quốc Lộ 1 Xã, An Mỹ, Tuy An, Phú Yên
- Nhà hàng Lý Anh Tuấn – 337 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh hỏi lòng heo Bà Triệu – 121 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/ phần
12. Bún sứa Phú Yên
Cứ ngỡ là món ăn đơn giản, ở đâu cũng có, nhưng bún sứa ở Phú Yên là chuẩn vị nhất. Độ giòn của miếng sứa khi ăn trong miệng đảm bảo bạn sẽ ngây ngất vì ngon đó nha!
Ngoài ra, nước dùng của món bún sứa – đặc sản Phú Yên có vị thanh thanh. Sợi bún thì tươi kết hợp với sứa và nước dùng tạo nên vị hài hòa. Bên cạnh đó, quý khách có thể ăn kèm với các loại rau sống tươi, đã được rửa sạch sẽ.
Nếu bạn có thời gian đến Phú Yên, thì đừng bỏ qua đặc sản của vùng này – bún sứa nha!
- Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng bún cá Đất Phú – 169 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bún cá sứa Thuý – 54 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bún cá 169 – 108 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/ bát
13. Đặc sản Phú Yên phải thử – Gỏi cá mai
Nếu bạn sợ mùi tanh của cá thì đừng lo vì đặc sản Phú Yên – món gỏi này rất là thơm chứ không hề bị tanh đâu nha. Cá được rửa sạch, chế biến thành lát mỏng rồi trộn với lạc, rau thơm.
Bên cạnh đó, miếng cá được vắt chanh giúp tăng thêm vị hài hòa cho món ăn. Cùng với chút ớt tươi cay cay, gỏi cá mai xứng đáng là mónđặc sản của vùng đất này khiến du khách không bao giờ có thể quên được. Món này để ăn nhậu với bạn cũng rất hợp lý đó!
- Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng hải sản Thúy Kiều – An Hải, Tuy An, Phú Yên
- Quán ăn Bảy Bình – Hòa Mỹ, Sông Cầu, Phú Yên
- Nhà hàng hải sản Tuấn – An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên
- Giá tham khảo: 190.000 – 250.000 VNĐ/ đĩa
14. Gỏi sứa
Là một món ăn đặc sản Phú Yên cực kỳ hấp dẫn, gỏi sứa được trộn từ sứa và các loại rau thơm, cà rốt,.. và rắc thêm chút vừng lên trên để dậy mùi thơm. Du khách ăn gỏi sứa sẽ cảm nhận được sự giòn tan của miếng sứa trong miệng và sự tươi mát của các loại rau củ chế biến cùng.
Với sự nêm nếm theo công thức đặc trưng của người dân, gỏi sứa đã trở thành đặc sản của vùng đất này khiến bao du khách không thể quên được vị ngon đặc trưng của nó. Đến với Phú Yên, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món gỏi sứa nhé! Hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn thích thú mà muốn ăn mãi đó.
- Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Gozo – Đường Độc Lập, Bình Kiến, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quăn Cây Sung – Bạch Đằng, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/ đĩa
15. Chả dông – đặc sản Phú Yên đặc biệt
Chả dông được cuộn dài bằng ngón chân cái, chiên giòn tan kết hợp với rau sống. Thịt con giông được băm nhuyễn, nêm nếm gia vị và cuộn với bánh tráng làm thành chả dông – một món đặc sản Phú Yên đặc biệt.
Khi thưởng thức, chả dông sẽ được chấm kèm với nước mắm chua ngọt, bên trên có lạc rã nhỏ thơm phức, bùi bùi. Miếng chả ngọt bởi thịt dông, nước chấm đậm đà khiến khách hàng ăn mãi không biết chán. Đây là món đặc sản của vùng đất này mà bạn không được bỏ lỡ khi đến đây đâu nha!
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán chả dông – 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán chả dông Phượng – 90 Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ phần
16. Bún bắp – đặc sản Phú Yên độc lạ
Nếu bạn thắc mắc “Phú Yên có đặc sản gì” thì mời bạn thưởng thức món bún bắp làm nên tên tuổi ẩm thực Phú Yên. Sợi bún từ ngô (bắp) nên có màu vàng tươi. Đây là món đặc trưng mà chỉ xuất hiện ở Phú Yên thôi đó.
Món bún bắp trở thành đặc sản của vùng đất này bởi hương vị thơm ngon mà nó đem lại. Sợi bún dai cùng với nước dùng thanh thanh từ giò, tôm,… đem lại vị ngọt tự nhiên. Ăn kèm với bún là lòng heo, ốc, mực và rau thơm. Nếu bạn muốn khám phá đặc sản của vùng đất này độc lạ thì không thể bỏ qua món bún bắp này nha!
17. Cá mương nướng
Món ăn tên tuổi của đặc sản Phú Yên lọt Top món ăn ngon nhất Việt Nam đó chính là cá mương nướng. Vị giòn tan, thơm lừng của từng con cá mương nướng bé bằng ngón tay, ăn kèm với rau sống. Thử tưởng tượng thôi mà đã khiến bạn chảy nước miếng phải không nào?
Để cho món cá thêm đậm đà hơn, chủ quán sẽ mang ra một đĩa nước chấm được chế biến từ nước mắm, ớt, tỏi. Với công thức riêng, nước chấm của món đặc sản Phú Yên – cá mương nướng này trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán Quê Hương – An Thạch, Tuy An, Phú Yên
- Quán Đồng Nội – An Khê, Tuy An, Phú Yên
- Quán Bảo Hà – 95 QL1A, Chí Thạnh, Tuy An, Phú Yên
18. Cơm gạo đỏ – đặc sản Phú Yên làm quà
Là đặc sản Phú Yên vô cùng tốt cho sức khỏe, với vị thơm dẻo kết hợp với màu lạ mắt, gạo đỏ Phú Yên được nhiều du khách biết đến và mua nó về làm quà. Với độ dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe nhất là với người tiểu đường, từ lâu, gạo đỏ đã trở thành một thứ gạo quen thuộc với người dân Phú Yên.
Ngoài ra, gạo đỏ cũng rất dễ ăn. Bạn chỉ cần nấu chín nó rồi kết hợp với muối vừng hay ruốc là đã đủ ngon rồi đó. Nếu có dịp đến Phú Yên thì đừng quên mua loại gạo đặc sản Phú Yên này mang về làm quà nhé!
19. Dê núi Chóp Chài
Một món đặc sản Phú Yên mà bạn không thể nếm thử đó là dê núi Chóp Chài. Những con dê được chọn lựa kỹ càng, chăm sóc tỉ mỉ, vì thế, thịt dê ở đây thơm, ngọt và chắc thịt, đảm bảo chỉ cần ăn một miếng là thấy chất lượng rồi.
Với cách chế biến hấp dẫn từ nướng đến tái chanh, hấp gừng,… đem đến hương vị đa dạng cho món dê – làm nên tên tuổi đặc sản Phú Yên đó.
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán dê Tuy Hoà – 7 Khu Phố Bà Triệu, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán dê tươi 345 – 226 Nguyễn Tất Thành, Phường 8, Tuy Hòa, Phú Yên
- Nhà hàng lẩu dê Chóp Chài – 644 Nguyễn Tất Thành, Bình Kiến, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/ phần
20. Bánh canh hẹ – đặc sản Phú Yên ngon tuyệt
Với nước dùng thanh thanh được nấu theo công thức đặc biệt của người Phú Yên. Khi khách gọi, bánh canh được trần qua rồi cho vào bác cùng với chả cá, trứng cút luộc,… rồi chan nước dùng đậm đà lên trên và rắc hành lá. Nhìn tưởng đơn giản nhưng vị của món đặc sản Phú Yên này vô cùng hấp dẫn đó nha!
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán bánh canh hẹ – Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh canh hẹ Thành Tâm – 53 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán bánh canh hẹ Bé Bông – 65 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Trên đây là top 20 món đặc sản Phú Yên mà Tico Travel muốn chia sẻ với các bạn. Mong rằng những thông tin trên là hữu ích với bạn. Nếu có dịp đến Phú Yên, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản thơm ngon của vùng đất này nha.
